田味家 台東池上 客家點心牛汶水&杏仁茶 - 台東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VdN-c35 ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 田味家 台東池上 客家點心牛汶水&杏仁茶
時間: Sat Oct 31 23:15:47 2020

餐廳名稱：田味家
消費時間：2020年/9月
地址：台灣台東縣池上鄉中山路242號
電話：+886 963 394 474
營業時間：14:00 - 22:00 (週四公休)
每人平均價位：105 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛汶水 + 杏仁甜湯
官網：https://www.facebook.com/352856464893025/

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2020年9月28日，這天是我和朋友用Youbike+鐵路環台灣的第6天
中午在台東知本吃完了砂鍋羊肉麵當午餐後
因為開始下雨了
所以我們取消了租腳踏車來騎的計畫
改成搭火車前往台東池上

我們來到位於池上火車站不遠的田味家
打算在此來享用一下下午茶甜點
在找個位子坐下之後
便看了看Menu
再前往櫃檯點餐

田味家這裡賣得的是台灣傳統的甜點
像是杏仁茶和麻糬以及剉冰等等

我則是點了一碗杏仁甜湯，60 TWD (= 2.1 USD)
一份牛汶水，35 TWD (= 1.22 USD)
以及一根油條，10 TWD (= 0.35 USD)

https://imgur.com/fT98gjb.jpg
很快就拿到了所有的點心
可以開始享受悠閒的下午茶了

https://imgur.com/ovPh9nd.jpg
首先來試試看杏仁甜湯
杏仁甜湯裡面的配料很多
有紅豆，花豆，綠豆，白木耳，雪蓮子還有薏仁等等
搭配上香氣十足的杏仁茶
喝起來順口好喝又不過份甜膩！

而口感酥脆的油條
沾上一點杏仁茶使其稍微軟化
吃起來口感恰到好處且帶有濃郁杏仁香！

牛汶水是客家傳統耕田時休息的點心
得名的原因則是因
古早時客家農夫讓牛泡在水裡避暑
只露出頭與背在水面上
而麻糬在黑糖薑汁中和牛泡在水裡的模樣相似

https://imgur.com/bG7TbL2.jpg
牛汶水盤子的麻糬泡在黑糖薑汁中
上面撒上碎花生和芝麻
麻糬口感相當Q彈
搭配濃郁的黑糖香氣以及薑汁微微的辣度
是相當可口的台灣傳統點心！

在享用完了美味的下午茶甜點後
我們則是回到池上火車站
搭上火車前往我們當天的目的地，花蓮玉里！

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