花蓮市區美食大匯集 - 花蓮

其實這是2009年2月5.6.7日的花蓮瑞穗之旅遊記
因為是以日期做為網誌的分界，所以除了ｐｏ上來的部份以外
內容還有其他行程摻雜在裡面，不介意的版友再點完整圖文版過去看囉～


2009年度出遊DayⅠ(上) - 花蓮市區美食大匯集
http://www.wretch.cc/blog/rain1031/14279962


＊第一站是來成排骨麵，食尚玩家曾經介紹過的老店
　今天點了招牌的排骨麵，店家處理排骨時有醃、炸、蒸三步驟
　再淋上大骨湯，加上油蔥酥
　香氣濃郁，肉軟不爛也蠻入味
　雖然不錯，但我還是比較鍾愛豐原廟東的清水排骨麵啊～

　排骨飯的排骨是一大塊再切成小塊的，和坊間的差不多，較沒有特別之處

　此外店家的另一招牌黃金蛋，幾乎每桌必點
　又滑又稠的溏心部份真的很好吃，鴨蛋的香味很棒～


＊第二站來到了公正包子，是網路上評價很高的人氣店家
　到達的時候是下午二點多，店員包包子的手都沒停過
　內用的座面幾乎都坐滿，外帶區也排了七、八位民眾
　幸好等了一會就有位子可以坐

　公正包子比肉包小一號，比小籠包再大一點
　外皮蓬鬆有厚度，麵皮帶點自然的甜
　肉餡調味也剛好，不會太重，而且帶有肉汁
　沾些店家提供的醬油及白醋吃起來比較不膩

＊第三站是德利豆乾，一連吃了二家店先休息一會兒買個伴手禮
　德利豆乾在花蓮有總店和站前二家門市，最有名的產品就是白梅和豆乾！
　之前做過功課得知總店有賣現滷不含防腐劑的豆乾，而且李安導演也曾光顧過
　所以我們也選擇到總店去shopping
　
　買了白梅、真空包裝豆乾、茶油丁香之外，還有一份現滷豆乾
　現滷豆乾真的滷得很入味，味道很香
　調味有一點甜不太鹹，咬下去還帶有一點滷汁
　的確是和一般真空包裝的豆乾不一樣

　茶油丁香是我也非常推的一項產品，拿來拌飯、麵或當下酒菜都很棒

＊第四站是一心泡泡冰，就位於德利豆乾旁邊而已
　其實本來是不在預定的計畫中，但因為覺得有點累，就坐下來點了泡泡冰解渴
　順便趁熱試吃剛買的現滷豆乾
　據說泡泡冰也是經營了數十年的店家了，但我卻覺得它很一般般
　最多就是冰的口感比較綿密而已…
　還是因為我吃的不是最好吃的口味?

＊第五站是老牌炸蛋蔥油餅，可說是花蓮超人氣的排隊必吃逸品
　之前在看食尚玩家時只覺得排隊的人潮未免也太誇張了
　到了現場果然是人潮洶湧，足足也排了半個多小時
　不就是現炸的蔥油餅嗎~有沒有那麼夯　

　炸蛋蔥油餅顧名思義是用油炸的，外皮呈金黃色
　看起來感覺很油膩，不過其實裡頭還好，因為油瀝得蠻乾

　餅皮薄薄的一層而已，看不出來也吃不出來蔥的部份
　反正賣點是半熟蛋，而不是蔥，所以不用太計較啦~
　一口咬下後蛋黃不停流出的爆漿美味，辣醬也加了不少分
　不加蛋一份15元，加蛋一份才20元，真的很超值！

　終於了解為什麼大家都心甘情願的排隊也要吃到了~
　當個一吃就上癮的觀光客真的很痛苦
　為什麼它不開在我家旁邊啊…花蓮也太遠了吧…


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