(花蓮)鐵道拉麵-豬排飯&豚骨拉麵 - 花蓮

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昨天和閃光都去跑步，我跑1000公尺，閃光跑的數字是我的

5倍，雖然我還可以繼續跑下去，但小腿已經發出疼痛的警訊

了。跑完步後感覺特別餓，本來要去中正路上吃新開的拉麵

店，但特惠時間只到昨天，我們就選擇閃光有吃過的「鐵路

拉麵」。



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閃光點豚骨拉麵，就是要看鐵道的湯頭如何!

而我則是點日式料理店都會有的豬排飯(勝丼)，豬排飯是評估這間

日式料理店的首選之物阿!

我們也點了一份配菜-越南涼拌。

勝丼即是「豬排飯」，因日文發音，勝和豬排都是發「卡茲」，

音相同，而勝又是個好兆頭的字，所以就寫成漢字的「勝」。

(來源：日文系畢業的同事)



餐具自取區

愛護地球兼節省人力成本，請各位自取餐區嘍!

這時候我們的環保餐具也不用拿出來了…



越南涼拌

越南涼拌首先上來，在細切的蔬菜、雞肉絲及香料配菜上撒上花生

粉及堅果類黃生。用筷子拌一拌後，口味很道地，酸中帶甜的好滋

味，不斷的挑逗我們的味蕾，很適合當開胃菜。



(勝丼)豬排飯

很剛好、飽滿的豬排就這樣切好的放在碗裡，先夾一片起來吃，

嗯!酥酥的黃金外皮下，蘊藏著豐厚的里肌肉，厚度剛剛好。



這才是豬排飯該有的厚度吧!湯匙一挖下去，醬汁搭配著剛好半

熟的蛋和高麗菜緊密的結合，真是超幸福的!不過飯量算滿多的，

約一碗半的飯。



豚骨拉麵

豚骨拉麵，湯頭真的好的沒話講!真的是用大骨來熬煮的，味道

完全的煮出來了!拉麵的Q勁也恰到好處!肉片也是肉帶一點肥肉

，非常的香嫩!



冬瓜茶及香辣粉

店內提供味道剛好的冬瓜茶，除了有點冰之外，不會太甜!

而每次點丼飯及拉麵一定都要加在飯上及拉麵上的香辣粉，

正確的名字我忘了!@@

味道辣的剛剛好，裡面還會加上黑白芝麻，撒太多也不會

失去食物的原味!



用餐環境

用餐環境舒適，而且還有一個很大的液晶電視。



名片



後記

會讓人一去再去回味無窮的日式拉麵店，雖然店內的食物都

是現做的，但上菜速度還算是可接受範圍，效率還滿高的!

在那裡還可以一邊看電視一邊吃飯。



店名：鐵道拉麵(中原店)

地址1：花蓮市中原路610號(德安一街交叉口)

地址2：花蓮縣吉安鄉建國路一段94號

電話：(03)835-8625

營業時間：11:00~13:45 16:30~20:40

推薦：豬排飯、豚骨拉麵、越南涼拌

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