躲在巷弄內的傳統蒜香乾拌拉麵 - 台北

※ [本文轉錄自 HsinYi 看板 #1InjEG7R ]

作者: danielpowter (daniel) 看板: HsinYi
標題: [食記] 躲在巷弄內的傳統蒜香乾拌拉麵
時間: Fri Jan 3 23:13:16 2014



好讀圖文版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/50273986



市場裡總是藏著好吃到舌頭都可以吞下去的美食

這家傳統口味是我甘願冒著被陳姊罵到臭頭也要吃的無敵美味


從招牌就可以對於店裡必點的料理略知一二


進門處有可愛的貓咪門簾跟你歡迎光臨

店內大約6-7張桌椅可以內用，雖然空間小，但乾淨又整齊


賣的品項簡單又多樣，每一樣都是銅板價


老闆料理的檯面好乾淨，讓我們消費者吃的安心


油豆腐(10元)

跟另一種裡面滷到咖啡色的三角形阿給一樣好吃，白嫩卻有入味呦


嘴邊肉(50元)

配點一旁附的薑絲入口，扎實不老柴的口感可以多扒好幾口飯呢


豬舌頭(50元)

有點厚度的豬舌口感不失Q彈，脆脆的不沾醬也沒有肉腥味


燙青菜(30元)

點那麼多樣小菜都是肉類，當然要來點青菜平衡一下

今天是菠菜，好險是我喜歡的菜之一


蒜香乾拌拉麵(50元/小碗)


大塊的蒜末就這麼大器的堆疊在上方

豪氣的把蒜末、肉燥、蔥末均勻攪拌，就可以開動啦

麵是用有嚼勁的拉麵，和著蒜香及偏瘦肉的肉末香

實在是停不下筷子阿！

每一口都充斥著濃濃的鹹甜香，蒜味反而不會嗆辣

吃完也不會滿嘴蒜臭味，可見店家是有處理過蒜末的

重點~這是小碗的份量呦！「俗又大碗」之名當之無愧


鮮肉湯圓(50元)

比起甜湯圓，我更愛包肉的鹹湯圓(無肉不歡阿)

立體三角外表討喜可愛

外皮軟黏好吃，肉不腥且已經有調味

用爆香蝦米及香菜等入味的湯底，單純卻美味

餛飩湯(35元)


其實這個銅板價真的很實在，小資女光是這一碗就可以很飽了

裡面有6大顆餛飩，薄皮加上恰到好處的豬肉餡，大把豆芽點綴，好吃又飽足


《呷飽資訊》

傳統口味

地址：台北市信義區虎林街121號
電話：(02)27206608

時間：11：30-21：00(每週日公休)

--