[高雄市] 屯京拉麵 高雄夢時代店 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TvnKmnu ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 屯京拉麵 高雄夢時代店
時間: Wed Dec 4 10:08:44 2019

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228598205

餐廳名稱：屯京拉麵 高雄夢時代店
用餐日期：2019.11.24
地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1樓 (夢時代購物中心B1樓)
鄰近捷運站：紅線R6凱旋站
電話：(07) 821-6868
營業時間：星期一~四、日 11:00~22:00；星期五 11:00~22:30；星期六 10:30~22:30；
星期日 10:30~22:00


"屯京拉麵" 一直是日本來台的各家拉麵連鎖名店當中個人最喜歡的，

一直很喜歡這家的溫潤濃厚的豚骨湯頭和軟Q的中捲麵條。

在高雄唯一的分店本來是開在漢神百貨B3，

但是已於8/11停止營業，

並且搬到夢時代購物中心B1了，

在10/1重新開幕。

11/24(日)約了朋友們要去拍攝夢時代廣場的聖誕燈飾，

於是晚餐就選在夢時代B1的 "屯京拉麵" 。


採用簡單的日式木製裝潢，

有多張4人桌，

還有一張大桌中間以隔板隔開成兩排，

開放式廚房前有吧台座位。

空間比先前在漢神百貨那間小，

座位數當然也比較少。QQ


來看這家的菜單吧！

這家供應多款拉麵，

都是以豚骨湯為湯底，

有原味、味噌、麻辣、魚豚等口味，

還有供應沾麵和和風石鍋拌飯，

拉麵可以加價增加配料，

還有多款鐵板料理和各小菜等，

以及甜點和飲料。

(注意：未成年請勿飲酒！)

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1574604655-551864809_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1574604654-2693510167_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1574604655-671138411_l.jpg


東京豚骨叉燒拉麵
這一直是我在 "屯京拉麵" 最喜愛的一款拉麵，

有多達6片叉燒肉和半顆溏心蛋，

還有筍乾和海苔片。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1574604659-1472573899_l.jpg

這家的豚骨湯頭溫潤濃郁醇厚又鹹香，

但是不至於死鹹。

中捲麵條軟Q又彈牙，

吸附豚骨湯汁相當順口。

叉燒肉肉質鮮嫩帶油花，

滷得味道鹹香又可口。



超值東京豚骨拉麵

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1574604670-301624491_l.jpg

有4片叉燒肉、一整顆溏心蛋，

還放了些蔥絲、豆芽菜、筍乾和海苔片，

據說是這家人氣最夯的拉麵。



魚豚叉燒拉麵
豚骨湯加入魚介油，

有6片叉燒肉和半顆溏心蛋，

還有海帶芽、筍乾和海苔片。

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1574604670-1244697815_l.jpg

濃厚的豚骨湯頭加入的鹹香的魚介味道更為重鹹，

海帶挺飽滿的又嫩。



味噌豚骨拉麵

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1574604658-1742292939_l.jpg

味噌口味的真的挺重鹹的，

不過不至於蓋住豚骨湯本身的滋味，

鹹香的味噌跟濃厚的豚骨湯交織出絕佳風味，

而且挺溫潤的。



奶油玉米菠菜

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1574604665-2433481158_l.jpg

清爽可口的菠菜和鮮甜玉米，

加了奶油和醬油拌炒挺香的！



依然很喜歡 "屯京拉麵" ，

但是高雄的分店從漢神搬到夢時代後，

就要跑比較遠了。QQ

不過我跟朋友們約在夢時代聚餐次數還算多，

所以都還是有機會再去享用這家美味的拉麵的。




--