請問:哪些蔬果對“玫瑰之友”患者較好? - 健康

By Cara
at 2006-11-03T00:00

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請問: 哪些蔬果對“玫瑰之友”患者較好?因患者食慾不佳, 醫師有開處方籤以促進場蠕動...亦配合低渣飲食, 想要知道還有哪些蔬果對患者較有助益?謝謝回答!<<請不要在此PO健康食品廣告>>.

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By Michael
at 2006-11-04T13:52

玫瑰之友 / 關於玫瑰之友、協會名稱涵意：很多腸造口朋友無法接受腸造口，甚至排拒腸造口。我們期待大家要珍惜腸造口，把腸造口看成像一朵盛開的玫瑰花，這朵玫瑰花需要旁人的支持和鼓勵，它將帶給我們生命力及更美好的每一天；所以不但要照顧它、關愛它、更要欣賞它，故取名為中華民國玫瑰之友（造口）關愛協會。腸造口術後病人的飲食照顧　　因罹患(或稱腸造廔)，即一般所謂人工肛門。大腸直腸疾病或外傷而不能正常使用肛門排便時，必須永久或暫時性的利用腸道在腹壁上做個開口來排泄每日所產生的糞便，就是腸造口手術　　腸造口手術名稱依不同位置區分：若位在上消化道的小腸稱為迴腸造口(Ileostomy)；若是位在下消化道的大腸稱為結腸造口(Colostomy)。一般飲食建議：以均衡飲食內容為基本，選擇五大類食物來源：五穀根莖類、奶蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類；再避免選擇吃入後會在腸道留下過多殘渣的食物。例如食物應選擇精製的五穀根莖類，低油脂的嫩肉或豆製品，吃肉要去皮，不吃肥肉或油炸食物，煮熟的低纖維蔬菜，低纖維水果並去皮去子或過濾後的果汁。儘量採用可以使食物質軟的烹調方式，避免油煎、油炸等。三餐定時定量，避免睡前進食。進食時要細嚼慢嚥，閉口咀嚼，不要邊吃食物邊講話，以免因吃入空氣導致脹氣。腸造口病人應注意選擇攝取的食物容易使糞便變硬的食物：飯、麵包、肉類容易使糞便變軟的食物：冷飲、乳製品、水果容易排氣的食物：啤酒、碳酸飲料、薯類、豆類、洋蔥、蘑菇會增強糞便氣味的食物：洋蔥、豆類、肉類、大蒜、酒精、乳酪高渣食物：牛奶及奶製品、乾豆、豆類、全穀類。輕瀉性的食物：黑棗、蜜棗、紅棗、梅子、李子及其所製成的果汁，有山梨糖醇的成分，對腸道有刺激蠕動效果，腹瀉時應避免食用。迴腸造口術後若因水份損失常導致尿量減少，容易產生草酸鈣結石，除了大量飲水外，要限制草酸含量高的食物攝取，如菠菜、咖啡、茶、可可、巧克力等。要喝足夠的水份和補充足夠的鹽份，尤其是炎熱氣候或大量流汗之後。規律的生活，避免肥胖。 http://www.kmu.edu.tw/~kmcj/data/8906/4488.htm(%E8...

By Rachel
at 2006-11-07T10:34

http://tw.club.yahoo.com/clubs/newhealth 癌症患者的飲食原則：均衡營養的飲食，維持適當體重。增加高纖維食物的攝取，如水果、蔬菜、全穀類及乾豆類。腹部、頸部照射者，宜選用質的較軟的蔬菜。若有腹瀉或脹氣等現象，應減少豆類的食用，但加工類的豆製品，如豆腐等較無嚴格限制。多攝食含維生素A或胡蘿蔔素含量豐富的食物，如深綠色、深黃色的蔬菜、水果。但少用會導致脹氣的蔬菜，如青椒、芹菜、洋蔥、蒜等。多攝食含維生素C含量豐富的食物，如蕃石榴、柑橘類、木瓜、新鮮綠葉蔬菜。腹瀉時，可多選用蘋果、蕃石榴、梨子等水果；便祕時則多選用如柳橙、橘子、檸檬、葡萄、鳳梨、蕃茄等水果。避免高脂肪飲食。肉類應去除肥肉部份較佳，瘦肉中脂肪含量由高至依序為：豬＞羊＞牛＞鵝＞鴨＞雞肉。油脂避免高溫油炸及反覆多次使用。減少動物性油脂的攝取。多選擇新鮮及自然食物，避免吃發霉的食物，少食用鹽醃、煙燻、碳烤或加硝製備的食物。烹調時勿直接火烤，尤其是烤焦部份應丟棄不用。避免太燙或較刺激性的食物。洒精類飲品亦應限制使用。
圖片參考：http://www.new-health.com.tw/9509/200609health/200...
　　癌症會造成病人代謝方面的異常，進而導致惡病質及無法修復的免疫失調。再加上疾病本身或治療後產生的副作用，使食慾減退和器官受損，影響正常的咀嚼及吞嚥功能。此時，除了採用少量多餐的進食方式來改善攝取量的不足，更應搭配許多在國內外文獻中証實，對癌症治療有輔助效果的營養素。癌症病患面對癌症應以積極的醫療、適當的營養支持以及建立抗病意志力的正確觀念，三個環結緊密相扣，將是提升癌症病患治癒率及存活率的不二法門。

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