澎湖吉貝--紅毛港小吃部 - 澎湖

店名：紅毛港小吃部
地址：澎湖縣吉貝村182號之7
電話：(06)9911370
日期：2012.06


圖文版：http://tinyurl.com/ch6r52s


此行的吉貝遊
中午選擇了小有名氣的紅毛港小吃部用餐
紅毛港小吃部採用大量新鮮海鮮食材
菜色的選擇性蠻多元的
除了少數比較貴的時鮮海產..多數幾乎都是每盤100元
人少可以單點 人多可以合菜

這裡的海鮮碳烤還蠻不賴的
若想吃些吉貝當地特色的佳餚
像是石壁炒酸菜..海膽料理..河豚皮.鐘螺料理等
都是不錯的選擇
像店家在門口處就有擺至現烤的碳烤鐘螺
想要品嚐原味的料理
這兒真是不錯的好地方

接下來就來看看菜色料理吧
印象中是點1500元的合菜

麻婆豆腐
菜單是麻婆豆腐
事實上為石蚵豆腐較為洽當
蚵仔頗大且新鮮 料理本身並不會辣
蠻適合拌飯吃

河豚皮
澎湖海鮮餐廳最常見的吃法就是用吃生魚片的方式
將河豚皮處理冰鎮後沾芥末吃
紅毛港於2007年自創新料理法
採用特調辣醬辣涼拌的方式料理河豚皮
除了可以吃到河豚皮的Q度之外
還能將河豚皮本身的味道引出
喜歡生吃或是辣涼拌端看個人喜好

海膽炒蛋
如果不敢直接吃海膽的話
可以試試料理過後的海膽炒蛋
炒蛋中會吃到軟軟的東西 那就是海膽
不過個人覺得海膽炒蛋已經吃不太出海膽本身的味道哩

海膽生吃
這是處理過的海膽
一顆海膽就是五條 這裡的份量約略為2~3顆
想要知道你吃的海膽大不大顆
就是看他的長度
長度越長 海膽越大 越為飽滿 肉質自然就多

海菜湯
海菜加上小魚
這是在澎湖海鮮餐廳蠻常看到的湯料理

炸花枝排
這還蠻好吃的
炸的酥酥脆脆的黃金外皮
理頭還可以吃到花枝的餡料
咬起來口感十分扎實

糖醋魚
酸酸甜甜的糖醋魚
為此次的中餐劃下句點

ps 飯跟飲料(澎湖風茹茶)無限暢飲吃到飽

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※ 編輯: dagun0513 來自: 1.169.165.22 (07/21 22:08)