馬祖風情不只用看的 還能喝到平安味 - 馬祖

（中央社記者楊淑閔台北20日電）

到馬祖，不只能享受到宛如愛情海般的碧海藍天，力推觀光產業的馬祖將當地帶有淡
淡鹹味的茶與枸杞葉混搭，調配出蘊含特殊風味、並具保健功效的「馬祖平安茶」，再創
亮點。

農委會茶業改良場不只讓台灣茶聞名海外，成為頂級茶的代名詞，也在民國97年就到
馬祖，為當地茶產業拓展新契機。

茶業改良場茶作課副研究員劉千如說，經過多年的努力，四面環海的馬祖也有2000公
頃的茶園，產出甘醇中帶有淡淡鹹味的特殊風味茶，每台斤售價達新台幣4000元，且供不
應求。

其次，茶改場發現，當地的野生枸杞含有甜菜素、芸香甘、葉黃素及胡蘿蔔素等，具
有明目去風、美白清熱及補虛益精等功效；於是與連江縣政府共同輔導當地農民，將枸杞
葉的鮮甜與茶葉甘醇的滋味做調配，產出「馬祖平安茶」，喝得到特殊風味，又保健養生
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http://www.cna.com.tw/news/afe/201608200213-1.aspx

(中央通訊社 2016-08-20)

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