[苗栗苑裡] 龍園餐廳(合菜)~推驚爆911 - 苗栗
By Ophelia
at 2018-06-06T23:23
at 2018-06-06T23:23
Table of Contents
[苗栗苑裡] 龍園餐廳(合菜)~推驚爆911(石頭蝦)、薑片雞
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/45938706
============================================================================
消費時間:2018/05
特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼,
若僅轉貼連結,歡迎!
不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。
============================================================================
之前是大舅帶我們到苑裡吃C/P值很高的合菜:御廚川菜餐廳。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128099
這次是跟著自組旅行團來到離御廚很近,一樣C/P值很高的合菜:龍園餐廳。
御廚是店名就點明是川菜,龍園則主要以川、廣、湘、台菜及現撈海鮮料理。
龍園可同時容納100桌,不過應該是分散在一到五樓。
相對於樓層不多佔地廣的御廚,龍園又因就在主要幹道旁,感覺停車較難。
不過官網圖片倒是有張小客車的專屬停車場,只是搭遊覽車的我並沒看見。
在主要幹道旁,遊覽車要上下客倒也不難就是了。
事先就訂好餐,一下車就直接往訂位樓層走,沒仔細看一樓沒下鍋的新鮮海產。
當然也沒看菜單,不過倒是聽到主辦人那邊傳來好像是訂一桌3000元的菜色。
眾人入座後,菜餚頗快就上桌了。
第一道薑片雞頗大盤,接下來的餐點比照大而美味的模式上菜。
薑片雞,不但雞肉外酥內嫩多汁,連炸得酥脆的薑片都快以為是牛蒡脆片咧!
第二道應是燴三鮮,沙茶口味的魷魚、花枝、海鮮,新鮮Q彈。
若嫌味道偏重可以搭配燙青江菜食用,^^b。
翡翠羹裡的海鮮料也不少,滋味也頗鮮美。
三道色香味俱全的大盤菜之後,端上一鐵鍋。
乍看平淡無奇,但等工作人員開始動作,這道據說名為推驚爆911的石頭蝦,
霹靂登場。
只是我們這桌是第一桌上菜,工作人員沒提醒,來不及拍下掀鍋、倒生蝦、倒水
、上蓋、爆氣等一連串的桌邊表演。
(鍋底部是滾燙的石頭,中間墊著穿洞鐵盤,上層放蝦。)
等蝦被悶熟之後,工作人員才來裝盤。(別自己偷掀洩氣囉!)
上菜氣勢磅礡,蝦則是吃本身的鮮甜,^^b。
奶皇包+油飯。
只吃油飯,配料雖只是香菇、肉絲、蝦米,但簡單好吃,冷了都不油膩,好吃。
青菜來了道涼拌菜:鱘絲龍鬚生菜番茄,色彩繽紛,光看就開胃。
佐以油醋,的確可以敞開肚子繼續吃下去,:D。
蔬菜來了涼拌菜色,原本當開桌的冷盤也接著姍姍來遲。
本來應該是一大盤放四中碟的冷盤,因桌面菜餚還來不及收整,乾脆各自上桌。
生魚片算新鮮、鹹蛋火腿及鰻魚蛋捲都不賴、不過簡單的章魚切片是我心頭好。
樹子蒸魚頗大尾,且,味鮮肉嫩。
菜餚最後以豬肚排骨湯為結尾,湯頭鮮,但豬肚、排骨似乎火侯差了些。
飯後不只有水果(沒拍西瓜的照片),還有銀耳甜湯。
不會太過甜膩的銀耳甜湯算對我的胃,應該很對需要飯後甜點的人的心。
-----------------------------
苗栗縣苑裡鎮中山路322號(苑裡國小正對面) 037-85380
www.dragongarden.com.tw/
延伸閱讀:[苗栗‧通霄苑裡] 到隔壁鄉鎮走一走(附地圖標示)
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38127121
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█
--
等待 那一季的玫瑰 http://pure816.pixnet.net/blog
PS:食記不一定會即時寫出,但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔!
--
All Comments
Related Posts
桌遊租借及推薦桌遊(入門)
By Mary
at 2018-06-06T22:51
at 2018-06-06T22:51
[東區] 阿一果汁 消費滿200元送項錬
By Ina
at 2018-06-06T22:44
at 2018-06-06T22:44
新竹家鄉味早餐-紫米飯糰、韭菜盒子
By Rebecca
at 2018-06-06T22:21
at 2018-06-06T22:21
貝納‧cafe-bella│蛤蜊大海式鋪滿滿
By Aaliyah
at 2018-06-06T21:58
at 2018-06-06T21:58
[北區] 才川和洋料理
By John
at 2018-06-06T21:12
at 2018-06-06T21:12