花蓮小吃二：炸彈蔥油餅、周家蒸餃 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CG_l8yL ]

作者: gracelili (grace) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮小吃二：炸彈蔥油餅、周家蒸餃
時間: Mon Jul 19 15:16:21 2010



炸彈蔥油餅：花蓮市復興街（面對店家左邊那間）

周記蒸餃：花蓮市公正街4-20號

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/graceli510/7920366


繼第一天晚上品嚐幾樣令人回味無窮的美食後，

我們看著美食地圖，準備展開新的探險之旅！


這天離開鬼斧神工的太魯閣後，還無法從讚嘆中回復，

已經開始感覺微微地飢餓感（沒辦法，誰叫太魯閣這麼美，走了好多路阿！）



因此便先到今日美食探索的第一站：炸彈蔥油餅，稍稍填飽肚子吧！

這家店位於花蓮市復興街，這條街上其實有兩間店，

但是因為看許多網友推薦這家（面對蔥油餅店家左邊那間），



我們便順應民意（真是濫用成語阿？），想嚐嚐他們家的口味。

人很多，非常幸運的在剩下最後十個的時刻，

搶下兩個名額，其他晚到的顧客，都轉移鎮定了～



等了約莫十五分鐘，終於拿到熱騰騰的香酥蔥油餅。

裡頭的蛋沒有全熟，符合我愛吃半熟蛋的胃口，微辣的口感，加上酥脆的餅皮，

讓我們不到幾分鐘就嗑完這個小小的蔥油餅，真的有很幸福的感覺阿！

什麼，你說怎麼沒有看到裡頭餡料的部分？

沒辦法，炸彈蔥油餅，咬下一口，就讓人欲罷不能，

我一手要留意滴下來的蛋液，另一手要趕快餵飽我的肚子，

哪有時間再拍裡面的樣子呢？


哈，總之真的很好吃，推薦給大家！





在稍微填完肚子後的一個鐘頭，

我們又出來打獵、覓食（哈～徜徉在大自然中，人都變得原始了！）


將GPS目標設定在周家蒸餃（花蓮市公正街4-20號 ），便出發囉！

到了公正街，果然看到周家蒸餃與隔壁的公正包子都擠滿了人潮，

於是想說先吃個蒸餃，再買包子，沒想到.....


我們先點了一籠小籠包及一籠蒸餃、一碗酸辣湯、一杯豆漿，

想說以我們平常的實力，應該只是填牙縫罷了！

但當一切揭曉，差點沒昏倒，

蒸餃還不錯，雖然皮略厚，但口感不錯，

雖然離我最愛的台北南機場夜市蒸餃（大學時的回憶阿），

那種皮超薄卻彈牙，內餡豐富紮實的口感略有差距，

但還是中上之作！




看到小籠包這籠，我們倆不禁苦笑一下！

這不是小籠包，這不是小籠包，這是包子啦！


或許店家有意展現他們純樸厚實的個性，每個小籠包都相當大，

皮厚、肉多，吃一個就略有飽意，

我們倆各吃兩個就已經開始不行了，

好不容易終於勉強吃完，哪裡還能到隔壁公正包子大戰一番？

奉勸未來想嘗鮮的各位，可以單點幾個，不要像我們豪邁的點一整籠小籠包來品嚐，

五臟廟一下子就填滿，哪有空間品嚐其他的呢？

面對滿街沒時卻無法有所作為，那種無奈真的令人不禁傷感阿，呵呵～



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