義題義大利麵 大推～！ - 新北雙和

搬到永和有一陣子了，在朋友的推薦下，
才知道有這麼一間平價又美味的義大利麵，
看到版上都沒有相關文章，
終於決定不繼續潛水，也要來PO個食記。

踏入店內，沒有任何華麗的裝飾，卻撥著優美的鋼琴演奏，
老闆娘微笑著過來招呼，要我先請坐，老闆送外送去了。
（心裡OS 怎麼這麼平價的店，會撥這種有格調的音樂？）
在與老闆娘閒聊後，才知道老闆娘本來是鋼琴老師，
（難怪老闆娘氣質這麼好，偷偷說，老闆娘是超正熟女）
為了支持老公的夢想，辭掉工作，在店裡幫忙。

接著來說一下餐點，
先點了玉米濃湯（30元），香濃可口，可以吃得出來真材質料，
老闆娘說他們都是用鮮奶油，
喝一口就可以感受的到跟麥當勞一樣的價位，可是卻是不同享受的大滿足阿！

很保守的點了義題肉醬麵（100元），
端上來時，我還在心裡想，萬一連這都不好吃，那就可以理解，
怎麼用餐時間到了店裡只有我一個人了，囧。
但是吃下第一口就完全改觀了，怎麼會這麼香甜，怎麼會起司味還是這麼濃？
老闆娘這時候過來跟我閒聊，說他們肉醬完全是採用自然食材熬煮，
我吃到的甜味是由洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔熬煮而成的，
而裡面也加了XXX起司跟鮮奶油，（耳頓沒聽清楚）
所以吃起來跟一般用肉醬罐頭煮的肉醬麵不一樣。

我還偷偷問了老闆娘，食材這麼用心，會不會太薄利多銷了？
老闆娘笑笑的回答我，
沒關係，開不起來就收掉，至少她老公的夢想達成了。
老闆娘說，她跟她老公從年輕就很愛品嚐美食，
所以才會想要自己開店，也希望可以堅持對食材跟品質的要求。

我.....講了這麼多，又沒圖沒真相，
看到這裡應該很多人已經想按←了，對吧？

我不是來賺P幣，也不是老闆的朋友，
只想讓大家知道有這麼一家好店，
很怕之後倒掉，就吃不到了，所以才鼓起勇氣PO文的，
希望大家都有耐心看到這裡了，也可以去捧捧場。


以下是菜單
奶油鯷魚蘑菇 ＄80
脆蒜辣菇培根 ＄80
奶油蘑菇培根 ＄80
蕃茄蘑菇培根 ＄80
義題肉醬麵 ＄100
松子青醬麵（素）＄100
白酒奶油海瓜子 ＄100
蕃茄洋菇濃汁 ＄100
松子青醬培根 ＄100
義題肉醬燉飯 ＄120
燻腸酒汁燉飯 ＄120
野菇乳酪燉飯 ＄120
蕃茄奶油海鮮 ＄140
蕃茄墨魚麵 ＄160

地址：永和市永貞路32號
外送專線：02-2929-5039（五份以上可外送）
營業時間：11：00～14：00 16：30～21：00（每月第二、四禮拜一公休）

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眼睛看到的，不見得就是真相。

http://www.wretch.cc/album/shinecandy


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