王哥肉圓 - 桃園中壢

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q6rSXHg ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 中壢王哥肉圓
時間: Mon Nov 27 08:06:51 2017

餐廳名稱：中壢王哥肉圓
消費時間：2017 年/ 10月
地址：桃園市中壢區正光二街118號
電話：03-493-7890
營業時間：11:30~20:30
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafyeh.com/blog/post/117889266
每人平均價位：40
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：脆皮肉丸
官網：略

=====我是分隔線======
這天來中壢看牙醫，不巧遇到大節日，想覓食卻四處碰壁，
最後就讓我在上交流道前，靠著美食APP找到今天介紹的『中壢王哥肉圓』，
脆皮肉圓以往我對彰化的阿三肉圓有相當好的印象，
而北台灣地區這類脆皮肉圓相對的比較少一些，這種不同口感的肉圓讓人印象很深啊！

『中壢王哥肉圓』菜單
『中壢王哥肉圓』店裡的空間不大，但店外騎樓空間倒是挺舒服，
除了脆皮肉丸外，店裡還賣不少東西，蒸鮮肉丸、筒仔米糕、滷肉飯、四神湯都40元，其
他像貢丸湯、綠豆湯則是35元。

滷肉飯+滷蛋
這邊的魯肉飯屬於瘦肉居多這種，不會有油膩感，相對的也少了些黏嘴的膠質，
滷汁多但不會太鹹，雖然不是我愛那種黏嘴的滷肉飯，但吃健康點也不錯啦！

脆皮肉丸
一般肉圓大多是小火油悶，除了在彰化的阿三肉圓、北門口肉圓之外，
很難得能看到大火油炸的脆皮肉圓，外皮吃起來有酥脆的ㄎㄠㄎㄠ聲，
不但是脆皮，且是真的很脆的那種，
比較可惜是內餡，內餡的肉不是肉塊，而是有點類似火腿、肉丸子那種內餡，
吃起來比較沒有那種咬肉的快感，
相較之下出色的肉圓皮，這內餡相對弱一些，不過單吃那脆皮就讓我想推薦了!

後記：
一般在北台灣來說，這麼脆皮的肉圓其實還是相當少見，
雖然內餡不是這麼合我個人口味，但光是肉圓皮配上醬還是相當值得來試試，分享給大家
！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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