(花蓮)鐵道拉麵-豬排飯&豚骨拉麵 - 花蓮

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http://www.wretch.cc/blog/match000/22607990(好吃精彩圖文網誌版)

昨天和閃光都去跑步,我跑1000公尺,閃光跑的數字是我的

5倍,雖然我還可以繼續跑下去,但小腿已經發出疼痛的警訊

了。跑完步後感覺特別餓,本來要去中正路上吃新開的拉麵

店,但特惠時間只到昨天,我們就選擇閃光有吃過的「鐵路

拉麵」。



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閃光點豚骨拉麵,就是要看鐵道的湯頭如何!

而我則是點日式料理店都會有的豬排飯(勝丼),豬排飯是評估這間

日式料理店的首選之物阿!

我們也點了一份配菜-越南涼拌。

勝丼即是「豬排飯」,因日文發音,勝和豬排都是發「卡茲」,

音相同,而勝又是個好兆頭的字,所以就寫成漢字的「勝」。

(來源:日文系畢業的同事)



餐具自取區

愛護地球兼節省人力成本,請各位自取餐區嘍!

這時候我們的環保餐具也不用拿出來了…



越南涼拌

越南涼拌首先上來,在細切的蔬菜、雞肉絲及香料配菜上撒上花生

粉及堅果類黃生。用筷子拌一拌後,口味很道地,酸中帶甜的好滋

味,不斷的挑逗我們的味蕾,很適合當開胃菜。



(勝丼)豬排飯

很剛好、飽滿的豬排就這樣切好的放在碗裡,先夾一片起來吃,

嗯!酥酥的黃金外皮下,蘊藏著豐厚的里肌肉,厚度剛剛好。



這才是豬排飯該有的厚度吧!湯匙一挖下去,醬汁搭配著剛好半

熟的蛋和高麗菜緊密的結合,真是超幸福的!不過飯量算滿多的,

約一碗半的飯。



豚骨拉麵

豚骨拉麵,湯頭真的好的沒話講!真的是用大骨來熬煮的,味道

完全的煮出來了!拉麵的Q勁也恰到好處!肉片也是肉帶一點肥肉

,非常的香嫩!



冬瓜茶及香辣粉

店內提供味道剛好的冬瓜茶,除了有點冰之外,不會太甜!

而每次點丼飯及拉麵一定都要加在飯上及拉麵上的香辣粉,

正確的名字我忘了!@@

味道辣的剛剛好,裡面還會加上黑白芝麻,撒太多也不會

失去食物的原味!



用餐環境

用餐環境舒適,而且還有一個很大的液晶電視。



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後記

會讓人一去再去回味無窮的日式拉麵店,雖然店內的食物都

是現做的,但上菜速度還算是可接受範圍,效率還滿高的!

在那裡還可以一邊看電視一邊吃飯。



店名:鐵道拉麵(中原店)

地址1:花蓮市中原路610號(德安一街交叉口)

地址2:花蓮縣吉安鄉建國路一段94號

電話:(03)835-8625

營業時間:11:00~13:45 16:30~20:40

推薦:豬排飯、豚骨拉麵、越南涼拌

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http://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」,所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。

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All Comments

Valerie avatarValerie2009-03-22
豬排飯真的很大一個,第一次去吃時有傻眼~同行人都吃
Sandy avatarSandy2009-03-26
飯類,註明飯少每個人還是吃超飽~
Ivy avatarIvy2009-03-29
這飯超多的,上次有三分之一吃不完,但還是很撐= =
Victoria avatarVictoria2009-04-01
可是 加飯吃不飽 奇怪了
Yedda avatarYedda2009-04-04
樓上,你的胃真的太大了…牛胃 XD
Quanna avatarQuanna2009-04-07
覺得加飯沒有吃很飽+1