竹北新瓦屋的強大義大利麵 - 新竹

餐廳名稱：沒名字 老闆是一個叫法拉利的義大利人
地址：竹北新瓦屋客家文化保存區裡面的一個攤子 (非有建築的店面)
電話：無
營業時間：每週六的市集 大多數的週日
價位範圍(每人)：150

這是上週六去新瓦屋散步的時候，隨意點來吃的

原本因為看起來沒什麼生意，以為應該很普通。

結果我錯了。

以這個價位來說，全新竹我可能找不到更強大的義大利麵。他的醬太強大了

尤其是起司口味，是義大利人老闆自己做的帕馬森起司醬

老闆在義大利就是廚師，不是來台灣才開始自己練習。

真的非常強大。

https://goo.gl/ctIMo7 (這是新竹縣13好市集facebook上他們的照片)

而且義大利人對於吃的真的蠻堅持的

如果旁邊幫忙收錢的老婆不在，你付錢找錢都自己來

因為廚師不碰食材跟廚具以外的東西，說是怕手髒。（應該也是因為中文很弱XD ）

一碗150元，非常大一份，我跟我太太下午兩點吃完其實晚餐不吃也可以。

其貌不揚，但真的一定要吃看看。

http://i.imgur.com/JpJHzU4.jpg
（一個起司 一個牛肉醬 兩個都是吃了一半才拍 實際份量多很多）

http://i.imgur.com/CBzScfD.jpg
（也可以直接買他們的醬回家煮 ）


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