苗栗市||特色的招牌鴨血湯 *水上人家* - 苗栗

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By Susan
at 2015-02-14T14:32

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[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版:http://vivawei.pixnet.net/blog/post/5216386

餐廳名稱:水上人家
消費時間:2015年1月
地址:苗栗市天雲街3號
電話:早上06:30-下午13:00
營業時間:037-336305
平均價位:55元
推薦菜色:炒麵,鴨血湯,水晶餃

位於南苗的「客家美食街」內有很多有名的客家小吃店,
大多都只有開早上時段,通常只到下午一點前,
開店時間最長的就屬名氣最大的「江技舊記專業餛飩」,
若是下午一點前來到這邊,會有其他較多選項,
EX:小木屋水晶餃、第一佳早點、水上人家阿蘭姊水晶餃.........等等。

這一帶不好停車,建議騎機車前來,
若是開車前來的話,在85度C旁邊有收費停車場
85度C南苗店地址:苗栗市中正路905號,
可以導航這個地址,一旁就可以看到停車場!

到了中午用餐時間,有不少客人排隊等待,
來這邊的客人不管外帶還是內用都畫單點餐!
這是店內的價目表,價格坐落在20-35元左右,在價格上屬較親民的小吃!
畫完單以後就交給店家,在一旁等待自己的餐點,最後在結帳即可!
一旁有醬料和餐具可以自取。
店內使用的豬油和油蔥酥是自己製作的,讓客人可以更安心食用。
醬料有韭菜醬油和辣醬!韭菜給得很夠,味道很香;
但是辣醬的口味比較偏甜,辣度比較低。

一旁有他們自製的桔醬販售!桔醬也是客家人在餐點中不可或缺的角色!
通常可以當作雞肉的沾醬,有時我們家會燙高麗菜後放入冰箱冷藏,
等菜冷了後在沾桔醬吃!
這天是平日中午,平日時期比較多人用外帶的方式,
若是假日的話內用客人才會比較多!
內用區也有價目表可以參考!
如果想要單買水晶餃和魚丸回家自己煮,一包是一百元!
店內的角落可以看到這樣一綑一綑的韭菜!
不知道有沒有販售,或是他們只有自用來製作醬料!

這天我是外帶回家吃,因為家中有長輩要出去用餐會比較不方便!
買回家後自己就開始裝碗拍照囉:)

#炒麵加炒米粉(大):25元。
大份的炒麵加炒米粉,份量超足夠,價格也很便宜!
一次就能夠吃到兩個不同的種類!
麵條裡面有加入一點點的高麗菜和紅蘿蔔絲(真的是一點點點點點)!
麵條和米粉這樣單吃會覺得太乾了點,建議加醬或是點個湯來搭配。

#炒麵(小):20元。
小碗的炒麵份量也很足啊!如果要喝湯的話,
建議就點小份的來做搭配,不然真的會吃太飽~~~
因為他們不論是炒麵或是炒米粉都蠻乾的,
所以加入韭菜醬油和辣醬,感覺比較好一些!
他們使用的麵條比較扁,是黃扁麵,但我個人還是喜歡比較粗一點的麵條啦!
而且加入醬料後還是覺得有點乾,之後就直接把湯加一些進去~~~
不過,至少他們的麵不會讓人覺得太油膩!

#水晶餃(乾):30元/6個。
平常在台北幾乎都吃不到水晶餃,
這樣的水晶餃似乎也是要在客家地區才吃的到的小吃呢!
乾的水晶餃店家只會加入油蔥酥,如果比較重口味的人,
就可以自己加入韭菜醬油及辣醬!
他們的水晶餃是半月型的,外皮頗Q,
但是內餡沒有特別飽滿,餡料表現得比較普通。

#鴨血湯:35元。
這邊的鴨血很有特色,也是店家最快就會賣完的選項,
可以說是來到水上人家必點的!!!
這是我在外面完全沒有吃過的那種,
因為這邊的鴨血有經過油炸的步驟,吃起來有點乾有點硬,
個人雖然吃不太習慣,但這樣的鴨血確實很特別
如果沒有吃過的人可以嘗試看看!

#水晶餃(湯):30元/6個。
乾的水晶餃和湯的水晶餃,在價格和份量上都是一樣的,
其實點湯的水晶餃比較划算,因為自己可以另外裝醬,
還可以跟老闆娘要一些油蔥酥,這樣可以喝湯又可以吃到乾水晶餃!

#粉腸湯:35元。
粉腸分量還算多,大約有10-12塊左右,
(照片中只有八塊是因為其他還沉在下面的湯裡啦!)
這道算是小吃店都會出現得基本款,湯頭還算蠻親甜的,但就是中規中矩囉!

#整體來說,會覺得這間「水上人家」的表現都走中規中矩路線,
要說他們最有特色的地方,就屬招牌的「鴨血湯」了!!!!!
炒麵因為是黃扁麵,而且吃起來偏乾的關係,所以個人沒有那麼喜歡,
因為這一條街上有非常多類似的小吃店,會回訪哪一家,還是要看個人口味了!
但可以確定的是,要在這邊營業數十年,一定是有忠實的顧客會喜歡啦!



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All Comments

Elvira avatar
By Elvira
at 2015-02-14T15:55
......
Quanna avatar
By Quanna
at 2015-02-14T17:17
常吃!!
Noah avatar
By Noah
at 2015-02-14T18:39
鴨血.....最近還是少吃...
Victoria avatar
By Victoria
at 2015-02-14T20:02
看到新聞覺得可怕,趕快來碗鴨血湯壓壓驚
Tracy avatar
By Tracy
at 2015-02-14T21:24
樓上xd
Margaret avatar
By Margaret
at 2015-02-14T22:47
他的鴨血長得醜醜的 應該沒有黑心~~
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By Candice
at 2015-02-15T00:09
他以前位子也不再這裡 是在巷子裡面的

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By Freda
at 2015-02-14T14:18
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at 2015-02-14T14:14
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By Lucy
at 2015-02-14T14:10
今天中午在這家店用餐 其中ㄧ道菜是吻仔魚烘蛋 但吃到ㄧ半居然吃到約四到五公分的釘子 現在很後悔的是 當下忘記拍照 另外 還好ㄧ起共餐的小朋友沒有吃到 重點是服務人員表示要把這道菜退掉 不算錢 但心裡面總覺得還要有更多表示吧 比如折扣什麼的 不知道大家遇到類似的事情會怎麼處理呢? 總之 不推薦這家餐廳囉 ...

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