老主顧：創意客家菜 - 苗栗

圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62644838

老主顧客家菜餐廳就位在台三線上，可說是來採草莓的遊客們必經的路線。這家餐廳的客
家菜有不少創意，不是傳統死板板的那種樣子，這次帶一堆友人一起來用餐，大家普遍都
給好評呢！

來到這裡首先我們點的就是芋頭米糕，這家的芋頭米糕真的超讚！芋頭香氣十足，上面還
灑了很多蔥、豬肉、豆干，吃起來超下飯。

第二道點的是蔥油雞，雞肉相當滑嫩，而且很多汁，在大量蔥絲與黑胡椒助陣下，也是香
氣四溢，一上來就被大家掃光。

第三道點的是客家小炒，這裡的客家小炒有別於市面上常見的那種乾乾、油油的形式，老
闆把客家小炒調理成清爽的口感，有一點像是用清蒸出來的那種感覺來呈現，也是相當特
別。

第四道點的是荷葉豆腐，荷葉帶著一股淡淡的香氣，豆腐鮮嫩多汁、並帶有恰到好處的勾
芡，搭配著香菇、玉米、紅蘿蔔、青豆等好料，吃起來也是相當清爽。

波菜保留著完整的葉綠素，而且搭配適量的蒜頭，讓不愛吃青菜的人也能吃上好幾口。

剝椒魚頭是本次最貴的一道菜，不過魚肉真的好大一塊，給得非常有誠意。大家吃魚頭後
的感想是，魚肉滿結實有彈性的，而且在眾多佐料的襯托之下，吃起來超帶味。

最後當然要來個湯囉！這家的仙草雞湯堪稱招牌，一定要點的啦！喝起來真的帶有仙草味
，與油膩膩的雞湯相結合還滿搭的。一般的餐廳不容易找到，真沒想到仙草可以和雞湯結
合在一起。

順手拍下價目表、用餐環境及店面外觀供大家參考，有機會可以來吃吃看囉！

店家資料
店名：老主顧客家菜餐廳
地址：苗栗縣大湖鄉八寮灣16之20號(台三線128.6K、近酒莊)
電話：(037)990898
營業時間：11:00–14:00；17:00–20:00

--
My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog

這是一個以台北、苗栗地區為主的美食、旅遊情報集散地！

--