花蓮 小和農村 壽豐必吃!預約制早午餐 - 花蓮

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PeP6MO3 ]

作者: double05 (容易的容) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮 小和農村 壽豐必吃!預約制早午餐
時間: Sat Aug 26 23:19:45 2017

餐廳名稱：小和農村
消費時間：2017年/8月
地址：花蓮縣壽豐鄉平和村平和一街119號
電話：03 866-2363
營業時間：週五～週一 am10:00 - pm4:00（每週休二～四）
備註：無電話預約，僅接受粉絲專頁私訊預約用餐
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http://i.imgur.com/ORYMl7k.jpg

網誌圖文板 http://student111.pixnet.net/blog/post/117533082


這次的旅行規劃是
在八月中下旬上赤柯山賞金針花、七星潭海邊踏浪、尋更多的花蓮美食
下了火車後 在前往在赤柯山的路上之前，預約了中繼路程的一頓午餐
乘駛在台九線的路上，轉進鄉間小路，來到了平和的小和農村


小和農村，一間隱藏在壽豐鄉村的B&B
除了提供住宿與包棟之外，另外也開放部份時段讓非住宿的客人能來前往享用早午餐
這裡的環境非常清幽也無敵隱密，如果沒看網路上的介紹
完全不會知道這裡會有一處這麼美好的地方


我們今天的目的地─ 小和農村之小和廚房
預約了12點的午餐，這裡雖然隱密 可週六的用餐人潮卻沒停過


菜單裡的餐點部分插畫呈現，畫的好可愛每樣都好想點
餐點都是現場製作，需要一定的時間 這時候就可以到外頭走走繞繞



手工肉丸鮮蝦咖哩飯
咖哩飯套餐的擺盤超級美，配色十足繽紛
米飯選用泰國長米薑黃飯，咖裡是用20種香料調配出來的獨特風味
不同於一般的咖哩，小和農村的咖哩味走的是南洋風情，味道是酸味偏多與一絲微辛感
這份咖哩適合與友人一同分享或者交換著不同餐點吃
如果是一人完食的話感覺會有一些膩口
選用南坑的紅仁雞蛋，這個太陽蛋真的誇張好吃，又香又濃，配咖哩飯超搭
好吃到我自己覺得比一旁的手工肉丸還出色
一定要大力稱讚他們的抹蒜土司！非常讓人驚喜
土司的外皮非常香酥，白吐司咬起來蓬鬆又扎實很有嚼感
抹上的蒜醬蒜香味不會過於厚重，還帶有一絲奶油的香甜，鹹甜鹹甜的味道非常耐吃
水果新鮮好吃，湯品是手作檸檬愛玉
愛玉大塊飽嘴口感滑Q，檸檬湯汁也有在認真酸，好吃！
附餐選擇了冰紅茶，甜味可以稍微解一些咖哩的膩


白醬太陽蛋肉排土司
一定要再次誇獎他們的手作土司！真的很好吃～
土司外皮酥脆，白土司的部分搭上自製的松露白醬 還吃的到蘑菇
白醬吐司單吃與搭上太陽蛋一起吃的感受完全不同
太陽蛋加上的白醬吐司多了一層層次，又是另一種濃稠的特別香氣，非常耐人尋味
手工起司漢堡排上頭灑上一些辣粉，增加一些辛香感
漢堡排非常厚實，口感介於鬆散與扎實之間
裡頭還加入洋蔥，飽足感非常足夠
不過我和同行的友人都是喜歡白醬太陽蛋土司大於手工起司漢堡排土司
沙拉盅除了蔬果外還灑上一些堅果
生菜吃到後頭有一些微苦，但搭配的生菜沙拉醬好吃


綜合水果昔
店員特別推薦的飲品，水果昔是由綜合莓果加優格打製而成
口感類似泥與冰沙組合而成，優格的味道不會搶過莓果
口味很清新輕盈，越喝越順口


冰霜檸檬派
從冷凍庫拿出的檸檬派，質地偏硬 是類似沙沙的口感
口味酸感偏重，底層的餅乾底加入了核桃，雖然特別但我自己沒這麼喜歡



>>>整體總結
這回來花蓮玩，來小和農村用餐與散步絕對是讓我印象深刻之一的一項記憶
餐點新鮮健康又美味，環境也很放鬆舒適
非常適合在這裡住上一晚，隔天再起來享受一頓美好的早午餐
來花蓮不只有市區的美食，在壽豐平和村這一處還有一個美好的小莊園與美妙的早午餐

推薦給大家!

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