永和小吃: 網溪國小對面的沙威瑪 - 新北雙和

Anthony avatar
By Anthony
at 2006-12-18T20:29

Table of Contents

※ 引述《savvik (Essay)》之銘言:
: 圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik&article_id=13671297
: 吃著沙威瑪的時候,突然想到,這是超過20年以上的味道了吧。
: 是的,今天我要講的是20年前就在那邊,現在還是在那邊的一間小攤子。
: 以前我稱它為中信旁邊的沙威瑪。現在是位於Motel 旁的沙威瑪...
: 不過我覺得,還是叫它為『網溪國小對面的沙威瑪』最為貼切
: 在它剛出現的那個時代,我不肯定百貨公司叫中信還是叫鴻源,

以前的百貨公司是叫做"鴻源"...


: 但那時候至少是我小學時代,那個還會有路隊長,
: 小學生還需要帶橘色帽子的時代。
: 它比仙客樂晚出現在竹林路這一帶的商圈。

  仙客樂以前是在旁邊的巷子裡,後來才搬到現在的店面
  百貨公司隔著巷子的另一邊邊原本是頂呱呱
  頂呱呱後面是永福(還是鴻源?忘了)大酒樓,2-3層吧
在來就是仙客樂的舊址,也就是現在的頂好的一樓
以前仙客樂生意好到嚇死人,假日沒預約都要等上1個多小時
  還好當時那附近還頗熱鬧可以拿著號碼牌在附近晃晃
  當它搬到竹林路上時沙威瑪早已在那賣很久了~~


: 百貨公司對面那時候還是三商。
: 三商旁邊也還有一間有趣的速食店叫麥當樂
: ( 我不確定是不是這樣叫,但它剛出現時竟然有手扒雞XD )
: 這間店最早應該在那個麥當樂旁邊的柱子旁(現在記得應該是一間古董家俱店? )
: ,後來搬到現今在網溪國小對面的位置。
: 就是在那麼久以前的年代。那時候,沙威瑪還很少見於台灣各大夜市中。
: 然後一根鐵串串著碩大的超大雞肉串,老闆從雞肉串上片下來有點微焦的雞肉,
: 加上生菜、洋蔥、千島醬。包進去麵包裡後,還要有個一定要有的動作。
: 就是把麵包放在鐵網上烙一下。然後,變成一個極美味的『沙威瑪』
: 20多年前,它35 元一個。三個100。20多年後。它40元一個。三個還是100。
: 然後,我已經從下課貪吃的小學生,到現在這個年齡了。
: 它的味道仍然在20多年後的現在,讓我認為它是最好吃的沙威瑪。
: 也是這個味道,讓我認為是道地的『永和味』
:
   現在網溪國小對面的莎威瑪老闆跟老闆娘"不是”舊時沙威瑪店的老闆跟老闆娘
   我是15年前左右開始認識沙威瑪,大概是國小一.二年級左右
很肯定當時的老闆跟老闆娘"非現任的兩人",他們後來把店頂讓給現在的老闆,
   而現在的老闆原本是在7-11(豆花店跟鹹酥雞店旁)旁賣.....
口味跟現在略有不同,大概是頂讓之後有傳授技法跟口味吧,
   而在現今這老闆頂下網溪國小對面攤位不久前(幾個月吧)在附近也多了家沙威瑪
極盛時期一共有三家,生意就好的當然就屬網溪對面那家囉~~
   通常都是這家沒開才會勉強去買7-11旁的(老闆不好意思...那是以前)
在當時網溪國小對面的沙威瑪大概3點左右才出來賣(準備迎接放學人潮)
生意好的時候6點多就全部賣完囉(一串),平常賣到7-8點
想當年,我是個挑食的死孩子只吃肉不放生菜
 (當時是一片綠色生菜鋪在底在放上肉.洋蔥.千島醬,不像後來的老闆都用切絲的生菜)
老闆娘都會給我比有放生菜的顧客還要多的肉 ^____^ ~~好幸福阿!!!
還有阿...千島醬口味也跟現在大不相同,舊的千島醬顏色比較深
   以前老闆都會將沙威瑪在後面那網爐擱置較長時間,麵包上都會有焦黑的鐵網紋
嗚~~~記憶中的味道已經不見了 >__<

雖然我不是網溪國小的學生,但因為每逢二四六晚都會到網溪國小練空手道
   每個禮拜至少會吃ㄧ次,因而跟以前沙威瑪的老闆&老闆娘小有認識...
我娘也偶爾會跟他們串串門子,
老闆娘看到我都清楚記得不吃生菜的習慣,而且肉多多又柔柔
   到現在我都還記得他們兩位慈祥又好客的面容...
不太記得到底是什麼時候他們頂讓了這間店,也忘了是什麼原因
   
