台北大安區||美味墨魚燉飯 *法法小館* - 台北

[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/5214091

餐廳名稱：法法小館 Fafa Voila
消費時間：2015年01月
地址：台北市大安區延吉街164號
電話： 02-2771-1628
營業時間：週一至週日11:30 - 22:00
平均價位：每人午餐、午茶低消250元，晚餐低消350元
推薦菜色： 海透抽佐墨魚汁黑黝黝燉飯,煎鴨胸佐莓果醬汁

這一天和朋友約在忠孝敦化站附近的延吉街巷子內，
有一間看起來溫馨的「法法小館 Fafa Voila」用餐！
這邊搭捷運步行過來大約五分鐘左右，
騎機車的話也都有機車停車格可以停車，交通還蠻方便的。
透明的落地窗可以看到店內的用餐情況，在裡頭用餐也不會覺得昏暗。

在黑板上有menu上面沒有寫的新菜色，如果想要嘗鮮的話也可以參考。
店內的裝飾都很可愛，這個罐子是店內使用的茶飲。
我們這天前來是平日中午，
所以店家有推出周一至周五11:30-14:00的活力午餐，
就是點法國傳統料理、燉飯、義大利麵、法式鹹薄餅
+100元可享受精緻配套！（A+B+C都能吃到）
A、今日例湯
B、法式甜味可麗餅（三選一）：蜂蜜檸檬、野莓果醬、榛果巧克力。
C、飲品（二選一）：冰熱美式咖啡、巴黎Kusmi冰茶。

店家有提供氣泡蘋果酒，價格是180元（未滿18歲禁止飲酒）
以上是店內的Menu可以參考。

＃開胃小點（店家招待）
這一道是menu上面沒有的，這是炸過的義大利麵條
加上糖，吃起來很脆，感覺像是在吃餅乾。

＃台法混血肉餅麵包盤 (季節漬物、青醬、橄欖油醋) ：190元。
這一份使用的是上等鴨肝、肉醬，處理成肉凍的狀態，再搭配醃漬小物混搭，
一旁還有麵包可以搭配，有自製的青醬羅勒油和橄欖油搭配Basamico醋。
這一道點心很特別，我從來沒有吃過，
口感有點像是滷肉飯中有肥肉也有瘦肉的感覺！
搭配著麵包很對味，不過這樣的肉餅份量蠻多的，
會覺得提供的麵包數量也可以再多一些。

＃海透抽佐墨魚汁黑黝黝燉飯：380元。
這一份燉飯端上來果真賣相十足，使用的是正統的義大利米，
還有一隻肥厚的新鮮墨魚。
墨魚燉飯的份量還蠻多的，而且一端上來就可以聞到撲鼻香氣。
透抽的分量很實在，只有稍微烤過的透抽，
沒有加上額外的配料，可以吃到透抽的鮮味！也很彈牙！
吃這個墨魚燉飯要注意形象！盡量不要跟曖昧對象來吃啦，
不然可能牙齒或是嘴唇都會被墨魚汁侵襲！
如果是跟好姊妹一起來享用墨魚飯就很不賴，
因為可以互相嘲笑對方整個嘴變黑黑的樣子：）

＃煎鴨胸佐莓果醬汁：450元。
鴨胸一直以來都是一道我很愛的主食啊！
除了鴨胸，一旁還有法式千層馬鈴薯塔及鮮果莓濃醬。
店家的主餐料理都可以搭配+120元，加購一杯單杯的紅白酒喔！
這份鴨胸是用小火煎的，可以吃到鴨皮還帶有脆脆的口感，
鴨胸肉的肉質很細緻，搭配一杯紅酒更是美味啦！（開車不喝酒，喝酒不開車）
一旁的炒青菜還搭配了一些菇類和玉米筍，
這樣的搭配會覺得整份主食更加清爽。
千層馬鈴薯塔吃起來很酥，味道上也很濃郁，
有一層焗烤在上方，可以增加飽足感。

＃單杯白酒：120元。（未滿18歲請勿飲酒）
這杯白酒是Blossom Hill百花之丘，白葡萄酒-清淬果香。
喝起來很順口，很適合搭配開胃小點或是今天的墨魚燉飯！

＃單杯紅酒：120元。（未滿18歲請勿飲酒）
紅酒的部分則是來自阿根廷FINCA BELTRAN貝爾酒莊，喝起來也很順口，
很適合搭配今天的鴨胸！果然就是傳說中的紅酒配紅肉啊！
配酒的鴨胸整個更升級了：）
乾杯！建議在點完餐後就提醒服務人員在餐前送上，
這樣才可以邊搭配主食一起享用！

＃KUSMI TEA：單價180元（打卡拍照上傳可免費贈送）
這個法國好茶是源自於俄羅斯的巴黎茶品牌，在外面不常看到。
我們分別點了冷飲和熱飲，喝起來有濃郁的茶香，很順口！
只是不知道這樣一小杯的熱茶能否續杯。
我覺得冷飲和熱飲雖然是同樣口味，
但喝起來卻有不同的風味，蠻適合搭配等等要送上的法式可麗餅！

＃布列塔尼－火焰焦糖蘋果：２９０元。
首先，會由服務人員準備倒入白蘭地，為這份可麗餅點火。
加入了白蘭地的可麗餅酒味蠻重的，看到火焰燃燒的畫面感覺很特別呢！
裡頭加入了香煎焦糖化的蘋果，
軟軟的可麗餅皮搭配新鮮水果，搭配了香草冰淇淋，
會讓焦糖蘋果的甜度減低一些，
但卻覺得這樣的價格來吃這份甜點，顯得有些小空虛。

＃VALRHONA100%香醇熱巧克力：250元。
這份熱巧克力我覺得不太能算是飲品，感覺很像在吃非常濃郁的巧克力醬，
因為是100%的巧克力，所以喝起來非常濃稠，
而且還帶有一些巧克力的苦味。
如果喝不太習慣，店家還會提供牛奶可以稀釋這杯巧克力飲品。
但是我已經把整杯牛奶倒入稀釋，
仍然覺得這杯巧克力太太太濃郁了啦，很難把他當飲品喝掉，
雖然在國外這樣的巧克力飲他們很喜歡，
但我和朋友都覺得這樣濃郁的熱巧克力實在不合口味阿！
這天和朋友一起來用餐，是為了慶祝他的生日，
這樣的餐點我們平時也較少吃到，
算是較有特色的餐廳，特別是「台法混血肉餅麵包盤」
和「VALRHONA100%香醇熱巧克力」都沒見識過啊！

整體而言，會覺得「法法小館 Fafa Voila」的消費不算低，
餐點都有一定的品質在，
這次覺得「海透抽佐墨魚汁黑黝黝燉飯」和「煎鴨胸佐莓果醬汁」讓我們最滿意！
而且這裡的地點還算便利，距離捷運忠孝敦化站和國父紀念館站都不算太遠，
要在餐飲業競爭力強大的東區存活，
可見也要具備一定的實力才能夠屹立不搖啦：）


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