醋罈子生活廚房 無菜單料理 - 屏東

餐廳名稱：醋罈子生活廚房
消費時間：2019年/9月
地址：屏東市建豐路293巷8號
電話：0932 809 410
營業時間：11:00-22:00 (須提前預約)
每人平均價位：600-800元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：螃蟹粥
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好讀網誌版：https://reurl.cc/zybyp0

今天是中秋節，也是親朋好友團聚的時刻

中午的家庭聚餐早早就預約了這間酢罈子生活廚房

因為是無菜單料理，以人頭計算

每人預算800元，店家會幫妳配到好

我自己是到上菜那一刻才知道今天吃甚麼菜

每次上菜都有一種期待感，哈哈哈

店家就在巷子裡面，招牌不是很明顯，經過要特別留意

如過是開車來的朋友建議可以停在外面千禧公園的停車格再走進來

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進去可以看到店家已經幫忙把位子都排好了

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店內空間不大，但處處可以看到店家布置的小巧思

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大家到齊之後就可以請店家上菜囉！

首先會先上店家自己醃漬的小菜分別是：黃金泡菜、酢漬百香果南瓜及酢漬番茄

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黃金泡菜微酸微辣，口感清脆好吃

酢漬番茄相當好吃極推薦，不會有一般酢漬品的嗆味，相當好入口

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第一道菜是烤松阪豬切片生菜沙拉，醬汁也是店家用酢自調的，酸酸甜甜很好吃

松阪豬烤得恰到好處，肉質Q彈不老，生菜沙拉還搭配許多堅果，甚是養生呀！

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再來是蒸魚，看樣子是海魚，但甚麼魚我不知道，很新鮮完全沒腥味

旁邊一顆一顆是蒜頭，相當軟爛入味超好吃！

https://imgur.com/e923iU4接著就是炸豬排，還會附上蜂蜜芥末醬

可以搭配中間的高麗菜絲一起吃，肉質扎實好吃，飽足感十足

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然後是蝦子，做的是冷盤，裡面有海帶芽，醬汁也是店家以酢自調的

酸酸甜甜的，海帶芽被大家讚不絕口，拿來配飯超好吃！

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再來這個是九孔?鮑魚?這個我不懂吃所以不評論

但中間的洋蔥超級好吃！感覺配菜有點搶過主菜~哈哈哈

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再來是泰式紅咖哩，裡面有滿滿的菇菇跟中卷，十分下飯好吃

我們這道沒吃完打包回家還加麵去煮超好吃！

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中場休息一下，店家有自製冬瓜茶可以自取

由於調得比較濃，旁邊有附水可以自行調淡，還有冰塊可加唷！

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接下來會送上螃蟹，這個是因為最後還有一到螃蟹粥，就是用這螃蟹熬的

在上粥前，先讓大家把螃蟹吃掉，待會就可以專心喝粥，超貼心~

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粥來囉！看起來就想一般的鹹粥沒甚麼特別

但是一口吃下，滿滿的蟹味在妳嘴巴炸開，超級鮮甜

連我不愛吃粥的人都吃了2碗，這道放在最後真的是一種完美結尾的感覺

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最後還附上了手工布丁，讓妳帶著甜甜的滋味笑著走出餐廳

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其他中間還會有一個茶碗蒸，表面有幾顆鮭魚卵，裡面還有2顆蓮子

整體來看，無菜單餐廳一般都會讓人有一種既期待又怕受傷害的感覺

但今天來酢罈子生活廚房吃完後讓我打破這種印象

反而多的是一種期待感，期待店家會為我們準備甚麼好料理

喜歡嘗鮮的朋友可以來試試看唷！

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