鍋中傳奇鍋貼王北方麵食館(辛亥總店) - 高雄

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地址:81359高雄市左營區辛亥路184號

電話:(07)559-0138

營業時間:10:45~21:00

每人消費:100元左右

消費時間:2017年2月

鄰近捷運站:R14巨蛋站,由公共腳踏車至裕誠辛亥路口停放

無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/339708167

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鍋貼王在高雄有好幾間分店的樣子,這次來吃的是辛亥路上的總店。在外面就可以看到空
間很大的鐵板在處理鍋貼等食物。


另外在靠近店門的地方有一櫃的小菜,應該是直接拿了算錢的。不過因為我個人沒有點小
菜的習慣,所以就沒有拿了。


這次因為來得比較晚,所以一樓大多是店員在吃飯,我和友人便到二樓用餐。


二樓的空間意外的滿大的,而且裝潢給人的感覺很居家舒適。人數大約可以容納50~60人
左右,另外也有洗手間。


在二樓一上樓梯的左手邊就可以看到自助櫃,有環保餐具、小碗盤、調味料、紙巾、杯子
及水等等,配備很齊全。


桌上的立牌是簡單的用餐須知以及飲料的文案。點餐方式為先在一樓櫃台拿菜單,劃完單
之後下樓結帳,採取先付款的方式。


菜單。之前先找其他人的食記看時鍋貼好像才5元,現在已經7元了。餅類以及麵類的價錢
都比一般常見的價格要貴個5~10元左右,牛肉麵的價格比較中庸一點,整體而言消費並不
是很便宜。


首先是友人點的傳奇炸醬乾麵(60元),旁邊有一卡通當作比例尺。麵條較粗而有彈性,不
過其他炸醬和蔥花、小黃瓜絲我個人吃起來覺得一般,沒甚麼特別的感想。加上份量並不
多,這碗麵其實有點貴。


鍋貼(7元/個)。這鍋貼吃起來底部的麵皮吃起來非常酥脆但又不會到死硬以及油膩,加上
頂部也是充分受熱,整個吃起來熱呼呼的,口感上十分過癮。裡面的絞肉餡料相較之下就
沒那麼亮眼,表現中規中矩,料也沒有塞滿整個鍋貼。


牛肉捲餅(90元)。首先說溫度,吃起來比較接近室溫,不知道如果是燙口的會不會比較好
。裡面的牛肉、小黃瓜絲及蔥絲使整個口感吃起來頗清爽,又帶有甜甜的感覺。另外重點
是這餅皮,相對厚實而且咬下的時候口感酥脆,如果捲餅是剛做好燙的吃的話不知道會怎
麼樣。


蔥油餅(50元),在拍的時候已經有一片被友人先夾走了,所以實際上會再多一片。這蔥油
餅真的極神,每一口咬下去有喀茲的聲響,口感酥脆之外又加上整個餅皮以及蔥的香味一
起襲來。另外不知道是有意還是無意,黑胡椒粉是不均勻地撒在每一片上面,當你吃完這
塊沒黑胡椒的、覺得下一塊可能要開始膩的時候,這塊蔥油餅黑胡椒的辛香味又衝上來,
真的是很過癮。另外份量也滿多的。


結論,忘記點酸辣湯了,感覺這種店點這些餅類的東西一定要來碗酸辣湯。店內的環境乾
淨、光線明亮,以及自助提供的種類都很齊全。炸醬麵個人覺得一般而已,整體消費雖然
不算便宜,但是鍋貼阿捲餅阿這一類的東西真的很推薦來嘗試看看。介紹給各位~

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ha cool man
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█◣ █◣ 馨 █◣ █◣
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All Comments

Zora avatarZora2017-02-16
酸辣湯好喝
Daph Bay avatarDaph Bay2017-02-17
蔥油餅很好吃
Donna avatarDonna2017-02-19
蔥油餅必吃
Rae avatarRae2017-02-20
以前都會點泡餅跟外面吃不到的麵類口味
Carol avatarCarol2017-02-22
蔥油餅也漲到50了