新北淡水 滿堂紅麻辣鴛鴦火鍋 - 淡水

Hedy avatar
By Hedy
at 2015-03-10T21:33

Table of Contents



 ──────────────────────────────────────
  餐廳名稱:滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋(淡水名統店)
  消費日期:  2014 年 01 月
  地  址:新北市淡水區中山路8號(捷運淡水站1號出口,名統百貨11樓)
  電  話:02-2626-8838

  價  位:
週日~週四11:00~22:00;週五六與例假日前一日11:00~22:30
價位:平日午餐498元+10%;平日晚餐及例假日598元+10%
  可否刷卡:可
 ──────────────────────────────────────



完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/410271091



最近天氣一直冷颼颼,在北海岸的三芝更是寒風刺骨,為了迎接好不容易到來的假期,
同事們決定一起放鬆聚餐,選擇冬天最適合的火鍋,
來到位於淡水捷運站對面的~名統百貨

名統百貨近期雖然遇到一些狀況,
呈現樓下專櫃空空的詭異情形,但基本樓上餐廳的人氣都還不錯,
尤其是今天要去的滿堂紅麻辣火鍋,只要沒問題會堅守崗位到最後一刻。

餐廳裝潢相當典雅,門口有個小庭園造景,內部也妝點了一盞盞中國式的大紅燈籠,
配合盛開的鮮花和迷幻的紫紅色燈光造景,成功營造出店名中「頂級」的氣氛。

淡水名統店最大的特色,就是位於十一樓的它居高臨下,可欣賞到淡水河的景致,
白天那觀音山優美的連綿山脈,晚上一盞盞點起的燈光,
讓你坐擁於美景旁享美食,記得先訂位並預約窗邊的王座。

滿堂紅的消費方式,平日午餐一人498元+10%,晚餐和假日一人598元+10%,
用餐時間基本上限制兩小時,但人不多時不會特別趕人。

眼前寫的肉品、海鮮、蔬菜配料等食材,
加上瓶裝飲料、明治、哈根達斯冰淇淋全都吃到飽!

食材部分皆直接填單跟服務生點用,
上面會詳細註明肉品的來源國家,想點第二輪再拿新的單子寫即可,
淡水捷運站接近老街外國遊客很多,店家也特別準備日語和韓語的菜單。

選擇非常多樣的自助式醬料區,有少見的芝麻醬和辣豆腐乳。

吃麻辣鍋一定要配一碗的滷肉飯

冷飲為無限暢飲的可口可樂系列,不想喝汽水也有兩款美粒果清果汁,
熱飲有咖啡機和自己沖泡的茶包,沒供應甜點只有柳丁可選較為可惜。

還好冰淇淋相當有誠意,哈根達斯一次提供八種口味,
還有阿一一最愛的抹茶口味,難得來可以一次吃個夠本。

先來個幾瓶汽水和美粒果,蘋果口味的還不錯喝。

吃火鍋重要的湯頭上桌,一淡一濃搭配著吃剛剛好。
淡淡清甜看不到油的昆布湯頭

麻辣湯頭看起來很噴火,其實辣度在可以接受的範圍內,去掉上層的辣油後就還好,
裡面放了許多豆腐和鴨血,但不知道是不是花椒加的比較多,
湯喝起來辣中會有種苦味,拿來涮肉是不差,但沒辦法直接喝。

湯頭不夠隨時可請服務生幫忙加,想吃鴨血或豆腐也能再加點。
食材上的速度相當迅速,也沒吃這類吃到飽最怕的漏單問題,要給滿堂紅按個讚。

吃吃到飽就要享受被好料圍繞的幸福~
麻辣湯雖不甚滿意,但食材皆頗具水準,鬆軟好吃的金吉芋頭和健康的木耳。

玉米筍/南瓜
蔬菜中最驚豔的就是要剝皮的玉米筍,
口感鮮脆清甜,是一般冷凍玉米筍比不上的,我們後來狂點好幾份,吃得超開心。

接下來是吃火鍋的重頭戲,瘋狂點肉涮肉補充蛋白質時間!

