溫家牛肉麵 - 嘉義

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By Hamiltion
at 2015-01-03T00:31

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這家牛肉麵其實算是大家熟知的老店,吃著吃著也不知道
有沒有15年了。從以前在中山路上光南隔壁我就已經是愛用者,
搬到蘭井街後也是不時去回味一番,跟中山路的店面算是我
同時喜歡比較的兩家:一間是湯頭濃郁重鹹、麵條Q彈、肉也
超有咬勁;另一間肉質入口即化、麵條軟嫩、湯底清淡些。

不過最近重回溫家時,發現他們的肉塊出現有點嚴重的腥味,
上一次帶朋友光顧時是在中午1點半過後了,客人數沒那麼
多,吃完後朋友說肉的腥味。我雖然吃出來不過還是說“這算
是他們的特色”類似的話;回想一下以前似乎不會這樣…這兩天
再次找中午時間人比較多的時候去,一樣吃出肉的腥味,好像
是帶有筋的部位特別嚴重。雖然不會因此就放棄,但也希望他
們能夠守住該有的品質,稍硬的麵條也是我常吃溫家多過溫記
的主因,畢竟口碑已經打響,不堅持下去會是我的一大損失啊

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Tags: 嘉義

All Comments

Gilbert avatar
By Gilbert
at 2015-01-06T01:18
溫家以前真的很好吃....((淚
Liam avatar
By Liam
at 2015-01-09T02:05
還不錯呀 前天有吃 小辣不會很辣 有加薑 很暖
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By Adele
at 2015-01-12T02:52
拜託大家不要去吃,不然我每次都要等很久
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By Zenobia
at 2015-01-15T03:39
所以後來我都點牛肉湯麵 便宜又不用吃到肉XD
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By Brianna
at 2015-01-18T04:27
超愛炸醬麵 大炸吃了10多年一樣好吃!
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By Ursula
at 2015-01-21T05:14
昨天到1:30去還排隊...
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By Mia
at 2015-01-24T06:01
我都1:45~1:50分去 10~15分鐘收工XD
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2015-01-27T06:48
還好 沒有很好吃 排骨麵的肉很硬
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By Andy
at 2015-01-30T07:35
紅油抄手加麵太好吃了巴@@
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By Bethany
at 2015-02-02T08:22
之前在嘉義工作吃了4年,回台北一年多了,好懷念
以前還常去對面的理髮廳剪髮 @@ 還不錯

和平雞肉飯

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By Delia
at 2015-01-02T23:37
各位綠豆大家好 小弟是很久沒回嘉義的綠豆苗 想趁明天回嘉義看看 而在垂楊路口與和平路口的和平雞肉飯 是我從小吃到大的好味道 想問問不知有沒有綠豆知道 這幾天(尤其是明天) 和平雞肉飯有沒有營業呢 謝謝大家andlt;(_ _)andgt; - ...

通訊行退佣推薦NP台灣大哥大689

Necoo avatar
By Necoo
at 2015-01-02T21:56
請問一下 有沒有人有辦過NP台灣大哥大 689 然後退佣的 是退了多少錢呢? 剛剛問了幾家 還有連退佣是什麼都不知道的… 如果都不知道的話明天就只能把民族路通訊行一家一家問遍了 想到一樣的話要重複十幾 次就覺得好累… 謝謝大家 -- Sent from my Android - ...

嘉義.宏成米糕

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By Ida
at 2015-01-02T18:37
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:宏成米糕 詳細地址:嘉義市延平街242號附近(店家無門牌,近文化路)   營業時間:中午~晚上 消費日期:2015年/1月 ------------------------------------------------------- ...

家裡有柴魚片的朋友請進?

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By Irma
at 2015-01-02T16:36
去年連買了兩包不同柴魚片,都很白,湯煮起來偏淡,(是真的下很重都沒味) 所以...不知道各位家裡現有的煮起來香不香呀? 至少也該像十幾年前傳統一般那樣吧,希望報一下牌子或哪邊買? 若是不希望本人再次讚助到地雷,也請站內信一下,感恩! 至於前兩牌子因為不能封,家人有個習慣另倒一個袋子封起來, 所以也不記得啦 ...

適合過年聚餐的合菜餐廳?

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By Cara
at 2015-01-02T16:30
發問前,記得先按 z 到精華區查詢相關問題,或是按 / 搜尋板上文章喔! ------------------------------------------------------------------ 各位版友~ 想問一下 嘉義是否有適合過年家族吃合菜的餐廳? 價位一桌六千~八千 謝謝! -- Sent ...