禾野食堂 平價精緻的日本料理，小規模好 - 桃園

【禾野食堂】桃園平價精緻的日本料理，小規模好溫馨
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禾野食堂
電話：03-3250276
地址：桃園區慈文路266號1樓
用餐日期：2016.10.27

藏身在慈文路的禾野食堂，今年9/23才開幕，附近的熱鬧地方就是桃園夜市了，不過還是
有段距離
低調的門口，就連招牌也不大，店內也不大，是小規模的日本料理，通常這種都是臥虎藏
龍的
門口也有菜單可以參考，價格上都很親切
外面還有以木條圍起來，在裡面用餐的顧客感覺起來更有隱私

店內，有三個四人桌及吧台，不會覺得很擁擠
吧台前有新鮮生魚片，注意看有時候還有隱藏版漁獲唷

隱藏版菜單，限量的，建議先預訂
因為這裡是小規模的日本料理店，店內的員工也不多
師傅只有一個及一雙手，建議限量版餐點都一定要先預訂，比較不用等很久

一坐下來店員就會到上熱呼呼的麥茶
喝完之後旁邊也有麥茶可以自己裝，當天喝的麥茶蠻熱的呢
每次吃生魚片配熱熱的麥茶都覺得很幸福

招待小菜
只要有來消費的都會有，每天的小菜都會不太一樣，也都是師傅自己醃製的
今天吃的是蜜製地瓜(自己取名)甜甜軟軟的，雖然甜很容易讓人一口接一口


炙燒鮭魚捲250元
這個鮭魚捲好大一份，各各好紮實阿
鮭魚上方還有炙燒，怕吃生魚片的朋友也可以吃！
上方咬下去是軟嫩的鮭魚，中間夾心的是小黃瓜絲，到了中間是酥脆的小黃瓜，不時還有
上方的魚卵爆開，好多重口感
壽司飯的口感是偏軟的，但又不到爛，是一般都可以接受的部分


烤鮭魚丼240元
雖然不是點定食的部分，但這份量也根本是定食啊，兩樣小菜加一個湯還有主食

白蘿蔔醃製的很夠味帶點酸味很下飯，旁邊的海帶芽比較清爽

附贈的湯是味噌湯，一撈裡面有滿滿的魚肉耶，也太棒了吧
而且店員告知這個湯還可以續，第二碗也是會是有料的味噌湯，實在佛心啊！
裡面的魚肉每天都不一樣，今天剛好是鮭魚，是我的愛

烤鮭魚的部分也是滿滿的很有誠意，大大的五塊，每塊友都很有厚度
醬汁的部分不會很重口味，還是吃的到鮭魚的鮮味
還有片玉子燒，他們家的玉子燒是我在台灣吃過最不甜的玉子燒，我超愛


豪華刺身丼450元
基本的鮭魚、鮪魚、旗魚生魚片，還有比目魚、穴子
就連蝦子也是天使紅蝦，蝦肉也都剝好做成一個圈圈在左下，好可愛
魚卵下方是比目魚超級好吃，入口即化
生魚片們都很新鮮，哇沙米也超嗆辣，蝦子的部分還有炙燒，不會是完全生的


比目魚穴子握150元
看這個握壽司就知道師傅的刀工很棒，比目魚切的好漂亮啊！
穴子的上方還有塊比目魚鰭邊肉，入口後有多重口感，比目魚入口即化有點像是高級的美
乃滋(不許你這麼說....比目魚根本不能跟美乃滋比啊!!!)


打卡禮，炙燒鮭魚握壽司
只要有打卡就會送打卡禮，這次的打卡禮是炙燒鮭魚握壽司
我說，老闆，你把炙燒鮭魚握壽司當打卡禮，你到底有沒有賺錢啊，這根本太有誠意了啊
！！
炙燒鮭魚上方還撒有焦糖，最上方還有檸檬角點綴，檸檬還去了皮沒有苦澀味，熱愛鮭魚
的我根本超開心


禾野的規模不大，是個小餐廳，不過握壽司及刀工我覺得都頗有水準，是精緻的日本料理
，價格卻又不貴
餐點都是現點現做，所以上餐都需要一點時間，建議可以先預訂餐點
生魚片及海鮮的新鮮度都很棒，很新鮮
我建議3~4人來用餐比較合適，可以吃到更多不同的餐點，禾野的餐點份量都蠻多的，多
人用餐點餐的時候比較不用天人交戰
從附餐的湯，滿滿的魚塊，到打卡送的握壽司，都感覺到禾野滿滿的誠意
店員不多，規模不大，更顯得店員及師傅的親切，住桃園的朋友之後可以來禾野食堂吃吃
看唷！

～此篇為邀約文～

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