爆乾食記 - 花蓮

去之前已經爬過文
雖有負評 還是想嚐鮮
吃完來回饋一下板友
僅供板友參考~

由於時間是週休假日 事先有預約
不然可能就吃不到
六點進去 牌子就掛說客滿了

一開始一切都很棒
有看到兩位老闆在招呼客人
曹還端了金針菇給我們吃
有人來示範烤肉感覺很新鮮
只要坐著等吃 XD
不過說是示範五分鐘
其實超過了~
示範到後來會覺得
咦 用餐時間只有兩小時... XD

服務生示範完一些肉跟柳葉魚 (柳葉魚烤完超好吃)
就換我們了
因為去的人數蠻多
所以烤的速度也很快
但是上菜的速度並不算快
然後東西也有漏上

不過東西都蠻好吃的
肉跟海鮮感覺都很新鮮
魚用他示範的方式烤完 真的是爆美味~

時間過得很快是真的~
兩小時一到
服務生就來說 不好意思 我們用餐時間已經結束了
當下所有人真的是傻眼

因為桌上還沒烤完的東西很多
而且也有很多東西還沒上
他至少也說:"不好意思 請你們把剩下食材烤完 時間關係我們就不再多上了"
或是上完點單的就不再上了
而不是劈頭就請我們離開吧
但是客人進來了
而櫃檯對一旁等待的人指向我們這桌
好幾雙眼睛就射過來
當下感覺實在是蠻差的
好像是我們無恥賴著不走一樣
友人幾個當下就想走人
不過東西不吃完實在浪費
而且真的還沒飽 XD
店家也是有讓我們烤完啦...
只是感覺如坐針氈很不舒服


總之我覺得這家燒烤 東西好吃
但是服務生嚴重不足
並非生意不好啊?
而且趕人的時機也很不妥
本來一行人還想要過年趕緊預約再來吃
但是後來受到這種對待
都覺得不會再來吃了 XD

我想
撇開最後被趕
應該是不致於吃得不開心

老闆如果能夠對於人手有做更好的調配
(廚房也在徵人)
應該還是可以做下去
(衝老闆金臉來捧場的可是多數?)
大家多一家燒烤店可選擇也是不錯啊~

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爬文也說到造成空氣污染的問題
我想也是老闆需要改善的地方 :)

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