滇味廚房。雲南料理。 - 台北

※ [本文轉錄自 HsinYi 看板 #1DL-KkNp ]

作者: athena950041 (玟三) 看板: HsinYi
標題: [食記] 滇味廚房。雲南料理。
時間: Sun Feb 13 22:05:31 2011

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網誌圖文並茂板：http://www.wretch.cc/blog/athena950041/25556520


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純文字批踢踢版本：


話說又到了假日出外遊玩的日子。這個禮拜六我可是幫自己排了一個很滿的行程。
今天可是逛了ikea+誠品+板集百貨 然後還去了花燈-->看樣子我可是很會利用時間

滇味廚房。這是一家位在市政府捷運站步行數分鐘可以到地方，我覺得不櫃阿。但我卻被
吐槽這種雲南料理是會有多貴??(吼!幹嘛降~)但這家店真不是我要說，他整個位子塞得滿
滿滿，此時已是用餐時間6點半快7點吧，很幸運沒有等很久才有位子，上次我和我家老媽
可是等了一下才有位子喔！

一進入店家前，看到了一些看板。
左圖是左邊的招牌。想必這些都是招牌吧。我可是都有品嘗過的~喔體重就是這樣才增長
的嗎
右邊是右邊的招牌，看起來很多人推薦過的感覺？哈



這家雲南料理有兩家分店，一家靠近政大，一家位在市政府這兒，逛逛板集之後也可以來
這吃吃麵，
我家姐姐可是政大那家店的愛好者，整天跟我啷壤她好想吃過橋米線。


這次我們點了：過橋米線、炒青菜(空心菜)、雲南大薄片、椒麻雞、粑粑絲->我也不了這
是啥！哈。
點菜的時候，大家也來看看菜單本吧。


話說過橋米線，是甚麼呢？長智慧的時間到摟~
簡單來說：就是一個雲南大媽想讓老公吃熱食物，意外的小發明？
這在我們現在這個社會上，大概就叫生活智慧王吧？哈哈


牆上必點的食物之椒麻雞&雲南大薄片。


牆上必點食物之3。汽鍋雞。
上次跟媽媽去有點了一壺木瓜汽鍋雞，可是料咪嬤少？而且小胡的真得是很迷你，湯匙進
去都會卡卡的，要僑個角度才可以進去出來，加上我沒有在迷雞湯，這次就沒去吃嚕。



這就不是必點，只是我拍照的時候有點想吃，所以拍了他，結果我家波比妞心有靈犀加點
了這道。




上菜的速度很快，首先上菜得是雲南大薄片NT40(點了小份的)，還OK，隨你點不點。
這好像是豬下巴的樣子，調醬很好吃，酸酸甜甜，但也不會太酸。
圖片拍起來是不是很美味？我只能說好ㄙㄨㄚˋ嘴喔，我真的可以一口接一口！
在我的過橋米線(主食)上菜之前，我已把這小菜吃完了。



然後！主食終於上菜，過橋米線NT130，大推！必點。
目前特價中？但不知特價多久？這是我很喜歡的一道菜，料有蛋、豬肝、蝦子、韭菜。
當小姐跟你說鍋子很燙，他是真的很燙，連裝麵線的碗都是有夠燙，我還真的差點被燙到
ˊˋ


蝦蝦，我最愛吃蝦子。碗裡有兩隻。



肉片。可是滿多片的~我覺得。也是滿嫩的~果然豬肉很好吃:D


整碗裡面最多的東西，無庸置疑，是韭菜！！
挑超久都無法把他挑乾淨。不吃韭菜的妞兒們，一定要記得說不要韭菜呀！才不會像我醬
子挑個半天挑好久。


這個麵線很Q好吃的呢！看起來很普通沒甚麼不一樣，可吃起來真的QQQ好吃。


椒麻雞NT130。推薦，但說實話是，不怎麼椒也不怎麼麻，哈是我吃太重的口味了嗎？
可是脆脆的還不錯，配上不會酸到牙齒痛的高麗菜一起吃還不賴呢~每個人桌上都有一盤
：D


再來就是雞肉粑粑絲NT70。不推，建議你不要點。無法深得我心。


一上菜吃了一口我心中的OS是：這啥輝？？
大概是我個人的偏見吧，吃起來有點哨子麵？不過硬要說是比哨子麵好吃的麵~哈哈。
再不然就是，我剛吃了QQ過橋米線，突顯這這粑粑絲麵不知是麵煮爛勒還是本身就不怎麼
Q~可是圖片明明也看起來頗可口。




話說，意外來推薦一下，這看似平凡的炒青菜NT60。這盤青菜真的有火炒的味道喔～
不像一般熱炒店的炒青菜，沒有火炒味。這居然是我家波比妞最推薦的菜？我傻眼，哈哈
。


這樣一頓吃下來，總共NT430，500有找，而且我們兩個可都是吃得很飽很飽。


吃完之後，很興奮的問我家波比妞說：你下次會再來吃嗎？
他回我：在附近還OK，不會專程來吃？幹麻將子~我今天是專程來吃的，哈哈。
好吧！那就只好請剛好路過的人，來試試看摟。



以上。結束。

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