高雄柏弘肉燥 司機說高雄最好吃的滷肉飯 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Okkf5Oz ]

作者: sailly (人間好時節) 看板: Food
標題: [食記] 高雄柏弘肉燥 司機說高雄最好吃的滷肉飯
時間: Sun Mar 5 00:24:34 2017


餐廳名稱：老店柏弘肉燥
消費時間：2017年/3月1日
(例：2010年/7月，未提供者文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：802高雄市苓雅區青年一路167-2號
電話：07 332 2516
營業時間： 10:00–04:00
每人平均價位：二大二小 300元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：蝦捲 魚湯
圖文網誌：http://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/489963042
4.2
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中午在品粵小館吃飽飽，晚上要吃甚麼好？

跟老闆娘聊起高雄美食，她說猶大獅廚不錯，那種藏在巷子公寓中的美食，
帶朋友去都很有面子，
而且我帶兩個小孩，小孩哭的話，有包廂不怕吵到別人。

不過晚上想簡單吃，雖然獅廚的定價比台北相較便宜很多，
但二大二小吃下來應該要2000吧。
老闆娘又說，油蔥酥也不錯，五花肉也好吃，不過先生對韓式料理興致普通，
我看晚上還是隨便吃吃就好。

由於先生有強烈的慾望，希望晚上可以搭搭愛之船，欣賞愛河夜景。

身為懶人的母女二人組，對這行程缺缺，但先生執意甚深，
也就陪他體驗一下晚上的愛河風光。

請飯店幫我們叫計程車之後，我們就往愛河的路上去。


生性喜歡攔車問食，一上車司機也很好聊，天來地北的聊起，
我問司機愛河有沒有甚麼好吃的，
司機告訴我，愛河那邊沒有甚麼好吃的。

我又問，那麼高雄最好吃的滷肉飯在哪裡。
司機說有間幾十年的老店，很不錯，尤其是她的魚湯一定是必點。

司機說得口沫橫飛，牽動我覓食的心，又問離愛河遠不遠，司機說在飯店跟愛河的中間。

不是很有地理感，但我打定主意先吃飯去，請司機載我們到傳說中高雄最好吃的滷肉飯。
一路上，司機很有趣，這位大哥說他退休了，把三個孩子拉拔大送到國外去念書，老大在
國外當高階主管，說他為了栽培小孩念書花了多少多少錢。
我聽得津津有味，先生不可置否，
司機先生一邊聊起一例一休對幾個開工廠的朋友影響甚深，
幾個工廠索性關了，
又聊到自己的三兒子在香港開店花了很多錢，
那家店一簽就是十年約，當時裝潢時花了2500萬港幣。

聽到這，先生覺得司機掰很大，完全不想搭理他，可我覺得計程車司機臥虎藏龍，
誰知道呢？
在聊那家店叫甚麼名字，司機說是蘭桂坊，還說梁朝偉人很好，太太很ooxx。


閒聊一會，車子已經駛來最好吃的滷肉飯，我看到黑壓壓的人潮，心頭一驚，我問司機，
人好多，要排很久阿。

司機留下意味深長的一句話：好吃的東西，本來就是要等待。便瀟灑離開了。


先生看到排隊的人潮很傻眼，內用客滿，外帶一堆，還有幾組客人正虎視眈眈的盯著坐在
內用區的客人，
等等大家就要玩大風吹，看誰先搶到位子。



既然來了，就抱持一定要吃到的決心，我帶著女兒盯著內用區的位子，
希望可以殺出一條血路。
就在這片刻，隔壁的店家打烊了。


這時候可以看到店家做生意的靈活，打烊店家的騎樓，幾張折凳加摺疊桌，
立馬變成用餐區。
我們開心的坐下來，過不久又有其他組客人站著尋找位子。


一拿到菜單就快速點菜，一個烘蛋、一個蝦捲，三碗滷肉飯，還有一份魚湯。
女兒加點了一顆滷蛋。


眼看店家生意好，客人排得滿滿的，深怕菜會等很久，沒想到一轉眼菜就端上桌了，
難能可貴的是，店家的生意好，態度卻是客客氣氣的。

那瞬間，讓我聯想到台北南門市場附近的金鋒滷肉飯，也是生意很好，
排隊滿滿，上菜速度很快，
坐在椅子，看著服務人員迅速裝飯的過程很過癮 。
我的運氣好，吃金鋒滷肉飯沒發生過受氣的事。
但之前看了焦桐先生的書，裡頭倒是寫了一段服務人員盛氣凌人，
吃飯像是乞食一樣，備感心酸。

也因此生意很好的店，態度又客氣就是加分囉。

先端上的烘蛋，煎的圓圓，一般來說，烘蛋很吃油，但她們家的烘蛋不會。
吃起來不是軟嫩，是比較偏厚實感。


滷肉飯上桌了，熱騰騰的滷肉，油亮油亮的，光是用看得很爽，


但不曉得是不是因為生意很好，滷肉飯醬汁給的少，我們三碗，吃起來淡了點，
女兒立馬跟店家討了醬汁，這一淋，滷肉飯每個米粒都均勻的拌上醬汁，很好吃。


炸好的蝦捲，酥酥香香的，沾著醬汁，三兩下就解決了。
魚湯鮮甜，這樣一餐300圓，快速填飽肚子，真是不賴。


我不曉得，這家店是不是真的是高雄最好吃的滷肉飯，
這個大哉問可能要高雄朋友評比才準。
可他的確是一碗帶來滿足感的庶民美食。

是說猶大私廚，聽說中午義大利麵300元吃的到，聽起來很不賴，
要等下回高雄之旅再去品嘗了。








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