花蓮食記-五霸焦糖包心粉圓 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1COBNTsw ]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 花蓮食記-五霸焦糖包心粉圓
時間: Tue Aug 10 10:13:46 2010

餐廳名稱：花蓮食記-五霸焦糖包心粉圓

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16957748

消費時間：2010年/7月
地址：花蓮縣花蓮市博愛街165號
電話：(03)832-2929
營業時間：中午11:00-晚上23:00
官方網站：http://fivebar.myweb.hinet.net/
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
五霸包心粉圓焦糖煉乳剉冰(仙草.豆花)】NT.45

-----------------

原先這"五霸包心粉圓"並不在我們的既定行程內....

不愛吃糖的同事說要多加這一項的時候..算有跌破我眼鏡哩..

"五霸"就位於中華路與博愛街的交叉口..精美眼鏡行的隔壁...

鮮豔的黃橙色的招牌雖不大.卻很醒目.....

聽說前身是玩具店..所以左側的玻璃櫥窗放了各式玩具...

右側牆面則貼滿大大小小的媒體報導剪報或感謝狀....

店後方的美眉正用鍋子煮糖..飄散出陣陣的焦糖味...

店內約莫二十來個座位...店內空間並不算太大...

-----------------

【五霸包心粉圓焦糖煉乳剉冰(仙草.豆花)】NT.45

有著網狀花紋的剉冰外表看似簡單....但裡面可是有玄機的..

美麗的菱格紋表面..可是焦糖和煉乳交疊而成....

雖然兩者都是"甜"屬性..但意外的甜度還蠻適中...

大概是焦糖本身帶有淡淡的苦味..降低了甜膩的感覺..

中間部份是仙草凍跟豆花..

最底層則為包心粉圓..包心粉圓內餡口味還真不少..

有雪蓮子.咖啡.抹茶.水果.芋頭.花生.黑芝麻.玫瑰.紅豆.桂花等...

粉圓外皮Q彈有嚼勁...

我吃到的口味都很獨特.桂花吃起來有龍眼乾的感覺...

玫瑰有淡淡的玫瑰香..水果吃到的有草莓跟哈密瓜口味...

整個搭配起來...這冰雖不算便宜....

但還算挺獨特的呢....來到花蓮的確可以來嚐鮮看看...^^



--

給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩

http://www.wretch.cc/blog/bo2



--