涼州街無名涼麵 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JQRnyIp ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記][台北]涼州街無名涼麵
時間: Wed May 7 12:54:16 2014

餐廳名稱：涼州街無名涼麵
消費時間：2014 年/ 4 月
地址：台北市大同區涼州街1號前
電話：略
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/104573176

=====我是分隔線======
有些事就是這樣，一但過去，可能就真的過去了。
這家店就是差點被我放到過去的攤子，原本去年夏天就想過來試試，但總是沒什麼機會。
剛好這天也修圖修到一個段落，索性卯起來出門來吃早餐。(其實也過中午了....


礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！

1. 涼麵 這邊的涼麵很單純，只有大跟小，沒有太多口味。如果覺得光吃涼麵不夠爽，
可以加點小菜。
涼麵的醬汁頗多，除了大量的蒜泥之外，吃起來還有微酸的感覺，夏天吃應該會更開胃吧
。
麵體本身偏細，拌勻後沾起醬來吃很是爽口。

2. 紫菜綜合湯
原本想點味噌湯的，不過來訪時間偏晚，味噌湯已完售，本想就此打住，改去佳興魚丸喝
魚丸湯，
但一入座就看到幾位客人的紫菜湯像是很好喝的樣子，天氣也有些涼，讓我忍不住加點了
這碗。
上桌後果然沒讓我失望，紫菜不是泡爛爛的那種，而蛋花又大又厚，喝起來溫順暖身，就
是貢丸不夠驚艷，但基本上也並不差。

3. 不難找，由於沒招牌，還是附上照片讓大家方便辨識


後記：
值得一提的是，我吃到最後才發現，
原來坐我旁邊一起吃涼麵跟湯的其中一位先生，不是客人，也是店裡的一員。
現在許多餐飲業都不敢吃自家賣的食物，這位先生反而讓我對這家小攤子很放心，
吃自家賣的餐飲，是對口味與品質的一種信心展現吧，分享給大家！

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