請教版上小當家 - 嘉義

Hardy avatar
By Hardy
at 2014-03-16T01:13

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為什麼照著包裝的指示去煎冷凍鍋貼

放油 下鍋貼

第三個步驟是在上面淋點油 再加1/4杯水 煮3-5分鐘

最後變成了很像水餃的東西 而且底部都無法離開鍋子


第三個步驟改成在1/4杯水裡倒油 再一起淋上去 這樣有差很多嗎...


(每次煮東西的結局都跟目標差很多 很灰心
除了點心以外的東西從來沒有成功過... <---完全不合理 非常不科學)

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Tags: 嘉義

All Comments

Doris avatar
By Doris
at 2014-03-19T20:46
我覺得跟鍋子比較有關係
Andy avatar
By Andy
at 2014-03-23T16:18
中間一度覺得水加太多 就打開蓋子讓水蒸發掉一些
Frederic avatar
By Frederic
at 2014-03-27T11:51
差很多啊 淋油是要外面那層焦脆不黏鍋 之後加水是要讓他
Kama avatar
By Kama
at 2014-03-31T07:24
跟鍋子有關? ORZ 那可以請教要什麼鍋比較會成功嗎
本次操作中我是用不鏽鋼平底鍋
Regina avatar
By Regina
at 2014-04-04T02:56
吸進去才不會太乾 也會產生水蒸氣達到蒸熟的效果
Blanche avatar
By Blanche
at 2014-04-07T22:29
新手的話 用不沾鍋會比較容易(個人經驗)
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2014-04-11T18:01
明白了 我再試一次看看 謝謝解說^ ^ 希望成功
Anthony avatar
By Anthony
at 2014-04-15T13:34
我覺得要先解凍
Joseph avatar
By Joseph
at 2014-04-19T09:07
1先解凍+1 我覺得問題應該出在這
Anonymous avatar
By Anonymous
at 2014-04-23T04:39
沒解凍頂多吃到外熟內冰 不會像文中那樣
Delia avatar
By Delia
at 2014-04-27T00:12
淋完油後、煎一下再放水!?
Iris avatar
By Iris
at 2014-04-30T19:44
放水前鍋子要熱一點、水的量控制一下夠就好
Catherine avatar
By Catherine
at 2014-05-04T15:17
不要太多、不然水份收不乾 煎餃吃起來皮會濕濕的
Madame avatar
By Madame
at 2014-05-08T10:50
嗚嗚半夜好多小當家 「教練 我想吃鍋貼啊!!」
Eartha avatar
By Eartha
at 2014-05-12T06:22
點心應該要問肛棍謝師傅
Madame avatar
By Madame
at 2014-05-16T01:55
下鍋前先抹點油吧~鍋貼下去後~移動一下~ 讓下層均勻抹到油
Isla avatar
By Isla
at 2014-05-19T21:27
最近菜便宜~家裡冰箱滿滿水餃~兩天就煎一次鍋貼@@
Noah avatar
By Noah
at 2014-05-23T17:00
要等鍋子熱
Zora avatar
By Zora
at 2014-05-27T12:33
不用解凍。我都是先油熱煎一下再放水小火蓋著燜到熟。水太多
太濕可以瀝掉一些水起鍋前再加點油下去乾煎一下。用不沾鍋比
較不會失敗
Robert avatar
By Robert
at 2014-05-31T08:05
好多小當家的提示 全部MEMO等等來做實驗 感謝
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2014-06-04T03:38
我覺得油應該是先下(這樣東西才不會黏鍋),之後再放水,
然後加上鍋蓋 (變成像電鍋模式)
Robert avatar
By Robert
at 2014-06-07T23:10
再加油感覺很油…我都是先鋪油煎再加水兩三次蒸熟
Lydia avatar
By Lydia
at 2014-06-11T18:43
最後加油當然不能加太多目的只是為了酥脆口感
Olive avatar
By Olive
at 2014-06-15T14:16
綜合全部的方法 等等我想一下..熱油 淋油 水蒸 努力試試
Sandy avatar
By Sandy
at 2014-06-19T09:48
謝謝各位小當家拯救原PO這種隨手都是黑暗料理的天才
Lucy avatar
By Lucy
at 2014-06-23T05:21
前天興沖沖的要煮冷凍爆漿起士丸 結果煮完= =整鍋都麻糬
William avatar
By William
at 2014-06-27T00:53
燒 <----------那瞬間超哀傷的 番茄火鍋麻糬燒 還兩大
盒都丟下去了 而且還當做丸子買了起士跟原味的兩種= =

雲嘉南知名全買大賣場 4月吹熄燈號

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By Rosalind
at 2014-03-15T22:55
@新聞一把罩 綠豆看四方@ 來源出處:(請附上網址) 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEW 雲嘉南知名全買大賣場 4月吹熄燈號 【聯合報╱記者魯永明╱即時報導】 2014.03.15 09:03 pm 雲嘉南地區老字號的全買連鎖大賣場及生鮮超市,嘉義市興業路總店今 ...

請問周日哪裡羽球團可加!!!?

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By Daph Bay
at 2014-03-15T21:51
小弟以前在學校打打系隊,現在已出社會一陣子了 最近很想打球,請問嘉義市哪裡有假日團可跟? 謝謝各位。 - ...

嘉義.在興中街出沒的賴記包子店

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By Olivia
at 2014-03-15T21:35
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:賴記包子(字超小) 詳細地址:嘉義市宣信街400號(可能是住家地址) 電 話:0921-440322, 0910874077   營業時間:晚上六點半攤車會出沒在興中街介於民權路與北榮街的公園旁 ---------------- ...

嘉義人看KANO

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By Lydia
at 2014-03-15T21:10
相較於電影版對kano的很多討論,嘉義版比較少,小的在此發表ㄧ些看法,希望各位綠豆也ㄧ起來討論吧! 我是土生土長的嘉義人,從小到大都在嘉義市讀書,大學讀嘉大民雄校區,但是我家離蘭潭校區很近,從高中開始,我就很常去蘭潭校區的自修室讀書,那時的自修室在行政大樓三樓,我爸把我載到校門口後,我就走路走到行政大樓,沿 ...

嘉義鹿草.全家便利商店對面無名小吃攤

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By Hedda
at 2014-03-15T21:02
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:無店名 詳細地址:嘉義縣鹿草鄉西井村20鄰563號(全家便利商店)對面街角 (82快速道路下鹿草方向後至縣道163右轉,直行可見全家便利商店)   營業時間:似乎是早上~中午 ----------------------------- ...