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怎麼會有這麼好吃的雞排啊
萬一以後我吃不到該怎麼辦
老闆你要努力向上啊啊啊!!!
話說身為板橋鄉民每天爬PTT板橋板是一定要的啦
板橋鄉民們不但熱心公益還喜歡分享美食
有次我餓瘋了不由自主跟了月月小花大叔號召的鼎豐雞排美食團...
(那時才剛開幕沒多久)
不吃則已一吃之下驚為天人
這雞排也未免太啾洗(Juicy)太嫩Q了吧
料好實在絕對不是虛胖的士林X大大雞排上身
肉質吃起來很滑嫩一點都不油
只有齒頰留香滿口的鮮美肉汁
有些雞排店會特地用機器旋轉濾油
但據說鼎豐的老闆受過專業的廚藝訓練
在炸物方面十分有研究
所以可以炸出多汁卻不油膩也不會太老太乾的雞排
再加上金黃酥脆的外皮讓人食慾爆增
真可堪稱是雞排界的林志玲啊!!!
而且老闆很重視食品衛生哦
要下鍋前才會把食材從冰箱裡拿出來
炸油品質的控管更是不在話下
泥砍砍泥砍砍~~老闆多麼重情重義重衛生啊
我忍不住想輕輕為老闆唱首歌...情和義~~~值千金~~~
(老闆下次可以再算我便宜點嗎)
話說這天又跟了大叔的雞排團
(沒辦法啊離我家太近了雖然OL很怕胖但還是忍不住想去吃啊)
其實前一天我就打定主意要吃雞排+麵線+臭豆腐+奶茶
後來覺得份量有點多就先把麵線推開
胃潰瘍的大叔點了雞脖子+甜不辣
老闆又送了薯條
搞到桌上滿滿食物像辦桌~~(中元節還沒到啊啊啊)
雞排就不用再介紹了~一樣好吃到掉渣啊~~~
接下來介紹我的心頭好~~讓我很尬意的鼎豐臭豆腐
為什麼可以炸出這麼柔軟有彈性又有點調皮小酥脆的外皮呢?
豆腐裡頭當然也是多汁又入味~和老闆親手醃的泡菜真是絕配啊~
我超怕吃到那種炸太硬太乾太燥的臭豆腐~吃完喉嚨都會很不蘇湖
但是鼎豐臭豆腐好吃到會讓我忍不住想再叫一盤
大叔力推的甜不辣馬美賣
很有咬勁又酥又Q
接著是大叔強力推薦的鼎豐炸雞脖好特別啊~一定要來介紹一下
這是有很多軟嫩脖子肉的炸雞脖子唷
不像坊間炸雞脖幾乎沒什麼肉讓大家像小狗一樣乾啃骨頭而已
而且很妙的是老闆把雞脖炸的好酥好軟
連骨頭都可以吃掉不用吐出來耶
還有還有大叔推薦的有咖揮味的奶茶
(大叔你有偷偷投資鼎豐吼?!瞧你一付比老闆還熱心的感節...)
根據酷愛奶茶每天喝奶茶喝到胃酸逆流的本人驗證後
鼎豐奶茶確實金美賣~很醇很香而且真的有咖揮香味好神奇柳!
(吼~~~老闆你們家奶茶成本很高不要賣那麼便宜啦~~~)
因為實在太美味了
所以即使身為怕胖的OL還是不小心把整桌掃光!(驚)
正當我和大叔吃飽撐著在閒聊時
老闆居然拿出點心招待我們
還硬要我們飲料隨便拿隨便喝
吼~~~老闆你不要亂花錢啊我們希望你的雞排店長命百歲啊
不然吃不到板橋第一好吃的雞排會很想哭哭耶~~~
板橋第一好吃的鼎豐雞排就在中正路和民權路交叉口(傑昇通訊和清心中間)
(聽說鼎豐後面民權路上就是最近板橋板上超有名的超眾理髮柳)
老實說我都不記得價格耶(因為每次都免費吃一堆)
但保證絕對是美味又便宜
而且店裡有冷氣~大家可以揪團一起來大吃特吃~
請大家多多支持美味又衛生的板橋美食吧
又
江小花的鼎豐食記快把滑鼠移過來瞧瞧吧
→美食．愛吃團品嚐鼎豐雞排 in板橋
http://www.wretch.cc/blog/mihanakotw/22232123
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