花蓮湘壽司 - 花蓮

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作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記] 花蓮湘壽司
時間: Wed Apr 28 21:54:27 2010

照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=65&page=2
網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8769216


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純文字版如下→
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店名：湘壽司
地址：花蓮縣建國路二段189號
電話：(03)846-3417，0912-091-806，0983-000-922


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要回台北的中午，我跟閃光提議要來吃湘壽司，因為我對他們的生魚片蓋飯「肖
想」很久了，湘壽司的店面非常不明顯，裡頭的座位也不多，從外面看覺得店面
破破小小的，但裡頭可是高朋滿座呢！


除了日式的餐點外，還有炒飯可以選擇，有點像中日合式的店，我們點了鮭魚卵
手捲$70、生魚片蓋飯$180、味增湯(大)$15和烤下巴$80，另外還外帶了閃光姊
要吃的花壽司$50。


牆上還有很可愛的生魚片蓋飯的告示牌，老闆快爆肝拉，如果要享用到好吃的生
魚片蓋飯請有點耐心囉！


首先上菜的就是鮭魚卵手捲，遠遠看上頭都是滿滿紅色的鮭魚卵。


一顆一顆紅通通的鮭魚卵，咬下去都會有「啵！啵！啵！」的感覺，但是單吃會
有點太鹹，所以吃完之後很想要趕快吃我的生魚片蓋飯啦！算是開味的一道手捲
。


千等萬等的生魚片蓋飯終於上桌囉！滿滿一大盤裝著豐富的配料，非常愛吃生魚
片的真的不能錯過。


像不像「玫瑰花生魚片」啊！讓我都捨不得破壞這朵花。


我覺得花枝吃起來的口感很不習慣，因為吃起來會有點黏牙，所以我只吃了一個
就給閃光吃了。


整體來說如果很愛生魚片的一定會吃得很過癮，但對我不常在吃生魚片的人來說
，覺得生魚片的份量有點太多，吃到後面會讓我有點反胃，而且我又不愛吃芥末
，偏偏蓋飯的芥末又抹的特多，加上閃光那天的狀況不太好，等於這一整盤的生
魚片都是我解決，因為飯我實在是吃不完，所以現在看到照片都還會有「驚驚」
的感覺拉！


剛好上桌的味增湯可以沖沖我滿嘴的生味。


味增湯的味道還蠻淡的，裡頭沒有甚麼料，但是卻是我中和嘴巴生魚片味道的好
幫手。


烤下巴等得比生魚片蓋飯還要久，份量是還蠻多的。


我覺得湘壽司的烤下巴還好耶，而且外面的魚皮吃起來好硬，所以就只剩下裡頭
的魚肉可以吃，裡頭的魚肉吃起來還挺嫩的，但是口感我覺得還好，有點偏油的
口感我沒有很愛。


幫閃光姊外帶得花壽司，看起來不錯吃的樣子！


延伸閱讀→
[大食怪] 花蓮賀川壽司屋
[大食怪] 花蓮馬路上日式小吃
[大食怪] 花蓮田村壽司


3/26：自強夜市。
3/27：怡味餐店→幹道肉餅→七星潭我的好朋友→創意園區。
3/28：湘壽司→黃昏市場水煎包。


心得報告到此，謝謝收看！
下台一鞠躬！

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越在乎的人，你反而越會對他產生誤會，
越在乎的人，犯錯你反而越不能原諒他，
越在乎的人，你反而對他會越不客氣，
越在乎的人，你反而越會裝做不在乎，
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