澎湖--阿華排骨麵 - 澎湖

店家：阿華滷味排骨麵
地址：澎湖縣馬公市仁愛路65號
電話：(06)9279201
日期：2012.07


圖文版：http://tinyurl.com/dxm9s6j

今天要介紹的這間阿華滷味‧排骨麵
算是在澎湖小吃中
個人將他歸類為遊客觀光朝聖的小吃
人多就不多提了

這間店還有另一個特點
就是非常的貴
滷菜可別因為一時嘴饞多點了幾樣
錢包裏的小朋友可會不知不覺得就這樣噴了(請小心慎入XD)

他們家的麵食類同樣秉持著昂貴為原則
像是此行點的排骨意麵
小小一碗要價就要80元銀兩

這兒的排骨麵其實全名為冬瓜排骨麵
一般我們常喝到的都是大骨熬製的湯頭
不過來到澎湖
冬瓜就是一整個甘甜
將冬瓜的清甜熬成湯汁 冬瓜肉又吸附了排骨的肉香
搭配燉到入口即化的酥嫩排骨
整碗麵從湯頭到食料都是精華

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※ 編輯: dagun0513 來自: 114.39.63.44 (07/14 01:05)