花蓮小吃二:炸彈蔥油餅、周家蒸餃 - 花蓮
By Lydia
at 2010-07-19T15:16
at 2010-07-19T15:16
Table of Contents
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CG_l8yL ]
作者: gracelili (grace) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮小吃二:炸彈蔥油餅、周家蒸餃
時間: Mon Jul 19 15:16:21 2010
炸彈蔥油餅:花蓮市復興街(面對店家左邊那間)
周記蒸餃:花蓮市公正街4-20號
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/graceli510/7920366
繼第一天晚上品嚐幾樣令人回味無窮的美食後,
我們看著美食地圖,準備展開新的探險之旅!
這天離開鬼斧神工的太魯閣後,還無法從讚嘆中回復,
已經開始感覺微微地飢餓感(沒辦法,誰叫太魯閣這麼美,走了好多路阿!)
因此便先到今日美食探索的第一站:炸彈蔥油餅,稍稍填飽肚子吧!
這家店位於花蓮市復興街,這條街上其實有兩間店,
但是因為看許多網友推薦這家(面對蔥油餅店家左邊那間),
我們便順應民意(真是濫用成語阿?),想嚐嚐他們家的口味。
人很多,非常幸運的在剩下最後十個的時刻,
搶下兩個名額,其他晚到的顧客,都轉移鎮定了~
等了約莫十五分鐘,終於拿到熱騰騰的香酥蔥油餅。
裡頭的蛋沒有全熟,符合我愛吃半熟蛋的胃口,微辣的口感,加上酥脆的餅皮,
讓我們不到幾分鐘就嗑完這個小小的蔥油餅,真的有很幸福的感覺阿!
什麼,你說怎麼沒有看到裡頭餡料的部分?
沒辦法,炸彈蔥油餅,咬下一口,就讓人欲罷不能,
我一手要留意滴下來的蛋液,另一手要趕快餵飽我的肚子,
哪有時間再拍裡面的樣子呢?
哈,總之真的很好吃,推薦給大家!
在稍微填完肚子後的一個鐘頭,
我們又出來打獵、覓食(哈~徜徉在大自然中,人都變得原始了!)
將GPS目標設定在周家蒸餃(花蓮市公正街4-20號 ),便出發囉!
到了公正街,果然看到周家蒸餃與隔壁的公正包子都擠滿了人潮,
於是想說先吃個蒸餃,再買包子,沒想到.....
我們先點了一籠小籠包及一籠蒸餃、一碗酸辣湯、一杯豆漿,
想說以我們平常的實力,應該只是填牙縫罷了!
但當一切揭曉,差點沒昏倒,
蒸餃還不錯,雖然皮略厚,但口感不錯,
雖然離我最愛的台北南機場夜市蒸餃(大學時的回憶阿),
那種皮超薄卻彈牙,內餡豐富紮實的口感略有差距,
但還是中上之作!
看到小籠包這籠,我們倆不禁苦笑一下!
這不是小籠包,這不是小籠包,這是包子啦!
或許店家有意展現他們純樸厚實的個性,每個小籠包都相當大,
皮厚、肉多,吃一個就略有飽意,
我們倆各吃兩個就已經開始不行了,
好不容易終於勉強吃完,哪裡還能到隔壁公正包子大戰一番?
奉勸未來想嘗鮮的各位,可以單點幾個,不要像我們豪邁的點一整籠小籠包來品嚐,
五臟廟一下子就填滿,哪有空間品嚐其他的呢?
面對滿街沒時卻無法有所作為,那種無奈真的令人不禁傷感阿,呵呵~
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作者: gracelili (grace) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮小吃二:炸彈蔥油餅、周家蒸餃
時間: Mon Jul 19 15:16:21 2010
炸彈蔥油餅:花蓮市復興街(面對店家左邊那間)
周記蒸餃:花蓮市公正街4-20號
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/graceli510/7920366
繼第一天晚上品嚐幾樣令人回味無窮的美食後,
我們看著美食地圖,準備展開新的探險之旅!
這天離開鬼斧神工的太魯閣後,還無法從讚嘆中回復,
已經開始感覺微微地飢餓感(沒辦法,誰叫太魯閣這麼美,走了好多路阿!)
因此便先到今日美食探索的第一站:炸彈蔥油餅,稍稍填飽肚子吧!
這家店位於花蓮市復興街,這條街上其實有兩間店,
但是因為看許多網友推薦這家(面對蔥油餅店家左邊那間),
我們便順應民意(真是濫用成語阿?),想嚐嚐他們家的口味。
人很多,非常幸運的在剩下最後十個的時刻,
搶下兩個名額,其他晚到的顧客,都轉移鎮定了~
等了約莫十五分鐘,終於拿到熱騰騰的香酥蔥油餅。
裡頭的蛋沒有全熟,符合我愛吃半熟蛋的胃口,微辣的口感,加上酥脆的餅皮,
讓我們不到幾分鐘就嗑完這個小小的蔥油餅,真的有很幸福的感覺阿!
什麼,你說怎麼沒有看到裡頭餡料的部分?
沒辦法,炸彈蔥油餅,咬下一口,就讓人欲罷不能,
我一手要留意滴下來的蛋液,另一手要趕快餵飽我的肚子,
哪有時間再拍裡面的樣子呢?
哈,總之真的很好吃,推薦給大家!
在稍微填完肚子後的一個鐘頭,
我們又出來打獵、覓食(哈~徜徉在大自然中,人都變得原始了!)
將GPS目標設定在周家蒸餃(花蓮市公正街4-20號 ),便出發囉!
到了公正街,果然看到周家蒸餃與隔壁的公正包子都擠滿了人潮,
於是想說先吃個蒸餃,再買包子,沒想到.....
我們先點了一籠小籠包及一籠蒸餃、一碗酸辣湯、一杯豆漿,
想說以我們平常的實力,應該只是填牙縫罷了!
但當一切揭曉,差點沒昏倒,
蒸餃還不錯,雖然皮略厚,但口感不錯,
雖然離我最愛的台北南機場夜市蒸餃(大學時的回憶阿),
那種皮超薄卻彈牙,內餡豐富紮實的口感略有差距,
但還是中上之作!
看到小籠包這籠,我們倆不禁苦笑一下!
這不是小籠包,這不是小籠包,這是包子啦!
或許店家有意展現他們純樸厚實的個性,每個小籠包都相當大,
皮厚、肉多,吃一個就略有飽意,
我們倆各吃兩個就已經開始不行了,
好不容易終於勉強吃完,哪裡還能到隔壁公正包子大戰一番?
奉勸未來想嘗鮮的各位,可以單點幾個,不要像我們豪邁的點一整籠小籠包來品嚐,
五臟廟一下子就填滿,哪有空間品嚐其他的呢?
面對滿街沒時卻無法有所作為,那種無奈真的令人不禁傷感阿,呵呵~
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