花蓮 德安一街無名早餐店(三花早餐店) - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LPRnUr9 ]

作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 德安一街無名早餐店(三花早餐店)
時間: Wed May 27 20:42:28 2015


餐廳名稱：德安一街無名早餐店(三花早餐店)
消費時間：2015年/4月
地址：花蓮市德安一街59號
電話：03-8335408
營業時間：
感謝板友girl2100提供以下資訊造福網友

(已去信告知原作獲得同意，並告知最新資訊如下)

上午約4點半-5點開店，上午11點準時店休。

下午約3點半-4點 晚上七點半準時店休。

週日下午及週一上午公休


有圖有真相之在地老店，蔥餅好吃網誌版
http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455513219

今晚要跟大夥兒分享的是花蓮知名在地老店 - 德安一街無名早餐店(三花早餐店)

無名早餐店位於德安一街，店面並不大，外觀有些陳舊。

小小的店面卻非常熱鬧，客人絡繹不絕，喧囂的招呼聲，

各式餐點香氣交融，充滿了活力。


花捲 15元、包類皆為15元，本來想嚐看看黑糖爆漿包，售完，殘念~嗚嗚

油條現做現炸，蛋餅也是現煎現切，陣陣看氣撲鼻，光是聞著、看著就覺得食指大動~

店內呈長型，所以座椅為方桌圓椅並列，有空位就趕快坐下吧~

不一會兒可是人滿為患呢。


店家餐點從各式包類、餅類到饅頭、豆漿等，價格皆為8元至20元不等，經濟實惠。


店家自製蔥醬

桌上擺著一鐵盆獨家醬料，淡紅色的醬汁中浮著細碎蔥花及辣椒，還加了切碎的洋蔥，

酸中帶些微辣，清爽順口，辛香撲鼻，配蛋餅或是小籠包都超好吃!!!


蛋餅 20元

蛋餅現煎現切，餅皮軟Q有嚼勁，個人以為較廟口紅茶的蛋餅更為紮實好吃。

淋上店家特製的蔥醬，酸辣爽口，好吃得不得了，喜歡重口味者，亦可搭配辣醬。


蔥油餅 20元

雖然名為蔥油餅，但實際吃來並不油膩，比較類似於蔥酥餅，

外皮焦香而酥，口感鬆軟有彈性，蔥花極多，愈嚼愈香，不愧是店家招牌餐點，好吃。

唯一令我覺得有些可惜的，是當天嚐到的蔥餅明顯偏鹹……

像是鹽巴未化開，不曉得是一時失誤?

還是跟我看到其他網友分享一般，本身調味就是偏重。



小籠包 8元/顆

小籠包表現頗佳，皮細而軟，麵皮較薄，內餡豐腴多汁，蔥香肉香相融，好吃。


饅頭夾蛋 22元

朋友點的，表現中規中距。



燒餅油條 30元

燒餅的焦香、麵香，搭配著油條的油香酥脆，滋味還不錯，

真要挑剔的話，就是燒餅較薄，再厚一些的話，會更紮實有嚼勁，口感更好。



甜酥餅 20元

外皮厚實，內餡為紅豆糖餡，餡料口感偏乾，甜度尚可，嚐得出麵香及豆香，

可惜整體吃來偏乾澀，香則香矣，沒就飲料同吃有點難入口。



豆漿 一碗10元

豆味豐潤醇厚，可惜對我來說偏甜，好像沒有清漿……

我好想嚐看看沒有加糖的原味啊~~~


紅茶 小杯 15元

清甜、微苦、回甘，我覺得比廟口紅茶好喝欸囧


當天接下來的行程是去遠雄海洋公園，

所以我們外帶了蔥油餅跟鹹酥餅當點心，既使是冷了，還是很有彈性很好吃呢。



德安一街無名早餐店果然名不虛傳，餐點好吃又實在，很家常的古早味，值得一嚐，

特別推薦蛋餅、小籠包、蔥油餅等，尤其建議一定要試試自製蔥醬，很特別，

下次再訪花蓮，也是列入回訪名單之一。


再次感謝PTT板友girl2100提供無名早餐店相關資訊如下

上午約4點半-5點開店，

有燒餅油條、蔥餅、蛋餅、甜鹹豆漿、甜餡餅、小籠包..等等

上午11點準時店休。


下午約3點半-4點 包子饅頭類出爐、甜餡餅，豆漿是早上賣剩的所以只有冰的

其它的燒餅油條、烤的煎的、小籠包、蔥餅下午通通沒有囉！

下午偶爾會看到蔥餅但那是非常熟的熟客預訂才會烤，並非零售

晚上七點半準時店休。


週日下午及週一上午公休

--