[食記] 北縣五股/張家牛排 私房推薦的澎湃好料 - 五股

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: citrate0527 (想要去旅行~~) 看板: Food
標題: [食記] 北縣五股/張家牛排 私房推薦的澎湃好料
時間: Tue Dec 29 12:40:16 2009

好吃的圖文版：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/29678175

這間張家牛排，也是老公小民以前上班時路過發現的。起初，他覺得路邊小小一間的牛排
店，怎麼都會天天門庭若市？在五股這不起眼的小地方可以屹立不搖？

但是自從我們吃過一次之後，完全可以體會坐在裡面吃著美味又澎湃的牛排的感覺！就是
一個爽快，滿足！

不知道這間張家牛排在五股這邊營業多久了？但可以確定的是這間張家牛排完全的收服在
地人的心，可以說是一間local無人不知的好味道！以前偶而都會在平常日專程前往品嚐
，但搬到台北後，已經沒有以前那種體力和氣力，經常假日時驅車前往，但是前陣子張家
牛排的六日都不營業，也讓我們撲了好幾次的空。

這次，我們專程挑了個平日的晚上殺去，因為太懷念這平價又澎湃美味的好料了。

起初，我對路邊攤的牛排店並沒有興趣，吃過一次之後，也完全的被收服了，好好吃啊！
雖然這幾年來他的價位不斷的上漲，但是他的肉片也不斷的擴充。雖然他是一般的平價夜
市牛排的感覺，但是卻又更加的超值美味。每次，我總點他們家的鱈魚排，老公小民會點
雞排或牛排，每一樣都不讓人失望～

濃湯和紅茶是自取，有一定的水準，料多又豐富！

老公的牛排上桌了，牛排一整個跟鐵盤一樣大？有沒有很嚇到～～～～超級大塊的！

肉也很厚實，比一般夜市的牛排肉還要厚點。老闆對於火候的拿捏精準，讓每塊肉吃起來
都軟嫩適中，剛剛好，一點都不會過硬。愛吃牛排的小民，連連稱讚不已～

看到我的鱈魚排沒？一樣快要跟鐵盤一樣長了～～鱈魚要下鍋煎前，先泡過蛋汁，所以魚
肉吃起來還是一整個嫩嫩嫩～～一方面也可以保護魚肉不容易解體。

鱈魚肉也是又厚又大塊，超爽的！在一般的店內吃鱈魚排都沒有那麼大塊，真的，有夠過
癮的～

鐵板麵更是一絕。麵條也不是一般夜市用的麵，也不是意思意思的少少幾條，可是滿滿的
一大盤麵，半熟的蛋加上黑胡椒醬，還有Q嫩的麵條，超級好吃又夠味的！

我只能用四個字來形容：物超所值！也是一間會令我懷念想念的local牛排店，更是一間
會讓我有衝動慾望，可以抱著期待心情前往品嚐的店。

偷偷的分享，希望大家也可以吃到這樣超棒又物超所值的好料～

以上為個人口感，不代表大眾口味～

店家資訊：

五股張家牛排：五股鄉明德路一段11號 (五股德音國小旁)

營業時間：5:30~10:00

六日皆有營業！（98/12/28更新）

--