燒惑日式炭火燒肉店 - 板橋

店家名稱：燒惑日式炭火燒肉店
店家地址：板橋市文化路一段121號
店家電話：02-2967-3886
營業時間：平日 17：00~24：00
假日 12：00~24：00
消費方式：399/位吃到飽+10%服務費


============================ 偽分格線 =============================

昨天晚上跟閃光本來想要去江子翠站附近吃陶一軒
因為我是一個愛吃火鍋的孩子
所以在前幾天還特地打電話去訂位
可是...怎麼覺得對方不太想做生意
接電話的人口氣聽起來不太好

前幾天剛好看到有人PO這家的食記
所以想說那就碰碰運氣去吃看看好了
昨天傍晚5點多打電話去
有位置說，所以就約了7點到

外面貼著教學式燒烤的字樣
進去裡面的時候有兩桌客人
然後其他位置都是空的
可愛的服務生小姐問我們是需要廚房直接配肉盤
還是給我們點菜單自己畫
根據我們兩個的飲食習慣於是決定自己選料
肉類和海鮮都算豐富的
跟義元、熊一或是野宴比起來料不會遜色的喔

在勾選菜單的同時
服務生先幫我們送來沙拉(因為不喜歡吃沙拉所以我還請她直接收走)
然後送上一大壺滿滿的冰紅茶(我喝完之後又續了一壺)
我跟閃光一直在心理面盤算
他們會不會覺得我們兩個人吃太多喝太多

爐子送上來的同時，肉也送上來
爐子和桌子的設計，就跟去野宴一樣
一個燒爐裡有木炭然後天花板上有一個煙囪
所謂的教學是燒烤就是他們先幫你烤一遍食材
不過我一直覺的他們敲網子的動作很好笑
雖然他說是為了要避免肉黏網子
但是我就是覺得敲擊的動作一整個很妙
還有他的羊肉片是用炒的
不是跟牛肉或豬肉一樣一片一片烤
而是一次放很多片用炒的
可愛的女服務生幫我們烤蝦子
最厲害的是他說要表演用夾子撥蝦子殼
結果我們家閃光等了一下還是覺得自己剝殼比較快
點了蛤蠣絲瓜是一碗煮好的湯
所以跟服務生問了有沒有蛤蠣可以烤
雖然菜單上面沒有這個選項
但是還是幫我們送上新鮮的蛤蠣

每次點肉一份是四片，後來我們發現之後一次就畫個2~3份
不然就要一直點餐，雖然本來就是吃到飽，但是我還是會不好意思
蝦子的話是一次六隻(我在想應該是兩個人吧!)

至於醬料的部份
每個人有一份燒烤醬
但是我用不慣
我還是習慣連吃燒烤都用沙茶醬
然後每份桌子上都有泡菜、洋蔥絲、鹽、胡椒、七味粉和檸檬汁
檸檬汁不錯，烤好的時候噴一點的確可以解油膩

服務生算是蠻隨和的啦
一邊幫我們烤東西的時候還一邊讓我們問問題
不過去的時候都沒有客人
服務生站在一旁隨時注意我們的需求雖然不錯
但是老實說...我覺得我有種被監視著的感覺

不過這家店有越夜越旺的感覺
8點半過後，就在我們用餐快兩個鐘頭
開始進來很多客人說
雖然服務生有忙碌起來的感覺
但是沒有被忽略喔
服務生還蠻注意我們的需求的啦
比起去過的熊一、義元、野宴
我真心認為這家還不錯可以去試試看


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