嘉義.宏成米糕 - 嘉義
By Ida
at 2015-01-02T18:37
at 2015-01-02T18:37
Table of Contents
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:宏成米糕
詳細地址:嘉義市延平街242號附近(店家無門牌,近文化路)
營業時間:中午~晚上
消費日期:2015年/1月
------------------------------------------------------------------
心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/83852774
在延平街近文化路處有兩家小店,其一是較常被提及的巷仔內小
籠包,隔壁則是這家賣米糕及香菇肉羹的宏成米糕。與鄰近國華街上
的原延平街米糕比之,這個店家較少被提及。
以米糕店來說,這裡的餐點選擇相對多些,因此除米糕及肉羹外
,順道點碗滷肉飯品嚐。
米糕 30元 滷肉飯 30元
米糕賣相同嘉義市區多數米糕攤,配菜同樣是小黃瓜片。米糕米
粒稍溼軟,不知與滷汁淋過多是否有關。肉臊瘦中夾肥,滷汁香氣相
對淡些,整體滋味一般。
雖米糕表現平平,但相較於滷肉飯,感覺這清爽肉臊還是搭配米
糕較出色,因可與米香互提襯,若單佐白飯便稍嫌單薄。
香菇肉羹 35元 燙青菜 30元
香菇肉羹符合個人勾芡適中不過甜的喜好,湯頭裡的微甜感覺來
自筍絲及大白菜等食材,而不單純是大把可怕的糖。肉羹裡的赤肉條
吃來滑條又保有些許嫩口挺好。
由於肉臊味道較淡,因此燙青菜個人吃得稍辛苦,幸好菠菜鮮脆
不老,當做健康菜餚也就是。
左近的香緣餛飩麵同樣是覬覦已久的店家,來盤算該何時去探險
好了。
延伸閱讀:
嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
餐廳名稱:宏成米糕
詳細地址:嘉義市延平街242號附近(店家無門牌,近文化路)
營業時間:中午~晚上
消費日期:2015年/1月
------------------------------------------------------------------
心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/83852774
在延平街近文化路處有兩家小店,其一是較常被提及的巷仔內小
籠包,隔壁則是這家賣米糕及香菇肉羹的宏成米糕。與鄰近國華街上
的原延平街米糕比之,這個店家較少被提及。
以米糕店來說,這裡的餐點選擇相對多些,因此除米糕及肉羹外
,順道點碗滷肉飯品嚐。
米糕 30元 滷肉飯 30元
米糕賣相同嘉義市區多數米糕攤,配菜同樣是小黃瓜片。米糕米
粒稍溼軟,不知與滷汁淋過多是否有關。肉臊瘦中夾肥,滷汁香氣相
對淡些,整體滋味一般。
雖米糕表現平平,但相較於滷肉飯,感覺這清爽肉臊還是搭配米
糕較出色,因可與米香互提襯,若單佐白飯便稍嫌單薄。
香菇肉羹 35元 燙青菜 30元
香菇肉羹符合個人勾芡適中不過甜的喜好,湯頭裡的微甜感覺來
自筍絲及大白菜等食材,而不單純是大把可怕的糖。肉羹裡的赤肉條
吃來滑條又保有些許嫩口挺好。
由於肉臊味道較淡,因此燙青菜個人吃得稍辛苦,幸好菠菜鮮脆
不老,當做健康菜餚也就是。
左近的香緣餛飩麵同樣是覬覦已久的店家,來盤算該何時去探險
好了。
延伸閱讀:
嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
All Comments
By Anonymous
at 2015-01-06T13:00
at 2015-01-06T13:00
By Christine
at 2015-01-10T07:23
at 2015-01-10T07:23
By Tracy
at 2015-01-14T01:47
at 2015-01-14T01:47
By Lauren
at 2015-01-17T20:10
at 2015-01-17T20:10
Related Posts
屏東琉球.花辮子純手工麻花捲
By Rachel
at 2015-01-02T17:53
at 2015-01-02T17:53
花蓮富里 在地體驗米蛋捲+拔蘿蔔+大湯圓
By Zenobia
at 2015-01-02T17:03
at 2015-01-02T17:03
家裡有柴魚片的朋友請進?
By Irma
at 2015-01-02T16:36
at 2015-01-02T16:36
適合過年聚餐的合菜餐廳?
By Cara
at 2015-01-02T16:30
at 2015-01-02T16:30
只能默默接受世新強迫換機嗎?
By Mia
at 2015-01-02T15:44
at 2015-01-02T15:44