頂級肥牛油花多很滑嫩
頂級霜降牛看鮮紅肉色就知鮮度不錯
頂級特選肩小排

滿堂紅的肉品都相當有水準,
肉切的厚度夠,吃起來很爽快,續點份量也不會越點越小片。

牛小排(晚餐和例假日才有供應)
看那肉的size就是不同凡響,沒什麼油花吃起來卻嫩又多汁,
後來阿一一就主攻牛小排,大口吃肉真的是超爽快的啦!

豬肉選擇有培根豬肉 梅花豬肉以及少見的噶瑪蘭黑豚,豬肉肉質多了些彈性,
煮熟也沒有乾硬的缺點,是優質好吃的豬肉。

續點第二輪依然瞬間就把桌子擺滿滿

牛肚/牛筋/大腸頭/川丸子
雖然麻辣湯頭直接喝不怎麼樣,但拿來煮牛肚牛筋川丸子卻很讚,
在鍋中煮到湯汁完全入味後,咬下軟嫩辣香撲鼻真的很讚,
川丸子紮實沒太多肥肉,也相當好吃,都是大家搭配麻辣鍋的必點食材。

平常貴桑桑的海鮮也要狂吃,軟絲/鯛魚片

鮮蝦與蛤蜊都讓我們點了好幾份,有朋友不愛吃牛,但很愛它們的蝦蝦,
蛤蜊更是每一顆都飽滿又多汁,丟到昆布鍋煮過後湯頭會變更鮮美。

火鍋料的部分也吃得出用心,
首推手工鮮蝦丸和手工花枝丸,光看就知道是真材食料,
煮好入口更是Q彈甜美,吃得到蝦子和花枝在彈跳。

最後再煮個王子麵吸飽滿辣湯汁,真是太邪惡了~
再來份自己煮的手工麻糬,它的麻糬超大塊,記得多灑點糖才會好吃。

絕對不會忘記的哈根達斯冰淇淋,抹茶口味茶香好濃郁我好愛啊!

滿堂紅雖然麻辣湯頭弱了些,但全部食材吃下來都很不錯,
從肉品蔬菜配料都相當新鮮味美(如果能多個甜點就更棒了),
服務品質送菜收盤子也都很迅速,還有淡水河夜景可以欣賞,
大家吃完依然是超滿足的!

--

All Comments

Puput avatar
By Puput
at 2015-03-12T04:41
我記得價錢是含10%服務費了說
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2015-03-13T11:48
漲到660很久嘍
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2015-03-14T18:56
推 肉質真的很優
Dora avatar
By Dora
at 2015-03-16T02:03
還在名統營業嗎?
William avatar
By William
at 2015-03-17T09:11
今天路過還有開

協和游泳池即將結束營業

Jessica avatar
By Jessica
at 2015-03-10T14:42
由於公司有跟協和購買票券, 今日收到通知即將於3/31歇業, 看來運動中心影響生意蠻多的。 - ...

新北市/淡水/柴犬走失

Bethany avatar
By Bethany
at 2015-03-10T09:51
有好心人帶去獸醫院掃晶片通知主人帶回囉! 謝謝大家幫忙 植晶片還是有幫忙的喔!別忘了更新主人的聯絡資訊 01.協尋狗狗品種:柴犬 02.走失時間: 3月 9日 下午3:30 03.走失地點:淡水 公8公園 正興宮附近 04.性別:公 05.毛色 or 明顯特徵:藍色項圈。背後剃毛 06.身高 ...

淡水國中的老牌油飯停止營業了嗎?

Quanna avatar
By Quanna
at 2015-03-10T01:59
如題, 就是在三姊妹阿給對面那家, 從過完年後我就沒看到他們開店了 臉書也沒更新 是不在營業了嗎? - ...

有推薦的泰式按摩嗎

Ula avatar
By Ula
at 2015-03-10T00:31
最近很想按摩但不知去哪找, 有人有經驗或是推薦的嗎? 希望價錢也能告訴我 可以站內信我喔 感謝 - ...

彩虹童心園 重新開幕 親子好去處

Quanna avatar
By Quanna
at 2015-03-09T23:25
《彩虹童心園》即將重新開幕 ((親子共玩∣共學的好地方)) FB連結:https://www.facebook.com/events/1056563671027648/ ※當天憑手機出示活動DM,可兌換手工餅乾。(數量有限,送完為止) ※另有免費課程試上活動,詳情可見電子DM介 ...