花蓮市區 液香扁食 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pmo51Tt ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮市區 液香扁食
時間: Thu Sep 21 10:17:34 2017

餐廳名稱：液香扁食
消費時間：2017年/9月
地址:花蓮市信義街42號
電話:03-8326761
營業時間:10:00~13:30/16:00~21:30(每周二公休)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45317571

花蓮有不少家扁食店，聽聞這間是開業最久的，且跟其他店家有些八卦在，

但我焦點還是在美食上面，其他馬路消息就要自行去估狗一下了。然後店家沒有菜單，

進去就直接看要幾碗再跟店員點選，接下來找位置坐就行了，一切就是這麼的簡單快速。


扁食湯，看起來其貌不揚，但扁食店家給了非常多顆，我數了一下有10顆左右，

每顆都皮薄餡多滋味濃，只是肉的口感稍微柴一點，可能店家沒有放肥肉下去揉製吧，

因為吃起來就是純瘦肉的感覺。最後這碗湯頭很清淡，還帶點油蔥味道，

沒什麼驚豔之處。

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