   年代有點久遠.....那熟悉的味道也已尋不著



痾......我老了

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All Comments

Regina avatar
By Regina
at 2006-12-23T17:48
很詳細
Odelette avatar
By Odelette
at 2006-12-28T15:08
鴻源以前是中信,不過我不知道沙威瑪出現的年代
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2007-01-02T12:27
頂呱呱原本在 欣鑫排骨的現址,生意越做越差,店面曾經分一
Connor avatar
By Connor
at 2007-01-07T09:47
半分租給茶葉、彩券行,後來整個結束營業,竹林路現在的頂
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2007-01-12T07:06
呱呱是這一兩年才開的,生意...嗯...
Ethan avatar
By Ethan
at 2007-01-17T04:26
仙客樂舊址就是在眼鏡行旁邊巷內,樓上是「永慶樓」
Poppy avatar
By Poppy
at 2007-01-22T01:45
永慶樓 最早有印象去吃是在18年前...
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2007-01-26T23:05
還有就是頂好也結束營業大約一兩年了,目前是停車場
Mary avatar
By Mary
at 2007-01-31T20:24
網溪斜對面的7-11外的鹹酥雞 也至少有16年以上歷史了
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2007-02-05T17:44
哇~~原來是永慶樓阿,都忘了...我有點久沒走進那巷子了 > <
Damian avatar
By Damian
at 2007-02-10T15:03
只記得要吃仙客樂都要在巷子那領牌..等待
Hazel avatar
By Hazel
at 2007-02-15T12:23
我家還遺留著中信百貨的紙袋~~~~~登稜!!!!!
Linda avatar
By Linda
at 2007-02-20T09:42
lee大 您真內行!!!!!!!
Selena avatar
By Selena
at 2007-02-25T07:02
頂好...結束一兩年了??..我太久沒去那裡了...但是我可以很確定一件事情..那就是現在那間莎威瑪跟前一家莎威瑪味道有差了一點..兩家都賣很久了~
Faithe avatar
By Faithe
at 2007-03-02T04:21
還有我是念網溪的...73年次 有同學嗎~@@#
Thomas avatar
By Thomas
at 2007-03-07T01:41
好懷念哦~~~~
Jessica avatar
By Jessica
at 2007-03-11T23:00
因為我住在附近..22年了吧...所以囉
Blanche avatar
By Blanche
at 2007-03-16T20:20
這串+推文一堆老人..(指)....(逃遠遠)
Steve avatar
By Steve
at 2007-03-21T17:39
我跟frairy是同年的 看不起老人嗎 .> <.
Tom avatar
By Tom
at 2007-03-26T14:59
學姊好久不見~~~~~
Frederica avatar
By Frederica
at 2007-03-31T12:18
JUDY~~~~~~好久不見捏 6_^
Edith avatar
By Edith
at 2007-04-05T09:38
補上老人的補充(我大姐)--舊老闆當時特地跑到中東學藝!!!

永和小吃: 網溪國小對面的沙威瑪

Edith avatar
By Edith
at 2006-12-17T20:26
圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvikandamp;article_id=13671297 吃著沙威瑪的時候,突然想到,這是超過20年以上的味道了吧。 是的,今天我要講的是20年前就在那邊,現在還是在那邊的一間小攤子。 以前我稱它為中信旁邊的沙威瑪。現在是位於Motel ...

加樂比早餐店感覺普普!

Oliver avatar
By Oliver
at 2006-12-11T09:58
您好~ 我是加樂比早餐店老闆娘的弟弟。 關於板上的大大們提出的建議與缺點,在下做個簡單的回應。 Losewinamy大大提到 咖啡有果蠅還有NiNi99大大提到有蚊子的豆漿 因為加樂比的咖啡都是咖啡機沖泡,再倒入杯中,也許是因為過程中的疏失,導致有 果蠅或是蚊子飛入,這一點,我們深深致歉!真是非常 ...

永和小店: 竹林麵店

Sandy avatar
By Sandy
at 2006-12-06T20:43
永和小店: 竹林麵店 圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvikandamp;article_id=13314977 很久很久以前,當我還是小學生時。 就常常在放學到才藝教室(現在叫安親班)時,跑來這間店吃。 我不確定這招牌是不是還是那一塊。但店是同一間。這點是毫無疑問的 ...

鍋神涮涮鍋

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By Noah
at 2006-12-05T18:56
店名:鍋神涮涮鍋 地點:秀山國小/愛買附近 地址:中和市自立路15巷1號 評價:2.5顆星(滿分5顆星) 食材:量不算多,新鮮度未知,豬肉還不錯 總評: 今天為了辦新的身份証,休了一天假去辦 辦回來後,看看天色也快暗了,就想著晚餐要吃什麼 就想到每次晚上經過這間店,人都好多,而且外面還有人排隊 ...

有平價位的吃到飽牛排館(附沙拉巴)嗎?

Jessica avatar
By Jessica
at 2006-12-03T01:20
小廚師 讚!! 在新台五路 靠近夜市旁 菜色相當多樣化 ※ 引述《wenting2 ()》之銘言: : 因近日到東湖, 發現了兩家平價位的牛排館 : 就算不點主餐, 光沙拉巴的食物也相當多樣化 : 價位介於120~130元之間 : 其實我的要求不高, 但希望食物多樣化 : 希望要熱飲,濃湯(巧達湯),甜點, ...