義村羊肉爐 台北萬華 鮮嫩清甜帶皮羊肉爐 - 台北萬華

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YBSZIKN ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 義村羊肉爐 台北萬華 鮮嫩清甜帶皮羊肉爐
時間: Sun Mar 13 18:34:54 2022

餐廳名稱：義村羊肉爐
消費時間：2021年/11月
地址：台灣台北市萬華區萬大路316號
電話：+886 920 004 682
營業時間：16:00 - 0:00
每人平均價位：420 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：帶皮羊肉 / 豆腐 / 蛋餃 / 鴨肉丸
官網：https://www.facebook.com/483708731669847

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/03/yicun-lamb-hotpot.html

2021年11月27日，最近台灣台北難得稍微冷了點
這天晚上便和朋友們約好一起吃羊肉爐
於是我們來到了台北萬華區的義村羊肉爐

義村羊肉爐位於萬華區萬大路316號
搭公車的話可以在德昌街口這一站下車
以後等捷運萬大線通車了之後
距離這裡最近的車站則是捷運加蚋站

義村羊肉爐生意蠻好的
相當受到客人的歡迎
內用和外帶的人絡繹不絕
羊肉爐外帶的話還可以優惠30 TWD
但因我們只能選擇內用
這裡座位數不多
我們當天約莫等了半小時才入座

義村羊肉爐這裡除了羊肉之外
還有帶皮羊肉和羊腳筋！

我們首先點了一份羊肉爐和帶皮羊肉
一份價錢分別是280 TWD和330 TWD
還有一些火鍋料及青菜
像是蛋餃，丸子，豆皮，茼蒿等等

https://imgur.com/WLsrUiV.jpg
整個羊肉爐用料很豐富啊
羊肉有一般的跟帶皮的
還有不少高麗菜和豆腐以及香菜！

送上後稍微耐心等待湯頭煮滾
就可以大快朵頤的享用羊肉爐啦！

茼蒿總是羊肉爐的好夥伴！
個人蔬菜類喜歡吃爽脆的口感
丟下去稍微燙一下就很好吃了

https://imgur.com/qSxs3Wn.jpg
這裡的丸子似乎是鴨肉丸的樣子
吃起來口感和彈性都不錯！

蛋餃在羊肉爐裡煮過之後
我們也是非常喜歡！
後續還多叫了好幾份

而會吸收湯汁的豆皮
也是在羊肉爐或麻辣鍋這些火鍋類
我一定會點的食材！

順帶一提，湯裡面的香菜很多
個人對於香菜的接受度很高
所以自然是非常喜愛
但如果不吃香菜的人可能要謹慎考慮
可能會相性不合

義村羊肉爐的蔬菜真的滿多的
使得整體吃起來相對不會那麼油膩
湯頭喝起來清爽中有著蔬菜的甘甜！
非常的香且美味

https://imgur.com/mmJKTS1.jpg
而羊肉吃起來口感相當鮮嫩
不論是一般和帶皮的羊肉都很好吃
若以我個人來說
我則是更偏好帶皮羊肉
因為多了皮的脂肪和膠質
吃起來口感倍加豐富

軟嫩可口的羊肉
再沾上一點辣豆瓣醬美味更加提升！

再吃完了第一輪之後
我們又繼續加點了羊肉
還有其他的火鍋料

最後我們當天四個人吃了1,670 TWD
一個人大概花了418 TWD
真的是吃羊肉吃的很爽很過癮！
所以我覺得價格蠻合理的

不過要提醒的是
義村羊肉爐一年似乎只有冬季才有營業
夏天是不營業的

以2022年官方FB最新的公告來說
四月初就會開始休業
直到中秋節(2022年9月10日)才會重新開張！
要來享用的話要好好把握時間

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