嘉義.宏成米糕 - 嘉義

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By Ida
at 2015-01-02T18:37

Table of Contents

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:宏成米糕
詳細地址:嘉義市延平街242號附近(店家無門牌,近文化路)
  營業時間:中午~晚上
消費日期:2015年/1月
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心得:

圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/83852774

  在延平街近文化路處有兩家小店,其一是較常被提及的巷仔內小
籠包,隔壁則是這家賣米糕及香菇肉羹的宏成米糕。與鄰近國華街上
的原延平街米糕比之,這個店家較少被提及。

  以米糕店來說,這裡的餐點選擇相對多些,因此除米糕及肉羹外
,順道點碗滷肉飯品嚐。

米糕 30元 滷肉飯 30元

  米糕賣相同嘉義市區多數米糕攤,配菜同樣是小黃瓜片。米糕米
粒稍溼軟,不知與滷汁淋過多是否有關。肉臊瘦中夾肥,滷汁香氣相
對淡些,整體滋味一般。

  雖米糕表現平平,但相較於滷肉飯,感覺這清爽肉臊還是搭配米
糕較出色,因可與米香互提襯,若單佐白飯便稍嫌單薄。  

香菇肉羹 35元 燙青菜 30元

  香菇肉羹符合個人勾芡適中不過甜的喜好,湯頭裡的微甜感覺來
自筍絲及大白菜等食材,而不單純是大把可怕的糖。肉羹裡的赤肉條
吃來滑條又保有些許嫩口挺好。

  由於肉臊味道較淡,因此燙青菜個人吃得稍辛苦,幸好菠菜鮮脆
不老,當做健康菜餚也就是。

  左近的香緣餛飩麵同樣是覬覦已久的店家,來盤算該何時去探險
好了。


延伸閱讀:

嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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All Comments

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By Anonymous
at 2015-01-06T13:00
這家的糯米很Q,很愛
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By Christine
at 2015-01-10T07:23
香緣大推,從開幕吃到現在
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By Tracy
at 2015-01-14T01:47
香緣+1
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By Lauren
at 2015-01-17T20:10
喔喔喔如果有指教的歡迎告訴我們!!!

屏東琉球.花辮子純手工麻花捲

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By Rachel
at 2015-01-02T17:53
餐廳名稱:花辮子純手工麻花捲 消費時間:2014年/12月 地址:屏東縣琉球鄉民生路35-2號 電話:08-8614366, 0976-509184 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/83808583   團購對我向來無吸引力,但對老大卻很致命, ...

花蓮富里 在地體驗米蛋捲+拔蘿蔔+大湯圓

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By Zenobia
at 2015-01-02T17:03
※ [本文轉錄自 travel 看板 #1KfbwLfg ] 作者: muilko25 (muilko2255) 看板: travel 標題: [遊記] 花蓮富里 在地體驗米蛋捲+拔蘿蔔+大湯圓 時間: Fri Jan 2 17:02:11 2015 連假四天大家是不是都到東部遊玩啦?!! 去花蓮玩的朋 ...

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By Irma
at 2015-01-02T16:36
去年連買了兩包不同柴魚片,都很白,湯煮起來偏淡,(是真的下很重都沒味) 所以...不知道各位家裡現有的煮起來香不香呀? 至少也該像十幾年前傳統一般那樣吧,希望報一下牌子或哪邊買? 若是不希望本人再次讚助到地雷,也請站內信一下,感恩! 至於前兩牌子因為不能封,家人有個習慣另倒一個袋子封起來, 所以也不記得啦 ...

適合過年聚餐的合菜餐廳?

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By Cara
at 2015-01-02T16:30
發問前,記得先按 z 到精華區查詢相關問題,或是按 / 搜尋板上文章喔! ------------------------------------------------------------------ 各位版友~ 想問一下 嘉義是否有適合過年家族吃合菜的餐廳? 價位一桌六千~八千 謝謝! -- Sent ...

只能默默接受世新強迫換機嗎?

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By Mia
at 2015-01-02T15:44
借標題問一下 世新換了一組電視盒 和遙控器 (二星期就要過卡一次 是會不會改善?) 那個家中舊的遙控器可以丟了嗎? 還是說要要留著來電視的遙控器? (電器外行人盼解 謝謝) - ...