田季發爺燒肉(健康店) - 台北松山區

餐廳名稱：田季發爺
地址：台北市健康路182號1樓
電話：(02)2760-1909
營業時間： 中午12:00到凌晨12:00
價位範圍(每人)：$399 / $499 吃到飽
可刷卡（可/不可）： 不可
官網：http://www.hito-bbq.com.tw
體驗時間：2009.4.18

圖文網誌版:http://blog.yam.com/angelangel35/article/20712062


跟國中幾個好麻吉要相聚，鎖定了多家燒肉

從較貴的moe燃、乾杯；到中價位的原燒、牛角 ..

到平價路線的田季發爺、燒霸、醬太郎

最後由於大部份的人預算設在500元以內(最好還可以續攤去喝杯飲料)

於是選擇了也很多人推薦的「田季發爺」(原田野燒肉)


果真是如大家所說的很難訂位...用前一、兩天訂只能訂到晚上九點、十點以後

中午跟晚上正常用餐時段整個訂的滿滿滿，

最後好不容易健康店有八點半還九點的位子，我們當然就衝囉!!




菜單只有兩面，分$399及$499，$499的多了一些比較高檔的食材，

但很多也只限點一次，我們都選了$399




$399的menu

事後我們慶幸只點了$399的，因為$399的菜色其實夠多了，

我們兩小時的狂吃也沒辦法完全把全部都吃過呢




一大盆的综合沙拉，在肉還沒上場前，

先吃吃沙拉開開胃





店員會先很親切的問我們要不要他們先上一些基本款，

我們幾個還是決定自己先點，以防基本款有大家不愛吃的東，

到時候浪費了。


田季發爺的特色之一、就是店員會教你怎麼烤，

太貼心了!!!這樣愛吃的我才能拼命吃嘛~>////<





這盤明顯看的出來肉質比較不好...



大量的肉上桌囉!!

(就不一一介紹這些肉是什麼肉囉~~請原諒我的懶惰XD)







奶油金針菇

其實算普普通通，牛太的奶油金針菇雖然湯湯的，

不過金針姑比田季發爺的來得營養好吃呢。

(好像不應該拿吃到飽跟單點店做比較...但我吃過的燒肉很少...請多見諒)







烤肉的祕訣大家都知道，

就是不要一直翻面，通常翻一次~兩次就可以了

等到有血水浮出就差不多可以翻了，這樣肉才不會烤乾，肉汁也能鎖住






烤好的肉看起來很不錯吧

這家店的調味料也不少，簡介如下

基本款：醬油、蒜泥、黑胡椒、鹽、檸檬汁

其他款：起司粉、芥末粉、孜然粉、七味粉

其實我最愛的還是沾鹽啦，

不過常常失手加太多...好鹹哦~><




烤的時候會先灑黑湖椒在肉片上

小排是平常去燒烤店不愛點的東，

因為不好烤，常常不是太老就是不熟，

不過來這邊有專人教學(運氣好甚至都可以交給店員烤)

所以放心的叫了一些

同行有人不吃牛，所以豬肉片也來了一些





花枝、魚、飯糰





大家真的狂點..也都幾乎吃光光了呢!



柳葉魚排排站

肚子裡都有蛋，我喜歡吃有蛋的魚

店員說等到魚眼慢慢變白色凸出來就可以翻面了



真的變白了...why!?太神奇了!!

我也可以翻面了，因為我也很白目

(驚)

店員說的翻面..是連烤網一起翻阿.....為什麼魚不會掉下來呢

(正當起了這疑問時，還真的一隻魚就掉下來了XDDD)







看起來好像還好的飯糰

烤得酥脆，有鍋巴的口感，

其實還不錯啦，吃一個墊墊肚子



店員趁我上洗手間時烤了麻糬~~

所以我只看到一下下的枕頭秀~

它們就浸入煉乳中囉

年糕是讓我最印象深刻的東

可惜只能點一份

店員很厲害的在每個年糕上開了洞，灌入煉乳跟花生粉，

這個年糕部份口感比前一個微脆，也相當好吃！


這家店服務真的不錯，肉質不能說多好，

就大概是4~500元吃到飽店的基本品質，

我們已經不是尖峰時間去吃了，人還是超多的

感覺服務生有忙不過來的fu，但還是盡可能每一種都過來教學，

最後收尾時時間已經比較晚了，店員就過來幫我們烤到結束，謝謝!

讓我有辦法一直吃吃吃XDDD


我覺得C/P值還不錯呢！會想再來的一家店，

健康店的缺點就是位子不多、沒有ice cream，

其餘我都覺得頗滿意的！

推薦給大家！



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