食記中壢中美村★水裡來火裡去的高級牛排 - 桃園中壢

純焠炙烤牛排

中壢中美村店
營業時間 : 11:30-14:30 / 17:30-21:30
訂位專線 : (03)426-1661
地址 : 桃園縣中壢市中美路一段12號1樓

http://smallceating.pixnet.net/blog/post/413021506


燦坤也開餐廳啦 !!!! ?

燦星餐飲旗下牛排店 純焠炙烤牛排

談到牛排，除了印象中的幾分熟、兩面煎，還有沒有不同的可能?

純焠相信，純焠的美味，來自最純焠的技藝與品味。

為了帶給消費者前所未有感動，純焠採用世界頂尖米其林星級技藝：

以源自法國傳統高級真空低溫水烹調技術"Sous–vide"，

結合攝氏800- 1200度極高溫炙烤(Charcoal Grill)，

水裡來、火裡去，創造出食材的熟成與美味，

更將一般餐廳烹調牛排方式完全無法表現的口感，完美呈現!

以上文取自官方網站 燦星餐飲 ( 網站提供完整菜單 )

因緣際會下被朋友邀請來到純焠炙烤牛排 ~~~~

這天是他們"試營運"期間，提供免費試吃早晚各60名的活動!!

大集團就是出手闊綽阿~~~~ 120位免費吃牛排 / 雞排



純焠中美店，整體是明亮的木質感裝潢~

椅子雖然是木頭，卻有沙發觸感的坐墊，很舒服喔!!!

跟純焠牛排高雄自由點不同的是，自由店是採用大量的沙發，並有包廂

相對來說，中美店就比較小，無法容納太多人

但座位寬敞~舒適，是個大人小孩用餐的好所在

純焠

很酷的牛牛，標示著牛肉的各個部位，自由店也有一隻喔 !!!

改天去一定要記得拍照~上次太趕了，沒拍任何照片就離開，可惜~

免費的餐點你以為就很隨便嗎!!!!?

一點也不，純焠牛排的主廚，可是很厲害的呢!! 擺盤什麼的都很講究

要你看的開心，吃的開心~

這是免費的沙拉~ 聽說原本是水波蛋，但因為這時候剛好爆發禽流感

所以緊急，把蛋給煮熟了XDDD 還是不失美味喔 ! 米娜很喜歡這清爽的沙拉

免費的牛排，好像是叫雪花牛 ?

經過舒肥料理的牛肉，Wow 筋都不見了呢~

搭配一點海鹽就很好吃 !!!! 旁邊的蔬菜也是用心料理的哦 !

雖然牛肉沒有很大塊，但是免費的心意可以做到這樣 ! 不錯了啦!!!

最後是甜點跟茶

巧克力舒芙蕾搭配香草冰淇淋

切開來真的是好多巧克力流出來呢~~~再搭配冰冰的香草冰淇淋

絕配 !!!!

現在都還想念巧克力舒芙蕾的味道

濃郁的巧克力，卻不死甜也不膩~ 吃完一個還想再吃呢~~~

希望之後可以出個禮盒之類的~ 回家烤一烤加熱就可以在家享用

那該多好XDDDD

這餐吃下來總花費 0 元 !!!!!

也太好了吧~~~ 下次一定會光顧這家店的!!!

希望我下次去還是巧克力舒芙蕾~哈哈

聽店員說，戰斧豬排也是道很厲害的料理呢~ 列入名單，下次品嚐 !!!

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