台北 台南肉伯火雞肉飯 信義路台北分店 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LsPisM7 ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 台南肉伯火雞肉飯 信義路台北分店
時間: Sun Aug 23 18:06:41 2015


餐廳名稱：肉伯火雞肉飯
消費時間：2015年/8月
地址：台北市信義區信義路四段405號
電話：(02) 8780-3388
營業時間：11:00~15:00；17:00~20:00

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/08/blog-post_23.html

來台北上課工作的台南人們，有多久沒有回老家了，是不是常在想家裡附近的小吃攤子？
台南有名的公園路肉伯火雞肉飯，現在也來台北開店，不用回台南，在台北就吃得到。
來這吃火雞肉飯，除了是吃在台北找不到的多汁火雞肉飯，也是吃份懷念的家鄉味。

台南肉伯火雞肉飯的台北分店，開在信義路與基隆路口，Honey Pig的旁邊不遠，
店內環境比台南本店好上太多，只是應該是店租的關係，一碗火雞肉飯的價錢也貴上不少。

火雞肉飯($60)
手撕的火雞肉挺嫩，一絲一絲大方地撲滿在大白米上，再淋匙透香的火雞肉油汁浸濕米飯。
爬飯的時候配上一旁的脆瓜，鹹香鮮甜。且火雞肉飯不油膩，還算清爽，夠味好吃。
只是這的火雞肉飯份量不大，食量大的吃一碗飯再加份湯，鐵定不飽。
要非這的東西都有些貴，與一旁101地下街的價位幾乎無異，還真想再吃一碗。

筍乾($40)
酸脆的筍乾，一個人點一份會太多，兩人一份配上火雞肉飯吃，則是剛好。

金針湯($50)
火雞骨熬製的金針湯底清澈，湯裡放了榨菜與筍乾，偏酸了些，不是自己喜歡的口味。

香菇肉羹($60)
這的肉羹，料給得多，肉羹粉裹得不厚，亦不會太老，勾芡以羹湯來說也上的剛好。
上桌前肉伯會先淋點烏醋、灑些胡椒，口味微酸，也是南部人愛的偏甜風味。

這裡的店租貴，旁邊的Honey Pig開24小時來打平店租，肉伯一天卻只賣不到8小時。
到底是誰說動了肉伯？還是自己的雄心壯志，讓上了年紀的的肉伯想要賭上一把？
沒做任何宣傳在台北開業，想靠傳統的方式以耳傳耳，真為肉伯感到憂心。

胖大叔 : ★★★☆☆

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