花蓮玉里 橋頭 馬蓋先 肉丸嫂玉里麵大戰 - 花蓮

-------------------------------------------------------------------------------
消費時間：2012年/6月
餐廳名稱：橋頭 馬蓋先 肉丸嫂
地　　址：花蓮縣玉里鎮光復路101號 花蓮縣玉里鎮中正路126號 市場內
電　　話：
營業時間：有的從下午6點 其他正常
每人平均價位：50

http://www.wretch.cc/blog/yakifone/12431631

先把這次參賽選手名號報出來 馬蓋先 橋頭 肉丸嫂

玉里麵的霸主居然公休 還好上次吃過啦(缺席)

東美冰店老闆娘說 我們都吃"馬蓋先" 幸好我有作功課 不然他住宿介紹"瓦拉米"

吃的說"馬蓋先"我們會以為他是外星人

馬蓋先 就是一般的飲食店 但是有冷氣 環境是乾淨舒適的 這點就加分不少

點一碗湯的 一碗乾的 玉里麵我們喜歡乾的 吃湯麵都沒有特別的味道 就是一般的

切仔麵嘛 乾的他的肉燥 麵的嚼感 Q勁就出來了

馬蓋先的麵條是細圓型的 肉片較小 味道較重 顏色也比較深 加上少許肉燥 上面放

上焦油蔥 但整體味道還是算淡 有香菜和芹菜末點綴

小菜不錯 肝連肉分量不少 豬耳朵脆甘 不肥 素雞也新鮮 整體表現不俗

恩吃完馬蓋先 對他也有個底了 接下來等另外選手出場

到晚上 鼎鼎大名的橋頭玉里麵 出現了!! 他很大牌 晚上才開的

據小道消息指出 橋頭玉里麵老闆白天作另一份工作 晚上才來賣麵 所以晚上才開 今次是

一個媽媽和一位帥哥服務 這玉里麵的麵條是成四方形 有形狀的 而且肉片給的很多

碗也蠻大的 賣相不錯 而且晚上才開的橋頭玉里麵名聲已經給人加分印象了

他的湯汁很多 深色 味道很夠 麵裡拌著豆芽菜 油蔥 青蔥 算是一碗重口味 晚上吃這

樣的麵 我覺得很棒 吃光光 這種限定版的食物總有神秘的吸引力 就像上次的彰化

魚市場控肉飯 你不住在玉里 怎能吃到的這橋頭玉里麵呢??

玉里街上很多賣橋頭麵的 在市場晃時看到了一家"肉丸嫂"

這是什麼!卡座!天啊 是阿飛正傳裡的菲律賓嗎 還是越南 澳門? 在玉里的街頭 居然

有這麼有FU的進食場所 我一定要來吃看看 既然叫肉丸嫂 當然就叫肉丸來吃吃

這肉丸皮粉頗厚的 醬汁也算保守 就是不夠爽 算是一個普通的肉丸

這玉里麵 他的肉是白切肉 所以特色十足 又加上大量的韭菜段 細縫樸滿油蔥 的確

各家有各家的拿手絕活 他的肉上還一定要有筋膜當作特色 真是硬頸!!

吃起來麵也是圓形的 口味適中 算是中規中矩 有點像切仔麵 考量身處市場以及

超酷卡座 加分!!餛飩湯分量足 這就是市場庶民的魅力 這家店沒有價目表 但麵也是

超酷卡座 加分!!餛飩湯分量足 這就是市場庶民的魅力 這家店沒有價目表 但麵也是

45元 好像統一了 只有晚上那家50元

心滿意足 酒足飯飽 在這卡座 我真是快樂!!

結算起來 馬蓋先的環境 小菜 名字奇異度都勝出

橋頭麵的大牌度 晚上才吃到的困難度 口味重度

肉丸嫂的卡座度 份量 庶民度都好

要我再吃的話 我會選橋頭 肉丸嫂 馬蓋先

你呢??

http://www.wretch.cc/blog/yakifone/12431631

--