隱燃燒肉丼食堂 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：隱燃燒肉丼食堂
詳細地址：嘉義市西區中正路488號
電 話：05-2257638
餐廳網址：https://www.facebook.com/kakumo.shokudo?ref=br_rs
　 營業時間：11:30-14:30 17:30-21:00 (星期一公休)
價 位：30-260
消費日期：2015/1/13
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心得：

消費項目:隱燒牛丼飯(150元)

版上很多大大們分享過~~應該有照片可以參考~~

今天去的時候人很多~~必須排隊(約15-20分鐘)

出餐速度說不上快，但是也不會等到不耐煩


生菜沙拉部分我個人偏好醬多一些，他的醬對我來說稍微少一些，不然味道還不錯

鋪滿的肉片，份量已150原來說，CP值頗高

可惜我運氣沒有很好，肉片帶有一些筋，吃起來有一點點卡

肉質算是軟嫩，咬得出肉汁，醬汁雖稍甜，但吃得出肉的原味

醬汁適量足夠拌飯，再拌入溫泉蛋，吃起來十分滿足


味噌湯不甚理想，味道真的很淡，幾乎沒有味噌味道，只有豆腐的味道

不過湯裡的豆腐真的不少，考量湯品無限供應，而且價格不貴

因此不至於無法接受


果醋部分，也許是冰塊融化了

不會很酸，對於平時不愛喝醋的我來說，非常能夠接受


甜點豆花口感綿密，糖水偏甜，但不至於過甜


整體而言，雖然醬汁偏甜不是我最愛的味道

拌飯醬汁也掌控得宜(但我喜歡醬汁多一些)

但是150元可以吃到這樣的餐點~~覺得CP值很高!!


------比較------

滿燒肉丼 v.s. 安禾伍 v.s. 隱燃

單純比較我1/11-1/13三篇文章的牛肉丼飯餐點

1.肉質:滿>隱>安(安禾伍的肉較不夠juicy，也不若滿&隱軟嫩)

2.肉量:隱=滿>安(隱的CP值真的頗高，滿的肉量給得很大方)

3.醬汁口味:滿>安>隱(我還是比較不偏好偏甜的醬汁)

4.味噌湯:安>滿>隱(安的味噌湯很清爽)

5.甜點:安>隱(兩個都很好吃，但是我更偏好安的豆腐，口感較嫩、糖水甜而不膩)

6.服務:安>隱=滿(與安的服務人員比較有互動)

7.用餐環境:3間都差不多喔~~

8.CP值:隱>滿>安(安稍微貴了些，滿如果少個幾十塊就更棒了)


未來有機會，三家都還會再去嘗試歐~~都各有優點

謝謝收看

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