[食記] (金山街) 松の屋 日式拉麵 - 新竹

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第二次來到金山街,過了小七與萊爾富右轉後,終於發現了不太明顯的松の屋,

小小的招牌高掛著,店門口則有開幕特價的紅布條,與幾張食物照片的看板,

大片明亮的落地窗看起來平易近人。


店內空間還算挺大的,應該可以容納30來人,裝潢只有白色牆壁上幾張小掛畫,

給人簡單乾淨的感覺。外場的服務生的反應挺靈敏的,本豬填好單剛要拿去櫃檯,

就主動過來收走了,餐點上來的速度也很快。


主餐價位分佈從 $100~$180不等,拉麵分為 味增、辣味、醬油三種口味,

也有烏龍麵、定食、丼飯、咖哩飯、小菜類等。

(開幕期間6/3 ~ 6/9 全面八折喔 )

點完餐先去裝了杯麥茶,杯子是有厚實手感的日式茶杯,還挺漂亮的,

麥茶則是微糖的熱麥茶,喝慣了無糖的發現其實微糖也不賴。


地獄谷豬排拉麵 原價$150

端上來時上面浮了一層薄薄的辣油,湯底則是乳白色 (正在好奇為什麼沒有豚骨口味),

炸豬排則是另外用盤子裝著。先喝了幾口湯,有點小辣,湯頭味道還挺濃厚的,

雖然感覺還不賴,但可惜辣味與湯頭有點油水分離的感覺,沒有完美的融合在一起,

就這點的話略輸給了大海拉麵。

配料則有半熟水煮蛋 (超棒!) 、海苔、玉米粒、清江菜、竹輪、魚板、

蟹卵捲等火鍋料,最後灑上蔥花與芝麻。還算挺豐富的,雖然放火鍋料實在是不太搭嘎。


炸豬排厚度大約一公分,炸起來顏色是漂亮的金黃色,

先吃了塊原味的...感覺沒什麼味道,肉質也有點硬。

加上桌上附的酸酸甜甜豬排醬後,還算OK。


麵條是屬於細麵型,湯汁吸不太起來,但口感Q度都還不賴,

可惜的一點麵條有點整團黏在一起了,攪了半天還是分不太開,食用上略為不方便。


咖哩+起司可樂餅 (原價一份$70)

可樂餅分為咖哩、蔬菜、起司三種口味,兩個都選起司的話多$10,可能是成本比較貴吧。

份量不算挺多的,大約厚度2.5cm * 直徑7cm,一份兩個,

送上來的時候服務生有提醒要小心燙。


從可樂餅的橫切面可以看到中間有層白白的起司,趁熱咬一口果然有濃濃的起司味。

而咖哩的内餡則是黃色的 (謎之聲:廢話!) ,除了馬鈴薯泥溫熱細緻的口感,

還有滿口的咖哩香。而且雖然是油炸過的,但吃起來不會有油膩的感覺

(下面餐巾紙吸的油就無視了 >oo<")

就今天吃完感覺算是有一定的水準,但還是有進步的空間,

趁現在開幕八折期間值得去品嚐看看,如果是原價後感覺就...

屬於適合竹科新貴的價位嚕XD

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店家資訊:
店址:新竹市金山十一街29號
電話:(03)577-8155
價位分佈: $100~$180

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咬我阿~~~笨蛋!!
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All Comments

Eartha avatarEartha2008-06-06
ㄎㄎ~~ 原po真是太屌了 謝謝你的意見唷~ 老闆已經看到了^^
Carolina Franco avatarCarolina Franco2008-06-08
他會努力改進不足的地方~~真的很謝謝你唷~
Carolina Franco avatarCarolina Franco2008-06-09
恢復原價後~我應該不會再光臨...@@
Rachel avatarRachel2008-06-11
我是沒吃過,但外型真的要再加油,沒有高級的感覺
Regina avatarRegina2008-06-12
可以比比花月嵐的裝潢跟拉麵外觀,加油
Olivia avatarOlivia2008-06-14
我覺得叉燒有腥味耶~牛丼的牛肉太老...
Freda avatarFreda2008-06-16
小的覺得蠻好吃的XD 比六X公昉好吃.....
Catherine avatarCatherine2008-06-17
ㄎㄎ 我也覺得老闆在裝潢和餐具上面有待改進 可是在食材和
Aaliyah avatarAaliyah2008-06-19
烹調上面都非常的用心~~謝謝大家的指教~
Enid avatarEnid2008-06-20
樓上這位是綠色衣服的男服務生嗎?
Edith avatarEdith2008-06-22
ㄎㄎ 不是ㄝ~
Rae avatarRae2008-06-23
金山街的店面租金很高 人又不是特多 其實很難做