湖內牛肉湯 近嘉藥新人新店清爽中藥湯頭 - 台南

餐廳名稱：湖內牛肉湯
消費時間：2015.8
消費時段：10:00
地址：高雄市湖內區中正路二段37號 (距離台南市區車程20分鐘)
電話：0903-238755
營業時間：05:00-13:30 17:00-21:00
休息時間：週二
每人平均價位：100
推薦菜色：牛肉湯
可否刷卡：無
有無包廂：無
官網：無

參考評價：3/5☆☆☆☆
完整食記：http://goo.gl/eg6OoX

湖內這個地方第一次小編聽到有牛肉湯是阿鳳牛肉湯
沒想到最近也開了湖內牛肉湯，很難得遇到新店直接「邀請」我們來品嚐的
(還是神秘客自己付錢吃



( http://goo.gl/juXmRr )



果然是有特色才敢直接下戰帖



老闆「希望讓大家知道鄉下也有不輸名店的牛肉湯」



( http://goo.gl/2PMUls )



湯頭鮮甜適中，「三帖」中藥味是特色，還煮了大骨/洋蔥/大白菜等蔬果

因為沒放什麼鹽跟味精，常常被嫌口味不夠重，但老闆還是這樣堅持著

喝完之後挺清爽。今天吃到的部位比較硬，肉質還行，肉量也不錯


( http://goo.gl/ieLriE )



菜單上有少見的牛油拌飯！

季節小炒未來也會隨市場決定新菜色

目前沙茶小卷、薑絲炒脆腸都是定位為下酒好料理




( http://goo.gl/9KXUDJ )



炒飯飯量很多，主要炒沙茶，表現均勻




( http://goo.gl/Dn3SCA )



老闆本人透露一種無可名狀的親和感，大概迷死一堆妹妹吧～（笑

也是牛肉湯界的新星，76年次！讓小編想起也很年輕帥氣的康樂街牛肉湯 ( http://goo.gl/V21H3O )

湯頭的鹽分非常低，所以幾乎只喝得到中藥香跟清甜，

其實也是很適合女性的湯頭（老闆你到底在盤算什麼XD





( http://goo.gl/sBMv8z )



湯上有浮油跟肉末比較可惜



( http://goo.gl/dwqnzr )



醬料除了薑絲豆瓣還放了九層塔跟蔥花

牛肉直接配九層塔的感覺也不錯



( http://goo.gl/wFmOF1 )



屠宰業者王賢堂



( http://goo.gl/JUPkWs )



意外發現店內竟有

與我們合作牛肉湯服務設計工作坊 ( http://goo.gl/osWCq6 )的鴻佳捐款箱！

好懷念他們手做的各種好餅><



( http://goo.gl/OiOTbt )



店內用的阿伯還問說「這肉怎麼這麼生？」「你們怎麼都公休週二？」

果然出了台南就要重新教育民眾牛肉湯文化啊...



( http://goo.gl/VGvV2w )



店內兩台超強電扇很通方，店內有裝冷氣還沒開



( http://goo.gl/nYHMbI )



炒類原本有附飯，九月就沒有附了，但牛肉湯還是有附


( http://goo.gl/PG5Nx1 )



名片上那碗湯...是老闆請人做名片時吩咐「有個牛肉湯的圖案就好」

結果沒想到竟然是.........XDD

可見台南牛肉湯還需要多多推廣啊



( http://goo.gl/1Qz4LH )



隔壁就是湖內區公所、文賢國小



( http://goo.gl/koRGUb )



店面位置非常非常明顯！

附近還有嘉藥斜對面的嘉南牛肉湯

嘉南 ( http://goo.gl/zbA53F )可以參考梨子爹的介紹



( http://goo.gl/bwhn3t )



同場加映附近的古早味飲料攤

多久沒喝古早味泡沫紅茶了？



( http://goo.gl/2aGwsW )



阿嬤26年的手藝，還有對產地茶葉安全的堅持



( http://goo.gl/KUiuz3 )



原本賣很多款飲料，可是隨著學生數量越來越少

目前就精簡到珍珠奶茶、奶綠、紅茶、綠茶



( http://goo.gl/ea4pkg )



就是要自動搖搖機才潮啊！



( http://goo.gl/LhhXeb )



珍珠很厲害！



( http://goo.gl/QD2obH )



早上喝完牛肉湯暖暖胃，再來杯古早味茶飲真的太夏天了！

古早味茶攤的營業時間：10:00-19:00(看心情休息)

地址：829高雄市湖內區中正路一段507號




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