[食記] (金山街) 松の屋 日式拉麵 - 新竹

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第二次來到金山街，過了小七與萊爾富右轉後，終於發現了不太明顯的松の屋，

小小的招牌高掛著，店門口則有開幕特價的紅布條，與幾張食物照片的看板，

大片明亮的落地窗看起來平易近人。


店內空間還算挺大的，應該可以容納30來人，裝潢只有白色牆壁上幾張小掛畫，

給人簡單乾淨的感覺。外場的服務生的反應挺靈敏的，本豬填好單剛要拿去櫃檯，

就主動過來收走了，餐點上來的速度也很快。


主餐價位分佈從 $100~$180不等，拉麵分為 味增、辣味、醬油三種口味，

也有烏龍麵、定食、丼飯、咖哩飯、小菜類等。

(開幕期間6/3 ~ 6/9 全面八折喔 )

點完餐先去裝了杯麥茶，杯子是有厚實手感的日式茶杯，還挺漂亮的，

麥茶則是微糖的熱麥茶，喝慣了無糖的發現其實微糖也不賴。


地獄谷豬排拉麵 原價$150

端上來時上面浮了一層薄薄的辣油，湯底則是乳白色 (正在好奇為什麼沒有豚骨口味)，

炸豬排則是另外用盤子裝著。先喝了幾口湯，有點小辣，湯頭味道還挺濃厚的，

雖然感覺還不賴，但可惜辣味與湯頭有點油水分離的感覺，沒有完美的融合在一起，

就這點的話略輸給了大海拉麵。

配料則有半熟水煮蛋 (超棒!) 、海苔、玉米粒、清江菜、竹輪、魚板、

蟹卵捲等火鍋料，最後灑上蔥花與芝麻。還算挺豐富的，雖然放火鍋料實在是不太搭嘎。


炸豬排厚度大約一公分，炸起來顏色是漂亮的金黃色，

先吃了塊原味的...感覺沒什麼味道，肉質也有點硬。

加上桌上附的酸酸甜甜豬排醬後，還算OK。


麵條是屬於細麵型，湯汁吸不太起來，但口感Q度都還不賴，

可惜的一點麵條有點整團黏在一起了，攪了半天還是分不太開，食用上略為不方便。


咖哩+起司可樂餅 (原價一份$70)

可樂餅分為咖哩、蔬菜、起司三種口味，兩個都選起司的話多$10，可能是成本比較貴吧。

份量不算挺多的，大約厚度2.5cm * 直徑7cm，一份兩個，

送上來的時候服務生有提醒要小心燙。


從可樂餅的橫切面可以看到中間有層白白的起司，趁熱咬一口果然有濃濃的起司味。

而咖哩的内餡則是黃色的 (謎之聲：廢話!) ，除了馬鈴薯泥溫熱細緻的口感，

還有滿口的咖哩香。而且雖然是油炸過的，但吃起來不會有油膩的感覺

(下面餐巾紙吸的油就無視了 >oo<")

就今天吃完感覺算是有一定的水準，但還是有進步的空間，

趁現在開幕八折期間值得去品嚐看看，如果是原價後感覺就...

屬於適合竹科新貴的價位嚕XD

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店家資訊：
店址：新竹市金山十一街29號
電話：(03)577-8155
價位分佈： $100~$180

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