香瓜梨 - 澎湖

澎湖時報

美美的香瓜梨觀賞食用兩相宜


[2005/04/15]
　近年來研究栽培管理方法有成的迷你果樹一香瓜梨（俗稱楊梅），在本縣各地農
村處處可見。縣農會為推廣成為觀賞、食用兩相宜的水果，昨日專程前往白沙鄉位
於小赤崁李姓農友的果園參觀輔導，希望將澎湖特產楊梅果推銷出去，成為今年觀
光季最受遊客喜愛的水果之一。
　香瓜梨俗稱楊梅，屬茄科一、二年生草本，灌木狀，原種產於南美洲，繁殖可用
播種或扦插法，栽培期為秋季九月育苗，發芽適溫約十八｜二十二度Ｃ，播種成苗
後，本葉約有五｜七枚即可移植（約十月至十一月）；扞插的插穗剪中熟枝條，每
段約十五公分，約經二十｜三十天發芽。待根群生長旺盛後再移植。開花結果後，
每個果房留二｜三粒，栽植至開花果約一百天至一百二十天（二月初市，三月盛產
。
　培育有成的小赤崁產銷班班長林清召泉指出，香瓜梨性喜溫暖多濕，忌高溫乾燥
，生育適溫十八｜二十五度Ｃ，株高六十｜九十公分，自然分枝多，全枝披被細茸
毛，葉互生，單出或三裂片或三出葉，冬至春季開花結果，果實為漿果，卵形、圓
球或橢圓形，未熟果白綠色，成熟後桔黃色，果表帶有紫紅或赤紫色斑紋，果肉黃
色，富香氣，味美多汁，食用似甜瓜，為熱帶水果類之一，具稱有降高血壓及控制
糖尿病的功效。
　澎湖縣農會推廣課指導員李國隆表示，香瓜梨於每年九月育苗，十月定植開花，
隔年二月初市，三月為盛產期，五月果蠅害嚴重要注意防患，六月整個產期結東束
，銷售台灣本島較多，原因是台灣所栽種的楊梅，因土壤及氣候的影響，口感和甜
度都比不上離島澎湖種。近年來縣農會除輔導農友栽培管理方法外，並宣傳儘量將
楊梅果推銷出去，可望成為夏季受歡迎的水果之一。



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