醉楓園小館（令人垂涎三尺的芋泥香酥鴨） - 台北松山區

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BBS文字版：


位在台視附近的老館子醉楓園小館被我收在待吃名單許久，這次終於成行了～（拭淚）

以平價及美味聞名的這家港式粵菜館子，招牌菜是鼎鼎大名的芋泥香酥鴨和當紅炸子雞。

剛好中秋之後就是吃芋頭的好時節，我和吃貨小組一行五個人終於相約成行。

醉楓園小館靠近台視，在土地銀行和台銀的巷口轉進來就會看到了。

如果搭捷運，從忠孝敦化站走路過來大約10分鐘。

我搭公車到敦化市民大道口，走過來不過3、5分鐘，相當輕鬆。

（是說這個位置不就是鼓勵我以後來城市舞台看劇先來吃鴨嗎？？？）



醉楓園小館內部是傳統的合菜餐廳的座位，以圓桌為主，四人的小方桌比較少。

周日來用餐的大多是家族或朋友聚餐，平均顧客年齡層大約都是40、50歲以上。

在當天的來客當中，平均年齡28歲的我們，顯得非常年輕。（大心）



因為早到了一會兒，坐下來後還不著急點餐，先跟朋友聊了下天。

這時候服務人員過來添了茶，卻沒有催促我們點餐，這個舉動很貼心。

朋友三三兩兩陸續落座後，拿起了桌上這本樸實的菜單，我們五個人總共點了六道菜。

分別是：芋泥香酥鴨、當紅炸子雞、鹹魚雞粒豆腐煲、干炒牛河、清炒A菜、腐乳通菜。

點菜的阿姨主動提醒我們點了兩道炸菜後不要再點炸的了，也建議我們都點小份的，

殊不知我們是大食客啊......



首先登場的就是讓我們心心念念的 芋泥香酥鴨！

小份的我們五位大食女真的吃不夠，一人只有兩三塊......。

尤其我還吃到邊邊只有芋泥的部分，真是太傷心了～

醉楓園小館的芋泥香酥鴨雖然炸得香酥可口，但上桌的時候並不燙口。

芋泥入口即化，鴨肉的鹹味襯著芋泥的甜味，甜鹹混合的口感很融洽。

上菜的時候會附上一碗醬汁，可沾可不沾，沾了之後味道會更鮮甜就是了。

不過醉楓園小館的芋泥香酥鴨芋泥的比例比鴨肉高很多，

之後也想找有沒有其他館子有這道菜來比較看看。



當紅炸子雞 上桌的時候剛好是我們吃紅了眼（？）的時候。

直接跳到結論的話，這就是一道台式炸雞。

炸過之後的皮焦香酥脆，肉質則是在微乾中帶有一點嫩。

搭配附上的椒鹽粉，口感很台式，也有一點喜宴菜的感覺。



隨後送上的 鹹魚雞粒豆腐煲 緩和了我們快速吃了兩道炸物的節奏。

雖然我一直沒有吃到鹹魚，但雞粒和豆腐店家倒是給得毫不手軟，算是很有誠意的份量。

味道算是中規中矩，沒有特別的表現。

不過這道菜後來有打包，做為隔天的便當菜表現也不錯，不會太鹹也不會太淡。



干炒牛河 調味適中，鑊氣十足，河粉軟Q有勁，表現相當優秀。

不過可惜一開始點了白飯的我們，在三道菜後已有六分飽，對於牛河的愛稍微少了點。

同樣身為打包菜一員的它，在晚餐時段默默撫慰了我的胃，記小功一支。



清炒A菜 因為我覺得會A菜不管怎麼煮都有個苦味，所以不管做得多好吃我都不愛吃。

SORRY啦～大廚！


最後上場的 腐乳通菜 其實就是腐乳空心菜，通菜是空心菜的港式說法。

這道菜鹹香夠味，恰恰好下飯開胃，讓我們在即使已八九分飽的時候還又多吃了一分飽。

打包後做為便當菜表現令人驚艷，再加熱食用怎麼還是那麼好吃啊？（決定來學一下）



店家看我們紛紛歇筷後，送上了飯後水果 芭樂 一盤。

不會主動買芭樂來吃得我，也好一陣子沒有這道水果了，正好來懷念一下。



跟著芭樂一起上桌的，還有每人一碗的飯後甜點 綠豆湯。

先前看到別人的食記是紅豆湯，想來飯後甜點可能因為季節不同有所調整吧？！

燉得軟爛適口的綠豆湯，即使是八旬老翁應該也可以輕易入口。

這是否也是店家對老顧客的一種貼心呢？（亦或是我想太多......）



醉楓園小館中午的營業時間到下午兩點，

我們雖然一點多就吃飽了，但是一路聊天聊到兩點多。

服務人員不斷過來加茶水，也不催我們買單，真的是很有人情味的一間館子啊！

最後結帳的時候一個人342元（含服務費），老闆娘覺得我們在翻找零錢很麻煩的感覺，

就算我們每人330元。真是太豪爽了哈哈哈～




醉楓園小館

電話：02-2577-9528

地址：台北市松山區八德路三段8巷5號（捷運忠孝敦化站步行約10分鐘）

營業：中午10:30-14:00 / 晚上17:30~21:00



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