西堤‧TASTY - 花蓮

店名：西堤‧TASTY
地址：花蓮市中華路231號2F
電話：(03)833-4543
時間：11:30-14:30 17:30-22:00

圖文版：http://tinyurl.com/283kwgy

續先前MOS是否進駐花蓮
多少這些連鎖餐飲店的資訊就會去關注一下
近期較熱門的
大概算是西堤與陶板屋陸續在花蓮展店了
雖說是連鎖體系在"Hualien"感覺總是不一樣
因此選定proposal結束慶功為理由
踏上中華路上的這間西堤

個人套餐一份價位為499元加10%
或許在市調與經營策略上
考量對價格上的接受度
因此僅有在花蓮的西堤..有推出較便宜的超值套餐(360元+10%)
相較於牛排套餐
較便宜的地方在於超值套餐少了開胃菜與前菜(其於餐點流程一模一樣)

此行共六人的小型聚餐
不過餐點大家選的都還蠻相近的
因此以不重複的方式呈現餐點

首先是開胃菜的部份

鮮蝦蘆筍
鮮蘆筍及活蝦交替擺盤搭配咖哩優格醬
味道偏清淡

時蔬雙重奏
這道很特別
選用鮮蝦搭配梅蔬搭配紅石榴油醋　
十分開胃

前菜的部份大家都選擇
焗烤蘑菇+方塊麵包

沙拉的部份
還蠻多人選擇水果沙拉
或許是天氣炎熱 水果沙拉比較爽口

另外選擇的是晶饌凍牛肉
將牛肉與老醋製成凍狀
搭配鳳梨及生菜..

湯品的部份
杏鮑菇南瓜濃湯
我覺得這還蠻好喝的
南瓜及新鮮蔬菜熬煮再加入鮮美的杏鮑菇
味道很棒

義式海鮮清湯
多種海鮮(鮮魚..中卷..鮮蝦..蛤蠣)與蔬菜一同熬煮

吃到這邊應該有飽足感了吧
可是主餐還沒上呢!!
因此在此開始會附上開胃的沙瓦(無限續杯)

接下來是主餐的部份

TASTY 酥烤牛排
上選Choice級牛排
採用煎烤的方式..香酥鮮嫩

法式烤雞
烘烤至金黃酥脆
搭配泰式香醋醬口味微酸清爽
口感軟嫩

法式鴨胸
低溫長時間烘烤 吃起來非常外酥內脆香嫩多汁

法式鴨胸 Part 2

鯷香牛排
採用紐澳板腱牛肉
搭配主廚特調鯷魚 奶油口味香濃獨特

甜品的部份

巧克力袋冰淇淋
由法式薄餅包裹著香濃的巧克力而成的巧袋
搭配香草冰淇淋
冷熱特殊的口感..香濃不膩(推薦)

法式烤布蕾
選用鮮奶手工特製而成
搭配濃郁焦糖..口感輕脆滑嫩
甜而不膩

飲料的部份分別為冰咖啡與情人果香芒冰沙

整體而言
服務態度沒話說(會注意用餐的狀況)
控制上菜的時間
吃起來跟其他外縣市味道並無差異
大概就是開設的位子不太好停車

下回就是往陶板屋邁進囉～
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※ 編輯: dagun0513 來自: 111.243.212.180 (07/24 16:39)