藍寶寶麻辣火鍋。9/22新開幕 - 台北中山區

藍寶寶麻辣火鍋/藍寶寶火鍋店(南京二店)
電話：02-25673377
地址：台北市中山區南京東路二段20號2樓

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好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/45332214
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「藍寶寶麻辣火鍋」是資深藝人藍文青所開設的餐廳，位於南京東路上，鄰近捷運松江南
京站，主打獨家研發的麻辣火鍋以及現撈海鮮，麻辣鍋湯頭以牛骨熬製而成，溫潤好入口
，店內設有水族箱，龍蝦、沙公、明蝦等海鮮皆為活跳跳現撈上桌；「藍寶寶麻辣火鍋」
目前台北共有兩間分店，樂利店主要服務宅配外帶的顧客，南京店則是服務內用的客人，
兩間店皆於9/22正式對外營業，營業時間從晚上五點到凌晨兩點，喜歡麻辣鍋的朋友可以
抽空品嚐。

「藍寶寶麻辣火鍋」資深藝人藍文青所開設的餐廳，PEKO查了一下資料，「藍寶寶麻辣火
鍋」多年前曾在台北、台中開店且風靡一時，是許多老台北老台中人懷念的老味道，2017
年以全新的面貌再次出現，PEKO造訪的是位於南京東路上，鄰近捷運松江南京站的南京店
。

用餐環境十分寬敞，除了常見的雙人桌、四人桌、六人桌，還提供包廂式的大圓桌，適合
家族聚會或公司行號聚餐。

開胃菜：藍寶寶牛三寶拼盤

「藍寶寶麻辣火鍋」的拼盤內包含牛腱、牛筋以及牛肚，可沾辣油單吃，也可放入麻辣鍋
中享用，PEKO偏好後者。

藍寶寶麻辣火鍋 麻辣鍋

湯頭是用牛骨下去熬製的，不吃牛的朋友要特別注意，「藍寶寶麻辣火鍋」的麻辣鍋基底
包含鴨血、凍豆腐以及大腸頭，湯頭溫潤不刺激，辣口不辣喉，特製的湯底可直接喝，而
且保證不會鬧肚子，因為PEKO喝了好多碗隔天都沒事。

藍寶寶麻辣火鍋 武林群俠

藍寶寶牛三寶拼盤、明蝦、干貝、鯛魚、美國US Prime無骨牛小排、台灣梅花豬肉、綜合
蔬菜盤、手工鮮蝦丸、手工花枝丸、藍寶寶鮮果盤(飯後水果)

認真說這樣的份量看起來是有點精製，但「藍寶寶麻辣火鍋」強調食材都是新鮮且特別挑
選的，鴨血絕不冷凍，海鮮以現撈為主。

「藍寶寶麻辣火鍋」的明蝦個頭頗大，肉質緊實滑嫩，咀嚼後即富彈性，干貝應該是生食
等級非冷凍干貝，兩款手工丸子口感口感鮮甜Q彈，而且手工鮮蝦丸看的到也吃得到蝦肉
，讓身為蝦控的PEKO吃的超開心。

雖說麻辣鍋本身涮肉就很有味道，但搭上「藍寶寶麻辣火鍋」的特製辣醬跟和風醬又別有
一番風味，PEKO大推特製辣醬，香氣足，還能引出肉品的甜味。

離開前別忘了在櫃台拿顆薄荷糖舒緩口中氣味

「藍寶寶麻辣火鍋」目前有兩間店，樂利店主要服務宅配外帶的顧客，南京店則是服務內
用的客人，不要跑錯店了哦!!



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