貝納‧cafe-bella│蛤蜊大海式鋪滿滿 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團


餐廳名稱：貝納義式料理
地址：嘉義市東區新生路329號
電 話：05 271-6557
營業時間：11:00–21:30
價 位：240元UP
消費日期：2018.3
推薦菜色：野菇雞肉奶香義大利麵
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
　　　口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※

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心得：

[網誌圖文版：http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/180937445 ]



　　義式料理應該是台灣最常見的歐州料理了，
　　原先在博東路已開了一陣子的貝納，搬運至新生路，裝潢延續之前的簡約清爽風。


　
　　與朋友夫妻相約聚會，挑選在她家附近跟我下班回家途中，早早就訂好位置。當天是
平常日晚上，所以來客數還好，閒逸安靜的夜晚。


　
　　貝納分成一二樓空間，一樓切割一半做櫃台及飲料調製區。大約八個位置。都是一邊
藤椅一邊軟沙發，配合各種不同的喜好。(我就是偏愛沙發，這種堅持偏愛，甚至會影響
餐廳的選擇，有時挑聊天較久聚會時，就會以座位為選擇，曾被朋友們笑說:「啊妳是有
個多硬的屁股啊」XD)


　
　　二樓的空間比較大，大約能容納26人，滿適合聚會的空間。
　
　　整體裝潢以白色系、簡單取向，但也有裝飾些典雅可愛小物。球型燈飾也頗具巧思。


　
　　菜單。分成單點主餐後，再配合套餐類型自由加點的組合。
　　A餐+90元，有飲料及湯品。
　　B餐+120元，有飲料及湯品，多前菜及甜點。相差50元，看各人胃口及喜好來決定。
　


　　湯品有常見的玉米濃湯及卡布奇諾濃湯，一般對卡布奇諾的印象都是咖啡，用在湯品
非常奇特。
　　玉米濃湯濃稠好喝，卡布奇諾原來是蘑菇湯，是因為加上細緻綿密的奶泡所以得名。


　
　　B餐前菜本以為是一般常見的蔬菜沙拉，沒想到是三項單品。
　　有德式煙醺辣腸、蜜漬地瓜、鮮果優格抹棍子麵包，據說會不定期更換菜色。都是有
用心烹調口味好的菜色。再配搭上後面的甜點，覺得套餐A跟套餐B價差50塊算值得。


　
　　蒜香白酒蛤蜊義大利麵 單點$270
　
　　蛤蜊鋪滿滿，根本走一個大海淹沒路線!(也鋪太滿了，幾乎都要看不到麵了)
　　新鮮顆顆飽滿肥嫩，義大利麵硬度適中，清炒湯汁精華收乾於麵條，非常彈牙。
　　蒜粒浸有淡淡橄欖油香氣，更點綴整體食材的原味。


　
　　野菇雞肉奶香義大利麵 單點$250
　
　　我的最愛~~奶香超濃厚的，運用多種起士與牛奶，達到乳脂與口感的多層次。
　　味道濃厚又不會過於重鹹，主菜雞肉也煎的外脆內彈，鮮嫩野菇一起入口非常好吃。
　


　　松子青醬野菇雞肉燉飯 $270
　
　　醬汁是店家自己熬煮，羅勒香味濃厚。醬的份量也很足夠，所以較為濕潤，但不影響
米飯熟度，每粒都有浸潤到醬又富有嚼勁。
　　雞肉嫩度也很棒，野菇拌炒在飯內，菇類特有的Q彈與燉飯嚼勁很搭。


　
　　飲料。
　　冰鮮奶茶一般般，但奇異果冰沙超驚豔啊。
　　真材實料現打的奇異果，絲綿冰沙與豪邁放入的水果量，套餐加購的，能喝到這樣的
飲料很超值。


　
　　B餐點心也不含蝴，巧克力奶酪很濃密，不是那種洋菜粉膏，是濃密富含奶香跟可可
香的好品質奶酪。
　　還附一塊巧克力，是迪士尼米奇還有米妮啊，也太可愛了都要捨不得吃了。
　


　　整體而言，環境清潔安靜，主餐表現不錯，附餐大加分。



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